琅琊台集团两款产品同时入选“山东制造·齐鲁精品”名单
作为全国第一家在同行业中率先推出超高度浓香型白酒产品的企业,琅琊台集团拥有国家发明专利“一种高度酒的制作方法”,最早推出的70度原酒以酒体醇和圆润、香气浓郁自然而备受消费者喜爱,开创了我国纯粮酿造超高度白酒的先河,随后推出的小琅高更是凭借着71度高度“刷新度数”,再攀新高。据悉,小琅高作为珍贵的纯粮...
纯粮酿造,江小白经典粮食酒获中国食品工业协会副会长马勇认可
江小白作为清香型白酒的代表,始终坚持使用高粱作为酿造的主要原料,轻轻摇晃酒瓶,淡淡的粮食香便扑鼻而来,仿佛置身于一个充满果香的花园中。这种独特的口感设计使得江小白更加适合广大消费者的口味需求,无论是年轻人还是老年人都能在其中找到属于自己的那份味道。“我觉得你这个酒的粮香特别明显,原来清香酒的特点一个...
6大绝招?轻松辨别纯粮酒,别再被忽悠啦!
通过观察酒体颜色和透明度、闻酒香辨风味、品尝口感感受回味、查看执行标准和配料表、观察酒花和挂杯现象以及了解品牌信誉和口碑等六个技巧,我们可以更加准确地辨别一款酒是否为纯粮酒。希望这些技巧能够帮助您在购买白酒时做出更加明智的选择。
好山好水酿好酒 历“酒”弥新向未来
市市场监管局相关负责人介绍,梅州米香型白酒严格选用优质稻米为原料、采用特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东甘泉精制而成,浸米、焖饭、摊凉、落种、拌匀、落瓮、糖化、接水、发酵、蒸馏、窖藏、勾调等制作工艺确保了每一滴米香型白酒都具有独特的香气和口感。资料显示,五华长乐烧酒制作工艺现有资料可查的酿酒传承人...
即便白酒价格便宜,也要纯粮酿造!3 招带你分辨勾兑酒与粮食酒
瓶身一见“液”字,多半是勾兑货。固液法、液态法,一看就不是纯粮食酿的,喝了对身体没好处,直接绕道走。第二招,警惕“食用”二字配料表上要是有“食用”俩字的,比如“食用酒精”、“食用香料”基本上就是酒精酒了。这“食用”虽能入口,但里头杂七杂八的东西可真不少。
胖东来3款“不起眼”白酒,都是好喝不贵的粮食酒,行家成箱搬
第一点:看看这酒是个什么类型这个是最直接的方式①多看用的什么料酿造首先要看白酒的酿造成分表,纯粮酒就是用纯粮食酿造的,如果成分表里除了粮食还有其他成分,那就不要买了(www.e993.com)2024年10月20日。②看酒的“身份证号”每款酒都有自己的执行标准号,看这串数字就能知道这酒的大体情况,比如香型、工艺、是不是粮食酒等。我...
白酒瓶上有“10781”就是粮食酒?非也!记住:这3个标记才靠谱
想买纯粮好酒其实挺简单的,关键是要看酒瓶子上的配料表。要是配料表上只有粮食和水,那这酒肯定是纯粮的。有些酒配料表上乱七八糟的添加剂一大堆,那种多半是勾兑的。2、看白酒等级不咋喝酒的朋友可能不太清楚,白酒也有等级之分。白酒等级一般分二级、一级、优级和特级,咱们平时买的大多是优级酒,特级酒就...
听说往酒里加水就能看出是否纯粮?老酒师透露3大实情,涨知识
实情一:酒精酒加水不一定变浑浊曾经有人认为,只要往白酒里加水,如果发现酒变浑浊,那绝对是纯粮酒没跑了。但这个说法放到现在就要打个问号了。因为现在的不良商家会往里面加入一些“科技”,让酒精酒加水后也能变得浑浊,这让“滴水验酒”的方法失效。实情二:纯粮食酒加水不一定变浑浊传统的固态法白酒中,含有高级...
琅琊台酒:坚守纯粮酿造,传承千年酿酒工艺的琼浆玉液
一个简单的方法是查看酒瓶上的标签。粮食酒的配料表中通常只有小麦、高粱、大米、糯米等粮食作物的名称,而勾兑酒的配料表中则可能包含食用酒精、香精等成分。此外,通过观察酒花和闻酒香也能辅助判断。粮食酒的酒花细腻且持续时间较长,酒香浓郁而自然;而勾兑酒的酒花粗大且消散得快,酒香则相对淡薄。
西苑医院综合科团队原主任于晓龙:中医很多药方、治疗方法都会用到...
??经销商经营压力进一步加大,方法论与核心突破口越来越趋同,真正意义上的差异化在变小,结构效率变化不大,多数还在运营效率上做文章。??三四线城市以下的酒水消费呈增长态势,新的增长点出现。??智能化制造技改项目集中性出现,约超过30家酒企不同程度完成和实施智能化生产。产业竞争逻辑与未来新竞争力提升正在...