分享一款鲜香软嫩的萝卜焖羊排,烹饪简单又解馋,老少皆宜的美食
第一步:首先把准备好的萝卜去皮,滚刀切块;准备一锅450ml的清水,加入排骨,4片姜片,2勺料酒,大火水煮七分钟后,捞出羊排控干。第二步:锅中加入适量的油,五成油温先倒入豆瓣酱,八角,花椒粒爆香,炒出红油之后倒入焯水好的羊排,炒至羊排表面微焦冒油后,盛出备用。第三步:准备一口砂锅,加入炒过的羊排,六片姜...
醉得意家常菜大王又双叒叕上新啦!草原西旗羊,一羊两道鲜
在这个品尝羊肉的最佳季节,醉得意精心挑选西旗羊肉上等羊肋排部位,保证每一块都肥瘦均匀鲜嫩多汁,研发出两大羊肉产品。醉得意采用秘制红汤熬制辣中带暖、滋味醇厚的红汤羊排,一口入魂暖身又暖心;而清炖羊排区别于红汤羊排的鲜辣分明,清汤炖煮的烹饪方法更加凸出了羊排原汁原味的鲜美,为羊肉爱好者...
滋补秋冬!醉得意推出“国家地理标志保护产品”西旗羊肉
在这个品尝羊肉的最佳季节,醉得意精心挑选西旗羊肉上等羊肋排部位,保证每一块都肥瘦均匀鲜嫩多汁,研发出两大羊肉产品。醉得意采用秘制红汤熬制辣中带暖、滋味醇厚的红汤羊排,一口入魂暖身又暖心;而清炖羊排区别于红汤羊排的鲜辣分明,清汤炖煮的烹饪方法更加凸出了羊排原汁原味的鲜美,为羊肉爱好者...
羊排就应该这么吃,鲜辣焦香,补肾温阳,保姆级食谱,解馋又营养
腌制羊排:将羊排洗净,用厨房纸巾吸干水分。在羊排两面均匀涂抹橄榄油,撒上切碎的大蒜、迷迭香、海盐和黑胡椒,腌制30分钟。预热烤箱:将烤箱预热至180度。烤制羊排:将腌制好的羊排平铺在烤盘上,表面放上柠檬片,放入预热好的烤箱中,烤制25-30分钟,直至表面金黄且内部熟透。出炉装盘:取出烤好的羊排,稍微静置几分钟...
山姆羊排(空气炸锅版)的烹饪心得
空气炸锅的烹饪方式能够最大程度地保留食物的原汁原味。在烹饪过程中,我并没有添加任何的调料,只是简单地将两头蒜切碎后撒在羊排上。虽然家里没有黄油了,但是这并没有影响到羊排的口感。使用空气炸锅烹饪山姆羊排,不仅能够保持羊排的鲜嫩口感,还能够避免传统烹饪方式中可能出现的烤焦问题。在传统的烤羊排过程中,我经...
草莓搭牛排 蜜瓜与羊排……全国名厨烹饪赛新疆站秀出200道创新菜
大赛一等奖获得者陈耀祖制作的蜜瓜黑松露丝路羊排,有颜有味(www.e993.com)2024年10月25日。天山网-新疆日报记者于江艳摄“弘扬新疆美食文化,菜品也要推陈出新。”大赛一等奖获得者陈耀祖说。20日,他做了两道创新菜——福禄有余和蜜瓜黑松露丝路羊排。其中,福禄有余用鱼蓉做出象形葫芦,寓意福禄,菜品做工精细,摆盘有创意,口味妇孺皆宜,获得评委...
乘着大巴一路向上 探秘宝“藏”昌都
在贡觉阿旺乡,烤全羊是高原草场上招待贵客的最高礼节,还有香辣孜然羊排、白切手抓羊肉、凉拌羊肚、火爆羊腰、血肠等等丰盛的草原特色美食引人垂涎,最著名的就是制作美食“阿多吉”:食材以羊的内脏为主,采用最原始的烹饪方法,充满了浓郁藏族特色风味。为了成功品尝到贡觉县当地特色美食,大巴车探访团需要完成当地牧羊...
寻味| “贴秋膘”还得靠吃肉,吃羊肉还得往这儿看
吃肉自然是最直接有效的方式光是羊肉一种就能变着花儿地满足大家伙对热量的需求简单从里面挑选几种介绍一下保证让你食指大动、口水直流铜锅涮自从老祖宗发明陶器之后,水煮食物这种简单的烹饪方式便登上了舞台。涮羊肉这种简单的烹饪方法,最能体现羊肉本身的鲜美。只需要蘸上一点芝麻酱,就能让味蕾跳跃起来,...
去西藏一路向上,乘坐总台大巴,探秘宝“藏”昌都
在贡觉阿旺乡,烤全羊是高原草场上招待贵客的最高礼节,还有香辣孜然羊排、白切手抓羊肉、凉拌羊肚、火爆羊腰、血肠等等丰盛的草原特色美食引人垂涎,最著名的就是制作美食“阿多吉”:食材以羊的内脏为主,采用最原始的烹饪方法,充满了浓郁藏族特色风味。为了成功品尝到贡觉县当地特色美食,大巴车探访团需要完成当地牧羊...