考研生物物理学专业简介
通过运用物理学的原理和技术手段,生物物理学研究人员可以揭示生物体内各种生物过程的物理机制,如蛋白质的折叠和功能、细胞的运动和分裂、神经信号的传递等。生物物理学的研究方法多样,包括光谱学、显微镜技术、核磁共振、电生理学等。这些方法可以帮助研究人员观察和测量生物体内的物理现象,从而揭示生物体内各种生物过程的...
...等:酚酸与蛋白质和碳水化合物相互作用及对面包面团的影响研究...
蛋白质与酚酸的相互作用会影响蛋白质的功能性质,如乳化性、起泡性等。例如JiangJiang等研究乳清分离蛋白和酪蛋白与绿原酸在pH7、室温条件下的非共价相互作用,发现绿原酸的添加提高了复合物的溶解度,可以将绿原酸应用于乳制品中,从而改善蛋白质的溶解性和起泡性。此外,酚酸与蛋白质相互作用会影响蛋白质的致敏性。通过...
拓展蛋白质相互作用研究的新视野:最新鉴定方法与技术进展
1.免疫沉淀法:通过利用特定抗体与目标蛋白结合,实现对目标蛋白的纯化和相互作用伴侣的鉴定。2.亲和标签蛋白法:通过蛋白质工程技术,将亲和标签融合到目标蛋白中,实现与结合蛋白的特异性结合。二、组学方法1.蛋白质互作组学(Protein-proteininteractionproteomics):结合质谱技术和大规模筛选方法,系统鉴定蛋白质相互...
...教授等:蛋白质-香气化合物结合作用的研究方法及影响因素研究进展
蛋白质与香气化合物之间的结合作用主要包括非共价键合、共价键合和传质效应,但由于食品组织结构的复杂性以及蛋白质和香气化合物的自身特性和结构差异,两者结合作用的本质与规律性研究仍是一个系统且复杂的过程。基于此,上海应用技术大学香料香精技术与工程学院的陈臣、周琪琪、田怀香*等人综述了蛋白质与香气化合物的结合...
辉瑞推出药物发现新模型,采用化学蛋白质组学方法
在最新的进展中,双方推出了一种变革性的AI小分子药物发现方法,GeorgWinter领导的研究小组构建并扩展了人工智能和机器学习平台,这一平台详尽评估了数百种小分子和数千种人类蛋白质之间的相互作用,并生成了可用于新药研发的目录。根据新闻稿中的描述,这项研究的突破性在于解决靶向蛋白质配体受限方面的贡献,...
新研究的人工智能预测蛋白质的动态构象
这项研究不仅扩展了我们的科学工具包;他们从根本上丰富了我们对生物过程的理解(www.e993.com)2024年10月17日。他们的工作强调了一个关键的洞察力:要真正掌握药物如何与蛋白质相互作用,必须考虑蛋白质可以采用的各种形状。影响和未来方向这项研究的影响是广泛而多样的。例如,它提供了一个新的视角,通过它来看待耐药性的挑战——这是治疗癌症等...
Nature Methods | 解码RNA与蛋白质相互作用的新视角:TREX技术的突破
TREX(TargetedRNaseH-mediatedExtraction)技术,作为一种创新的实验方法,为研究活细胞中特定RNA区域与RNA结合蛋白之间的互作提供了强有力的工具。与传统的RNA蛋白质相互作用分析方法相比,TREX技术能够更加精确地识别出与特定RNA区域直接相互作用的蛋白质,无论这些相互作用发生在细胞的哪个部位,都能被有效捕获和鉴定。
质谱解码蛋白质之间的密语:蛋白相互作用质谱技术深度解析
随着技术的不断进步,蛋白质相互作用质谱技术将更加精确、高效,并能够应用于更广泛的研究领域。未来的发展将集中在提高质谱分析的灵敏度和分辨率,以及发展更加智能化的数据分析和验证方法。蛋白质相互作用质谱技术作为解码蛋白质之间的密语的重要工具,在蛋白质研究领域具有重要的应用和研究价值。通过应用蛋白质相互作用质谱...
知耕PI专辑|AlphaFold 3 预测了所有生命分子的结构和相互作用
研究人员还证明了缺乏跨实体进化信息并不是阻碍在预测这些相互作用方面取得进展的重大障碍,而且抗体结果的显著改进表明AlphaFold衍生的方法能够在不依赖MSA的情况下对分子相互作用类别的化学和物理进行建模。最后,蛋白质-配体结构预测的大幅改进表明,在通用深度学习框架内,处理化学空间的广泛多样性是可能的,而无需人为地将...
Nature:新研究深入揭示酵母的蛋白-蛋白相互作用网络
渔夫的方法为了深入研究这个蛋白社交网络,这些作者采用了一种创新方法,可以从该网络中筛选出单个节点,并研究它们与哪些其他节点相互作用。这种方法的首字母缩写为AP-MS,它将质谱分析(massspectrometry)与亲和纯化(affinitypurification)结合在一起,可以说是从所有蛋白的海洋中捞出要研究其关系的目标蛋白。