全国春节年夜饭,这些“硬菜”英文菜名快来看看~

年糕的英语翻译既可以直接使用拼音niangao,也可以用glutinousricecake来表示,即糯米糕。Reachhigherhighswheneveryouchowdownonapieceofniangao.Thisglutinousriceflourdessertiscommonlyfoundsteamedorfriedwithabattertoachieveasweet,sticky,gooeycakethatappealstoall...

英媒:“宫保鸡丁”有了官方译法

中国媒体报道,著名川菜“麻婆豆腐”的新版译法来自于谐音,是“Mapotofu”,而以前有人将它翻译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法也从“没有性生活的鸡”变成了“蒸小母鸡”(steamedpullet)。中国从去年就开始讨论英文菜名问题。对新版英文菜名的争议也不出意料地出现在互联网上,很多人认为这种翻译方...

超ChatGPT-4o,国产大模型竟然更懂翻译,8 款大模型深度测评

测试方法:选择全球被广泛翻译的《小王子》英文原文片段,让大模型把第一章的英文翻译成中文。考察模型对中文文化背景下文学作品的理解和翻译的跨文化能力。请把经典书籍《TheLittlePrince》Chapter1(英文原文)翻译成中文、阿拉伯语、德语、意大利、越南语等5种语言;保留原来的人名、地名、术语等内容;注意...

沙茶面、博饼、拜天公,英文怎么说?参考答案来了!

通名一般采用英文翻译专名宜采用拼音拼写,通名宜采用英文翻译如通名在原文中省略的,应视情况补译:具有闽南特色的词语,可采用拼音拼写或闽南语拼音拼写+意译的方式译写闽南小吃译写闽南小吃的译写一般遵循“公共服务领域英文译写规范第10部分:餐饮住宿”关于菜名的原则翻译,如果是独具闽南特色的小吃,可采用闽南...

沙茶面、博饼……这些福建人常用语,英文可以这样说

通名一般采用英文翻译专名宜采用拼音拼写,通名宜采用英文翻译如通名在原文中省略的,应视情况补译具有闽南特色的词语,可采用拼音拼写或闽南语拼音拼写+意译的方式译写闽南小吃译写闽南小吃的译写一般遵循“公共服务领域英文译写规范第10部分:餐饮住宿”关于菜名的原则翻译,如果是独具闽南特色的小吃,可采用闽南语...

跨文化交流视域下餐饮服务英语翻译实践

直译法简单明了,广泛应用于简单的中国菜名翻译中(www.e993.com)2024年11月7日。例如,醉虾翻译为“drunkenshrimp”,素鸭翻译为“vegetarianduck”,拌苦菜翻译为“mixedbittervegetables”,可直接表明菜品含义。中国饮食有着浓厚的文化底蕴,因此英语翻译实践一定程度上亦是文化的交流和传播。部分中国菜名则更适合采用意译的翻译方法,若采用直译方法...

官方发布2158道中餐英译名 童子鸡译为春鸡

多数中餐菜品遵循以主料为主、配料为辅的翻译原则,例如白灵菇扣鸭掌被翻译为Mushroomswithduckwebs。以烹制方法为主、原料为辅的翻译方式也较为多见,例如火爆腰花译成Sautedpigkidney。还有一些菜名遵循以形状、口感为主、原料为辅的翻译原则,家常菜脆皮鸡的标准英文名就是Crispychicken。

翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)

2.具有中国特色且已被国外主要英文字典收录的,使用汉语方言拼写或音译拼写的菜名,仍保留其原拼写方式。如:豆腐Tofu宫保鸡丁KungPaoChicken馄饨Wonton3.中文菜肴名称无法体现其做法及主配料的,使用汉语拼音,并在后标注英文注释。如:佛跳墙Fotiaoqiang(SteamedAbalonewithShark'sFinandFishMaw...

英文翻译的菜名太搞笑,金星都听不下去了,能不能有点文化!

10月10日23:18支付方式移动设备1俄罗斯外交部副部长:未来几周,五核国将在纽约联大一委开会期间举行会谈10月11日13:17亚太局势76美国WTI原油周四收高3.6%结束两连跌10月11日03:03石油4呼和浩特警方通报一男子被多人持刀围殴:未成年人打架斗殴,2人受伤10月11日21:30伤人未成年人110周四热门中...

这些菜名翻译成英文后震慑到我了,最后一道菜会吓跑外国人吧

洋芋螃蟹,potatothecrap,看上去竟然毫无违和感,好像翻译的毫无槽点,就是那么的自然打开网易新闻查看精彩图片肉炒猫耳朵,猫耳朵是catear?好吧,你能吃你说了算。打开网易新闻查看精彩图片四喜烤夫,sixiroastedhusband,这道菜会不会给歪果仁吓崩溃了。这些年你见过的最诡异的菜名翻译是哪些?发上来让大...