62年0事故的飞鹤奶粉不该被黑

飞鹤在检测和分析方法上提供了行业标准,并在营养组合功效上进行了创新探索和产品应用,取得了多项国家发明专利。在“十四五”国家重点研发计划中,飞鹤还牵头了“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究与示范”项目,并成功获批。所以一直致力于为中国宝宝提供世界一流奶粉,飞鹤何错之有?只不过是恰好需要的技术...

飞鹤乳业“异军突起”方法论

飞鹤选择通过咨询公司的方法论指导,对全员进行破冰、培训,设立支柱小组,建立矩阵式管理,在方法论指导下,不断开会研讨,在工厂具体生产环节去识别、消除、预防各种“损失”,固化后再不断升级整个体系和思维,绝大部分的运营管理人员通过WCM实现内部培养……就如同当年决定自建牧场,这样的选择并不是一件容易的事。“如何...

飞鹤奶粉荣登“最受尊敬百强”

据悉,飞鹤荣获“2024年度中国乳制品技术进步一等奖”,其获奖项目为“牛初乳粉研制功效验证及产业化应用”。在该项目中,飞鹤凭借自主生产工艺,成功研制出含有高活性物质含量以及具有良好感官特性、低激素和低抗生素残留的牛初乳粉,并顺利实现产业化。经过深入研究,飞鹤进一步将牛初乳粉融入产品中,推出了爱本牛初乳配方粉。...

飞鹤奶粉:自护力“守卫战”,母乳研究员们为何坚持这件事?

“检测方法是原料制备和产品创新的基础和前提,探索原料制备效果必须有检测方法,配方创新与活性营养含量科学性评价也必须有检测方法。没有活性营养检测方法,谈产品创新毫无意义。”解庆刚说。在团体标准制定的同时,飞鹤在活性蛋白OPN制备技术和功能活性营养组合上进行系统研究和技术攻关,创建了从鲜奶或乳清中制备OPN技术,...

飞鹤奶粉旗下星飞帆卓睿4段—国内目前唯一一罐添加两种HMO儿童奶粉

飞鹤之所以能率先推出首款HMO奶粉,从确定化合物、确定检测技术路线到验证等多个环节,研究团队都为之进行了大量的探索。基于此,飞鹤联合其他科研机构,牵头制定并发布了《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定-液相色谱质谱法》团体标准。这不仅填补了HMO在配方食品中检测方法的空缺,也为新产品的研发和生产提供了技术...

吴晓波:去“尔滨”看最先进的奶粉工厂

飞鹤首创“在线近红外”设备应用,一秒就能对奶粉中的10多项指标扫描20多次,并在3—5秒内输出检测结果,实现“秒级监测”(www.e993.com)2024年11月26日。正如吴晓波所言,“飞鹤的模式非常罕见,因为飞鹤做到了‘用药品的方式管理食品’。”飞鹤工厂清洁作业区的洁净等级为10万级,这是制药级的标准,这里“没有一滴水、没有一个地漏”,这样的设计...

行业观察|引领下一个十年,乳业新质生产力正加速形成

截至2023年底,飞鹤检测了母乳蛋白质组、脂质组、低聚糖、等9800多种母乳活性成分,实现母乳数据库成分种类行业领先。以往的母乳研究是把母乳看成营养素的混合物,关注各种成分的含量。飞鹤的母乳研究采用的是生物学领域国际前沿的多组学研究方法,将母乳看做一个复杂的生物学系统,研究母乳及其代谢过程,以及对于婴幼儿生长...

飞鹤奶粉发布全球首个活性蛋白OPN检测方法标准

“检测方法是原料制备和产品创新的基础和前提,探索原料制备效果必须有检测方法,配方创新与活性营养含量科学性评价也必须有检测方法。没有活性营养检测方法,谈产品创新毫无意义。”中国飞鹤研究院解庆刚解释说。为了解决这个问题,飞鹤研究技术团队用两年多的时间开展了持续的研究,创新性地建立了高效液相色谱测定方法并申请...

飞鹤奶粉以创新为基础,率先发布活性蛋白OPN检测方法

创新检测方法只是飞鹤OPN研究的一部分。据解庆刚介绍,飞鹤在活性蛋白OPN制备技术和功能活性营养组合上进行系统研究和技术攻关,创建从鲜奶或乳清中制备OPN技术,探索了OPN与其他活性营养的功能协调活性,申请活性蛋白OPN相关专利10余项,并在国际科学期刊上发表了有关OPN活性功能的SCI论文2篇。目前,相应的研究成果在持续转化...

国家队出手了!一招教你查询奶粉真伪,还可同步查询配方、奶源是否...

点击“婴配乳粉追溯”,就可以查询到国内主流厂商生产的婴配乳粉类产品信息的追溯查询服务。(包含信息有该奶粉的生产日期、保质期、主要原料来源、原料合格证明、产品检验报告、企业诚信证书等信息。)二、举个栗子:上面是我最近购买的贝因美菁爱3段新国标幼儿配方奶粉,在奶粉罐的底部,有一个很明显的追溯扫码,直接在...