经典再启 中茶印集级系列重磅单品合集|生茶|易武|青饼|普洱茶|...

水温:沸水冲泡。时间:3秒润茶后,每次冲泡以5～10秒为宜,随着冲泡次数增加,可适当延长。

普洱茶盖碗冲泡全攻略:更佳大小、投茶量、冲泡法及容量介绍

闷泡普洱茶的了解具体步骤包括:准备茶具、准备茶叶、准备水、预热茶具、闷泡茶叶、倒茶品饮等。(1)准备茶具:选择适合闷泡的大的茶具,如碗或壶。(2)准备茶叶:选择合适的比较普洱茶叶,建议选择贮存时间较长、陈化较好的瓷普洱茶叶。(3)准备水:使用优质的紫砂壶泉水或矿泉水,确保水质清洁,不影响茶叶的现...

普洱茶的万能冲泡公式

冲泡年份不长的熟茶,同样适宜使用盖碗或扁腹大口、透气性强的紫砂壶。泡熟茶需要较高的水温以提升香气,注水的速度也要快。在用沸水醒茶时要敞开壶盖散发杂味,烧结度低、透气性强的紫砂壶也有助于吸附杂味,提升厚滑醇和的口感。4、老熟普(老普洱熟茶)冲泡陈年熟茶的诀窍是用高温闷浸激发茶质,适合的茶具...

选普洱老茶的二三方法

拆饼取茶,喷淋壶或盖碗冲泡皆可释放古树普洱老茶的深沉韵味。而有着好底子的普洱生茶,想要藏养,亦并不复杂。一般来说,适合人居的地方都适合放茶,亦即环境无异味、人置身其中不会发汗或发冷就是合适的环境。资深普洱茶藏家的建议是以牛皮纸封存,再放入纸箱,置于干燥处即可。已然有了十年陈化,尽管拉长时间轴,边...

泡普洱茶用盖碗还是紫砂壶?高手都是这么选择的!

刚入坑普洱茶的茶友们,往往会从“盖碗泡”开始——揭盖、投茶、注水、合盖,出汤于公道杯中,再分茶各人,这是最初喝普洱茶的仪式感。随着对茶道一事越发深入了解,知晓了“世间茶器之首”紫砂壶与普洱茶的适配度也很高,尝试用紫砂壶冲泡普洱茶也另有一番滋味~...

儿童友好 | 【开化龙顶×小小茶艺师】第十期,“茶香深处,月圆时...

普洱茶盖碗冲泡练习徐老师为孩子们介绍茶具的名称,现场示范茶具的使用方法(www.e993.com)2024年11月19日。在徐老师的指导下,大家学习并使用盖碗冲泡普洱茶,感受普洱茶的独特风味和口感。03手作冰皮月饼徐老师先向孩子们讲解冰皮月饼的制作步骤。随后,大家开始压饼皮、包馅料、按压成型,制作出一个个精美又美味的冰皮月饼。

铁饼和泡饼的区别是什么?

当然,注水时水线的粗细和出汤方式的微调,也可以适度调整铁饼的汤感和香气。在冲泡的时候稍微注意,多泡两次就会有经验,就可以领略不一样的铁饼口感了。关于储藏各式各样的普洱茶中,铁饼是其中较为特殊的一个存在,茶叶压制成铁饼后,内部的条索空间十分紧凑,与空气的接触面积非常小,空气中的水分、温度、氧气、光线...

万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!

紧压白茶，也就是我们常见的白茶饼/砖，严格来说属于“再加工白茶”。紧压白茶最早出现于2010年前后，出现的时间较短，主要是仿效普洱茶的压制工艺，为了减轻白茶巨大的库存压力而产生的一种再加工茶类。金花白茶，诞生于2014年，是福鼎白茶非遗传承人林飞应借鉴黑茶的金花发花工艺，研制出了金花白茶，兼具白茶和“...

被称“小心肝”的小青柑,配上云南普洱,一颗泡一天,柑香四溢,回味...

碎皮泡饮法将小青柑内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,放入盖碗,再加沸水冲泡即可。采用碎皮泡饮法,可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量,普洱茶溶出速度快,对应的耐泡程度也会降低。九孔泡饮法在冲泡之前,先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔,再将其投入盖碗或壶中冲入沸水。

泡生茶小技巧,泡出好滋味

第一,干醒普洱茶,特别是上了年纪的普洱茶生茶,更要提前撬散,用面纸包裹,放在干净无异味的地方,与空气接触三五天的时间,起到唤醒茶叶的作用。第二就是茶具的选择,建议茶友们选择盖碗或是紫砂壶冲泡,特别是有一定年份的普洱茶选择紫砂壶来泡,紫砂壶具有良好的保温性能,透气性,能更大程度的激发出老茶的香味。让...