【上级政策】合肥市农业农村局关于印发合肥市生猪屠宰质量管理...
设有待宰间、隔离间、屠宰间、急宰间、检验室、官方兽医室和无害化处理间(或暂存设施)等。查看厂区平面图,实地查看。25设有生猪运输车辆、产品运输车辆以及工具清洗消毒的区域。实地查看。26生猪运输车辆清洗消毒区域应当临近生猪卸载区域。实地查看。27有符合环境保护要求的污染防治设施。查看排污许可证...
生产车间卫生操作方法、处罚与奖惩制度
A:洗手、消毒池,鞋、靴消毒池,更衣室、淋浴室、厕所等卫生设施,应有专人管理,建立管理制度,责任到人,应该经常保持良好状态。9.工作服的管理A:工作服包括工作衣、裤、发帽、鞋等,某些工序还应该配备口罩、围裙、套袖等卫生防护用品。B;工作服应该有清洗保洁制度。凡是直接接触食品的工作人员必须...
乌海市农牧局关于印发《乌海市落实〈生猪屠宰质量管理规范〉实施...
隔离间、无害化处理间的门口应当设置车轮、鞋靴消毒设施。实地查看。61第三十条生猪定点屠宰厂(场)应当在远离车间的地点设置废弃物临时存放设施。实地查看。62废弃物临时存放设施应当便于清洗消毒,结构严密,能防止虫害、鼠害等。实地查看。63车间内存放废弃物的设施和容器应当有清晰、明显标识。
预制调理肉制品生产过程管控事项汇总|包材|添加剂|消毒剂|洗涤剂|...
清洁消毒制度应包括与食品安全相关的设备设施、管道、工器具、包材表面等食品接触面,生产车间地面、墙壁和顶棚,排水设施,通风换气设施,更衣室,卫生间,库房的清洁消毒频率,清洁剂和消毒剂浓度,清洁方法,消毒方式和作用时间等内容。清洁和消毒措施应经确认有效,并形成文件化程序和记录。(肉制品生产企业清洁消毒方案示例:附...
非洲猪瘟常态化防控时期猪场复养的关键措施,从这几个地方入手
清消地点选择专业的洗车点或自建洗车点;控制好水压和水温;对卡车驾驶室进行彻底清消;清消后进行干燥;司机的鞋子和工作服要及时更换和清洗消毒;清洗运输车帆布。1.5关注其他方面定期灭鼠;设防鸟网,并及时清理散落的饲料;驱赶野生猫狗,禁止在场内饲养猫狗;检测水质,清洗消毒水线。
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考|玻璃|添加...
7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施(www.e993.com)2024年9月16日。(√)8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。(×)...
探访"网红月饼"生产厂家:厂房无消毒设施 工人徒手制作
按照食品生产相关卫生规定,生产场所或生产车间入口应设置更衣室,并按规定设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施,洗手和消毒设施等。但在这里,根本见不到这些设施,跟主播承诺的不同,也完全达不到相关规定的要求。修先生说,就是因为知道厂里的生产环境不达标,所以才没有挂厂牌,内侄儿需在厂里直播时,只能临时把仓库收拾干...
GB 14881食品人学明白了吗?设施与设备的个人卫生设施
条文内容生产车间入口及车间内必要处,应按需要设置换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施。如设置工作鞋靴消毒设施,其规格尺寸应能够满足消毒需要。条文解析该条款是对鞋靴设施的要求。工作鞋靴消毒设施主要是指进入车间工作岗位前用化学消毒的方法对工作鞋靴进行消毒的设施,如消毒池等。
学校,幼儿园该如何进行消毒以避免遭遇“奥密克戎”
物体表面,场所地面消毒可选用优洁GY-1003物表专用消毒剂,无毒无味,杀菌效果好。空间环境消毒可选用优洁GY-2001,使用气溶胶喷雾器喷雾可持续进行消毒。食堂,食品表面,人员衣物鞋靴,工器具,餐饮具,宿舍,垃圾站可选用优洁QY-3008清洗消毒效果良好。冷冻食品可选用,优洁低温冷链专用消毒剂...
足部防护攸关性命 你有一双"安全鞋"吗
防护鞋靴具有特定功能目前比较常见的防护鞋靴包括:安全鞋、绝缘鞋、防静电和导电鞋、炼钢鞋和鞋盖、防寒鞋等,另外还有适合筑路工人的鞋底隔热的、适合建筑工人的鞋底加固的、适合食品、酿酒工人的鞋底防潮的防护鞋等。防护鞋靴的功能主要针对工作环境和条件而设定,一般都具有防滑、防刺穿、防挤压的功能,另外就是具有...