爱吃皮皮虾的有福了,8款皮皮虾美食,解馋易实操,家人赞不绝口

食材用量:皮皮虾500克,鲜贝200克,鱼片200克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆1个,番茄2个,大蒜2瓣,鸡汤适量,盐和黑胡椒粉适量。烹饪步骤皮皮虾清洗干净,去壳去肠线。鲜贝、鱼片清洗干净,洋葱、胡萝卜、土豆和番茄切块,大蒜切末。热锅加油,炒香洋葱、胡萝卜、土豆和大蒜末。加入鸡汤,大火烧开后转小火煮10...

视频·寻味 | 千年鲁菜·烟台味道之《炸鲜贝丁》《蒸花肉》

烹饪大师程伟华手把手教您把正宗鲁菜端上自家餐桌,再不用纠结鲁菜哪家强?爱下厨房的你同样可以做出正宗风味!老师傅教老鲁菜:炸鲜贝丁老师傅教老鲁菜:蒸花肉特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(in...

小伙只吃肉患痛风,痛风患者到底能不能吃肉?

除了肉类种类的选择,不同烹饪方式也大有差别。水煮是减少肉类嘌呤最好的烹饪方法,因为嘌呤是可以溶解在水里的。在烹饪肉时,先把肉先切成片或丝,然后焯水,再进行下一步烹饪,这样能使部分嘌呤溶解在水中,减少嘌呤摄入。可以把肉先用水煮熟后再拌点调料吃。3.吃肉不喝汤。很多人觉得喝汤比较营养,还好喝。

痛风就不能吃肉吗?做到四点就可以放心吃肉

比如,常见的畜肉(猪、牛、羊等)、鱼类(三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等)、部分其他水产(鲜贝肉、螃蟹、虾、龙虾等)、禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽子)等。比较推荐大家吃低嘌呤的肉类,还有奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮,其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源。2.注意烹饪方式除了肉类种类的选择,不同烹饪方式...

痛风患者不能吃肉?并不是,选对吃对就可以

除了肉类种类的选择,不同烹饪方式也大有差别。水煮是减少肉类嘌呤最好的烹饪方法,因为嘌呤是可以溶解在水里的。在烹饪肉时,把肉先切成片或丝,然后焯水,再进行下一步烹饪,这样能使部分嘌呤溶解在水中,减少嘌呤摄入。可以把肉先用水煮熟后再拌点调料吃。

赤潮来袭,鲜贝有毒!咋办?权威提示:巧记三招 安全吃贝

食贝避免“高危行为”图三:受访消费者食用贝类时是否去除内脏贝类毒素肉眼无法辨别,煎炒、水煮等常用的烹饪方法并不能完全破坏贝类毒素(www.e993.com)2024年11月15日。所以,有效预防和及时治疗贝类毒素中毒很重要。调查显示,62.75%的受访者并不清楚自己是否购买并食用过被赤潮污染的贝类食品。而对食用贝类的安全隐患认知,大多数消费者也还有很大...

松茸的神奇效益与烹饪心得-于景林

将加工处理好的原料(有时需腌制入味)放入炉火中,利用热辐射把原料烹熟的一种烹调技法,也是人类最原始的烹调方法。炭烤松茸主料:鲜松茸200克;调料:海盐2克;出品方式:位上做法:①新鲜松茸清洗净,切3mm片;②炭火不要太旺,将松茸逐片的放到烤网上面,烤至一面卷起来后,翻面,烤至平整状态,表面有汁析出...

这样烹饪的元贝,我一个人能全部吃完

元贝是扇贝闭壳肌晒干后的称呼,我们平时在吃一下贝类时,吃掉那块大肉之后你会看到贝壳内侧还有一块肉色的小肉肉,牢牢地固守在那里,通常你都吃不到,这就是闭壳肌。一斤元贝需要由四十鲜活扇贝,去壳去内脏晒制而成,四十斤鲜活扇贝去壳去内脏后仅剩下四斤鲜贝柱,而一斤元贝就需要由这四斤的鲜贝柱晒制而成,所以...

视频·寻味 | 千年鲁菜·烟台味道之《拔丝樱桃》《扒鲜贝腹》

难度最高,也最见功力的菜系!烹饪大师程伟华手把手教您把正宗鲁菜端上自家餐桌,再不用纠结鲁菜哪家强?爱下厨房的你同样可以做出正宗风味!老师傅教老鲁菜:拔丝樱桃老师傅教老鲁菜:扒鲜贝腹原标题:《视频·寻味|千年鲁菜·烟台味道之《拔丝樱桃》《扒鲜贝腹》》...

鲜贝与韭菜,搭配相宜营养功效发挥更强大

■做法:鲜贝去除内脏等脏东西,留下小圆柱贝肉,洗净用沸水烫一下备用。将韭菜洗净后切小段,蒜剥皮切碎末。锅中放适量玉米油,下蒜末和鲜贝快速爆炒,再下韭菜翻炒两分钟,加盐和酱油调味即可。备注:许多贝类是发物,有宿疾者慎食用,脾胃虚寒者也不可多食,因为贝类是寒凉性食物。购买新鲜的贝类吃,不新鲜的...