马银鹏潜心科研深耕黑木耳产业

马银鹏参与研发的集中催芽技术、低温养菌技术、原料替代技术等应用在黑木耳生产中,在实现成本降低、产量提高、品质提升的同时,还提高了秸秆资源的利用,减少焚烧所带来的环境污染,实现综合效益10%的提升。送技术下乡助力精准扶贫作为2018年我省“三区”(边远贫困地区、边疆民族地区和革命老区)人才计划支持的科研人员,...

小小黑木耳开出“致富花”

因为更新了菌棒生产设备、采用雾化系统,菌棒出菌更加均匀,预计产量每棒增产0.3两。近年来,扎赉特旗阿尔本格勒镇将木耳产业作为调整农业结构、促进农民增收、壮大农业经济、助力乡村振兴的重要抓手,通过“党支部+合作社+农户”的模式,不断拓宽群众增收致富和村集体收入渠道,让“小木耳”成为实现村民“家门口”增收的“大...

清水县科技局邀请天津农学院专家开展黑木耳技术培训

主要品种、大棚搭建、菌棒制作、消毒、接种、育菌、日常管理、采收、晾晒、分级等方面知识;培训后,又组织进行了现场观摩,与会人员参观了清瑞食用菌有限公司菌棒制作、消毒、接种、育菌车间和黑木耳、平菇、香菇、榆黄菇等食用菌种植及晾晒大棚。

吉林省绿色优质黑木耳标准化生产技术指导意见

将接种后的菌棒移入发菌室培养,接种第5d后开始通风,并逐渐加大通风量,同时检查杂菌,发现污染菌棒及时移除,并对其进行无害化处理。发菌前10d发菌室温度应控制在28~30℃,第11d~20d温度控制在24±2℃,发菌后期温度降至20±2℃。2、后期培养菌丝长满袋后,将温度控制在18~22℃,根据品种的不同再进行不同时...

过久泡发的黑木耳千万别吃!小心米酵菌酸中毒,1毫克即可致命

据悉,经长时间发酵或浸发的食品,在高温潮湿天气下,易产生米酵菌酸毒素,包括谷类发酵制品,如糍粑、凉皮等;变质食用菌,如过久泡发的黑木耳等;薯类制品,如马铃薯粉条等。医务人员表示,米酵菌酸是耐热性极强的有毒物质,正常家庭烹饪方法难以消除,进食后即可引发中毒,主要影响肝脏、脑、肾等重要器官。中毒潜伏期一般...

夏季小心米酵菌酸中毒,黑木耳别浸泡过夜

引起米酵菌酸中毒的食品在制作过程中有个共同点，要经过长时间发酵或泡发(www.e993.com)2024年11月6日。常见的食物有米皮、凉皮、河粉、酸汤子、年糕、糯米汤圆、木耳、银耳等。泡发后的银耳、木耳长时间放置在高温潮湿环境中，微生物严重滋生，也会导致米酵菌酸毒素产生。河南省市场监管局提示消费者，从正规渠道采购米皮、凉皮、河粉等食品，且...

青海大通种出高原黑木耳

半沟村党支部书记祁生林介绍,项目初期建了3亩实验种植基地,成功引进优质黑木耳菌种“卓兴一号”,并聘请两名专业技术人员,为农户提供从菌棒制作、菌种接种到技术指导以及后期维护的全方位服务,第1期黑木耳种植共2.5万棒,8月下旬开始采摘,每棒黑木耳干品产量稳定在50克至70克之间,总产量约1350千克,创造经济价值10.8...

康源生物:生产黑木耳原种约7万包,能实现约8000万段菌棒发菌

今年,公司生产了5万多包“黑山15号”黑木耳原种,新引进黑木耳菌株“黑山2号”,并扩繁了1000多包。这些原种菌包要在适宜的环境下恒温培养一个多月,培养过程中要格外注意温度控制和通风管理。待发菌结束,一包原种扩繁后就能制作大量的黑木耳菌棒。谢良明介绍,“黑山2号”朵型非常好,产量相对较高。一包黑木耳原...

黑龙江东宁黑木耳出菌啦!

经过一冬天的温室培养，去掉杂菌后，封装好的一袋袋优质菌种顺着传送带有序地传到车上，早已等候在那里的菌农将它们整齐地码放好，拉到菌地培养室，再次码放整齐，继续培养。经过15天左右的催芽后，4月份将进行挂袋作业，接下来就是出耳管理。地栽木耳和挂袋木耳是这里的富农支柱产业，几乎家家户户都种植黑木耳...

卓尼:菌棒入棚挂棒 开启又一季黑木耳规模化生产

初夏时节,正是卓尼县食用菌种植、木耳菌棒入棚挂棒的好时节,俯瞰洮河两岸,一座座温室大棚星罗棋布,一座座木耳种植基地遍地开花,全县各木耳种植基地纷纷抢抓农时开展木耳种植工作,全面开启2024年的木耳增收之路。走进卓尼县工布草种植农民专业合作社木耳种植基地,一个个白色菌棒整齐“列队”,通过传输带被工人们运进大棚...