北大“屠夫”陈生:全村助他上大学,卖猪肉发家后送全村人别墅

陈生决定搞一个高品质的猪肉品牌，他觉得品牌不好建，可要是建成功了，那前景可大了去啦。陆步轩选择把自己以前的经历写成书，这样既能培养出更多优秀的员工，又能发展经销商。通过俩人的一番努力，他们一起创立了“壹号土猪”这个品牌，主要针对高端猪肉的市场。猪肉市场跟房地产和饮料市场不一样，它不靠什么风口...

太可怕!每天300斤!屠企偷卖猪三腺给饭店!元旦起禁止个人杀猪

听着，有一家屠宰企业，每天都把二三百斤的“猪三腺”毒猪肉粉碎成馄饨馅、包子馅或者饺子馅，然后偷偷投放到市场和餐馆里，最后都被消费者吃掉了。这些人到底有没有良心啊？这已经是一条秘密的销售链了！屠宰企业和餐饮店都没良心，宰客赚黑心钱，危害消费者健康。市场部门得加强监管，发现违规就罚到他破产，保障...

生猪收购价每斤比大蒜还低 卖一头亏500元

四川省资阳市七环猪种改良有限公司总经理杨智:你看我们现在目前,那么大的猪,实际上的话应该是在三个月就该卖的猪。到现在的话都将近三百多斤了,没办法卖掉。杨智养殖场里尚未卖掉的肉猪央视财经《经济半小时》记者:一般涨到多少斤的时候就卖?杨智:两百斤左右,一般220到240(斤),最多240(斤)就卖。现在都...

农民卖自家猪肉1.2斤获30元被罚10万农民起诉一审二审败 终审才胜

由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;(四)经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;...

又到年底了,今年农村还能私自杀年猪吗?吃不完的猪肉能卖吗?早知晓

也就是说,如果打算把吃不完的猪肉拿来售卖,要么是去定点屠宰场屠宰,或者是在售卖之前要运送到指定屠宰场点检验检疫,合格之后才能售卖。不然的话就会被严重处罚的,根据《条例》中的第三十一条第一款:“未经定点从事生猪屠宰活动的,由农业农村主管部门责令关闭,没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得;...

欠债4600万,曾在西湖边卖烤肠,他说「食字下面是一个良」,4亿人...

烤肠,虽然街头巷尾都有卖,但质量参差不齐,很多也不卫生,宝妈都不放心给孩子吃(www.e993.com)2024年11月1日。唐健认为,餐饮要想做好,品质是重中之重。所以他决心做一款真材实料的烤肠,只用好猪肉,只用好部位,要做回头客!因为没啥钱,唐健的小摊头一开始只有不到5个平方!

不要再把肉泡水里解冻了,正确的方法只有 3 种!

1.如果着急解冻,可以用微波炉进行解冻。尽量不要放在常温环境下慢慢解冻,或放在水里进行解冻,以免细菌繁殖;2.无论用哪种解冻方法,食物一旦解冻过了,最好尽快加工烹调了吃掉,避免再次冷冻、反复解冻。如果实在吃不完还是要冻着,那可以做熟之后再冷却放入冰箱进行冷冻储存。

小卖部丨只需要这几样,就能做出一顿媲美高级西餐厅的大餐

而伊斯尼布里奶酪选用刚采收的新鲜牛奶,使用最传统的诺曼底布里制作方法,等牛奶在常温中自然凝结成块后,再一勺一勺舀到专用的模子里,经过沥干、定型、盐渍、益生菌接种等工序,熟成5周后才能出品。而值得一提的是,伊斯尼奶酪都会放在木盒之中,让奶酪可以持续的呼吸氧气,保持奶酪的湿度,让益生菌可以持续的进行有氧...

万万没想到猪肉市场出现大反转,瘦肉不好卖了?内行人说出了原因

而就在这段时间，猪肉店老板发现了一个奇怪的现象：每天的肥肉早晨一开张没一会就卖完了，而瘦肉却不同，按之前的量进货，经常有卖不完的情况，甚至有的时候打折卖出消费者都不买账。究其原因，也不光是大家口味变了，变得爱吃肥肉了，而是消费者变的更加明智了。之前消费者追求的是肉的价格和口味，而随着社会...

保存猪肉,直接放冰箱是大忌,20年肉贩子教我1招,放一年也新鲜

1:我们先在猪肉的表面刷上一层高度白酒,里里外外,各个角落里都要均匀地刷一层。白酒能起到防腐的作用,防止细菌再生,所以就能延长猪肉的保鲜时间,2:接着让我们在刷完白酒的猪肉表面再刷上一层花生油,花生油能锁住猪肉的水分,防止水分流失,吃的时候鲜香不老不柴,跟刚买回来的鲜猪肉一样的新鲜!也延长了猪肉...