荣登国际中餐烹饪大赛,金龙鱼油为美味盛事注入灵魂风味
金龙鱼油“明星产品”——外婆乡小榨菜籽油,成就美味杰作金龙鱼中华名厨队队长黄君表示,“在全球的舞台上,我们选择了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,它不仅增香提味,更能呈现菜肴的风味。通过调味、食材和烹饪技法更好地融合,让世界更了解中餐。”让简单的食材释放出无限的魅力,这是烹饪艺术的至高追求。外婆乡小榨菜籽油...
深海鱼油,真的能预防心脑血管疾病吗?医生:多买几条鱼吃更实在
深海鱼油在预防心脑血管疾病方面确实具有一定的作用,但并非万能。鱼肉本身就是一类经济且营养丰富的食物,除了含有深海鱼油中的不饱和脂肪酸外,还含有优质的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,可以为人体提供全面的营养支持。而且鱼肉脂肪含量低,烹饪方式多清淡,多食鱼肉这一行为本身就可以在一定程度上改变我们油重盐...
怎么选择食用油更健康?一篇文章告诉你如何挑选金龙鱼油
在选择食用油时,应根据烹饪需求和个人口味进行选择。近期丰益国际回应了旗下金龙鱼子公司广州益海相关事件。除了选择合适的食用油品种,我们还需要注意食用油、金龙鱼油的品质。如何分辨食用油、金龙鱼油的质量呢?首先,观察食用油、金龙鱼油的等级,等级越高,纯度越高,杂质越少。其次,注意产品的生产日期和保质期,选择生...
鱼油是“液体黄金”,还是心理安慰?
我们吃鱼油,主要是补充Omega-3脂肪酸,包括DHA和EPA。通常认为,这两种脂肪酸具有抗炎功效。在减少血栓、保护心脏、脑部和视力发育、抗抑郁和癌症等方面发挥作用。我们自身无法合成Omega-3脂肪酸,必须通过食物来补充。多不饱和脂肪酸分为Omega-3和Omega-6两种,我们常用的烹饪油如大豆油、花生油、菜籽油等富含Omega-6...
营养新知‖最近36篇饮食营养相关研究的简要解读
在生活方式治疗组中,营养师和运动生理学家帮助参与者设定积极生活方式的计划,包括吃各种各样的食物,选择高纤维植物性食物,优质脂肪,减少加工食品摄入量,减少富含饱和脂肪和添加糖的食物,积极运动等。在心理治疗组中,两位心理学家实施心理治疗课程,这是一种行之有效的治疗方法,是治疗抑郁症的黄金标准。
【科普营养】用生活方式控血糖4年,死亡风险下降26%?关键看这两个...
※富含ω-3脂肪酸:如鱼油、亚麻籽油和坚果,这些脂肪酸具有显著的抗炎作用(www.e993.com)2024年10月18日。※高纤维:全谷物、蔬菜和水果中含有大量膳食纤维,有助于降低炎症。※低糖和精制碳水化合物:避免高糖饮料和精制谷物,有助于减少炎症。※健康的脂肪:如橄榄油等高油酸烹饪油中的单不饱和脂肪酸。※丰富的植物化学物质:如绿茶...
芎芷鱼头汤,治疗头痛的食疗良方
三、芎芷鱼头汤的烹饪方法材料准备:新鲜鱼头1个,川芎10克,白芷10克,姜片、红枣3枚,清水、食盐适量。制作步骤:1.鱼头清洗干净,去除内部的杂质和血水,2.以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鱼头,文火半煎,后蘸酒,去腥味。3.将川芎和白芷用清水稍微浸泡,清洗干净。
多吃猪油,反而对心血管健康更有利?不敢吃猪油的看过来!
5.采用低脂烹饪法使用蒸、煮或炖等低脂烹饪方法,减少油炸和油煎。没有一种食物是绝对的好或坏,关键在于如何合理搭配和适量摄入。同时,保持积极的生活方式和定期的医疗检查也是必不可少的。编辑|梁姜图源|文献截图、摄图网参考资料:[1]WangB,TianG,ZhangQ.VegetableOilorAnimalFatOi...
控血脂和减肥期间的吃油建议 健康饮食的关键
高温烹饪(如油炸、煎炸)会破坏油脂中的营养成分,并产生对健康有害的物质。因此,控血脂和减肥期间应尽量选择低温烹饪方法,如蒸、煮、炖、拌等。适量用油:在烹饪时,可以使用喷雾瓶均匀喷洒油脂,或者使用量杯控制用油量,避免过量用油。巧用调味料:
金龙鱼质量等级:一级油与三级油的区别
一级油以其高纯度、高透明度和适合高温烹饪的特点,成为追求高品质烹饪的理想选择。而三级油则以其实惠的价格和适用广泛的烹饪方式,成为日常家庭烹饪的好帮手。通过了解这两种油的区别,消费者可以根据自己的需求和偏好,选择最适合的金龙鱼油,享受健康美味的烹饪体验。