酶底物法检测水中总大肠菌群、粪(耐热)大肠菌群、大肠埃希氏菌

参照GB/T5750-2023《生活饮用水标准检验方法》和HJ1001-2018《水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法》中酶底物法检测培养基的要求,环凯生物自主研发了酶底物法专用的MMO-MUG培养基,通过100株包含大肠菌群、大肠埃希氏菌或粪(耐热)大肠菌群(包括从水样分离的菌株和标准菌株)的验证,结果显示...

我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?

此外,菌落总数检测还可采用平板计数法,其中平皿法又可分为倾注平皿法和涂布平皿法,具体操作方法可见表1,同时还有相关的测试标准如GB4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》等。大肠菌群如何准确检测?在2024年,我国对于食品微生物指标中大肠菌群的准确检测方法如下:可以采用GB4789....

辽宁省市场监督管理局通报2024年汽车轮胎等产品质量监督抽查情况

本次监督抽查依据GB14930.1-2022《食品安全国家标准洗涤剂》、GB/T9985-2022《手洗餐具用洗涤剂》等国家标准及有关要求,对产品的pH、总有效物含量、总砷(以As计)、甲醇、甲醛、大肠菌群、菌落总数、重金属(以Pb计)、总五氧化二磷、腐蚀率、有效酸的质量分数等项目进行了检验。本次抽查发现的质量问题是总...

助推农村供水高质量发展:《生活饮用水卫生标准》明确了哪些微生物...

GB5749—2022《生活饮用水卫生标准》中的水质微生物常规指标是指菌落总数、总大肠菌群和大肠埃希氏菌,扩展指标指贾第鞭毛虫、隐孢子虫,参考指标指肠球菌、产气荚膜梭状孢杆菌,常规指标反映生活饮用水水质基本状况,扩展指标反映地区生活饮用水水质特征以及在一定时间内或特殊情况下水质状况。(MPN:最可能数、CFU:菌落形...

微生物限度检查的方法和原理是什么?

最可能数法(MPN法):方法:将供试液进行系列稀释,接种到多管培养基中培养,根据阳性管的数量对照MPN表得出微生物的可能数量。原理:基于统计学原理,通过不同稀释度下阳性管的数量来估计微生物的浓度。例如,检测水样中的大肠菌群时,将水样进行不同倍数的稀释,分别接种到多管培养基中,根据出现阳性反应(产气等...

四川省巴中市市场监督管理局关于41批次节令食品抽检合格情况的...

月饼检验项目过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌...

安徽省六安市叶集区市场监管局2024年普通食品抽检信息公示(第一批)

XBJ243415043438309266合肥市诚开食品厂安徽省合肥市瑶海区龙岗路茂瑞达电子产业园D栋2楼六安市叶集区惠品惠商贸有限公司安徽南瓜饼(糕点)称重2023-12-01糕点GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(第二法大肠菌群平板计数法)GB4789.10-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检...

情况通告!常州永辉超市被查出…

十三、苏州工业园区诗法水果摊销售的桑葚,本批次抽检结果显示,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)和糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。十四、徐州市睢宁县八猪麻辣烫店使用的大碗,本批次抽检结果显示,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。十五、南京市苏果超市有限公司下关分公司销售的标称南京久盛食品原料淮...

四川省巴中市市场监督管理局关于7批次食品抽检不合格情况的通告...

饮用纯净水检验项铅（以Pb计）b、总砷（以As计）b、镉（以Cd计）、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌其他类饮用水检验项目耗氧量（以O2计）、铅（以Pb计）a、总砷（以As计）a、余氯（游离氯）、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌。五、蔬菜制品（一）抽验依据...

「干货」4789系列标准及其细节的一点理解!

报告方式，微生物检验均采取“四舍五入”的修约规则，小于100时，以整数报告，大于100时以科学计数法保留两位有效数字，或修约后取前两位，其余以0代替。《GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》理解接着来看同为卫生指标菌——大肠菌群的检测GB4789.3，在以往的MPN法外又增加了...