正宗酱黄瓜的制作方法,脆爽可口,酱香开胃,比外面卖的好吃

正宗酱黄瓜的制作方法,脆爽可口,酱香开胃,比外面卖的好吃0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻“我们都是小厨神”点亮丹阳首届吃货节火热进行11月12日15:45|新浪江苏丹阳一斤10元?“水果之王”榴莲频传降价声11月12日08:50|媒体速报榴莲水果6华阳镇:传统米酒酿出新韵味今天11...

黄瓜最好吃做法,早餐离不开它,一次做10斤不够吃,放半年不会坏

4.然后把黄瓜放在一个篦子上,底下放一个盆,上面用重物按压,这样能够二次使黄瓜内部的水分析出,能够保证黄瓜口感更加脆爽,而且腌制出来不容易坏。5.同时我们来准备酱料的配方,黄瓜10斤,盐大约40-50克,生抽2升,白酒20毫升,糖30克,香叶4-5片,八角3-4颗,花椒3克,大蒜100克,小米椒40克,生姜80克,食用油150毫...

秋季是腌菜的季节,10道咸菜的腌制方法,儿时味道,东北人最爱

8.将黄瓜条放在盆内,倒入晾凉的酱汁,再放入蒜片,姜片,辣椒圈,淋入炸好的花椒油和白酒拌匀,腌制1天,就可以吃了,黄瓜条吃完后,剩下的酱汁,烧开,晾凉,下次腌黄瓜还可以用。俄式酸黄瓜所需材料:小旱黄瓜3.5斤、洋葱半个、盐半两、苏子籽半汤匙、芥菜籽半汤匙、小茴香籽半汤匙、香叶5-6片、5度米醋1...

秘制酱黄瓜,20年独家配方,清脆爽口,一次腌10斤都不够

1.首先我们需要准备好以上食材:黄瓜、大蒜、生姜、干辣椒或者小米椒,准备好后我们把新鲜的黄瓜清洗干净,然后再把黄瓜切成四瓣或者小条状,可以根据个人习惯进行改刀。2.准备一个干净的盆子,我们把黄瓜放入盆中,然后在撒上一把盐,带上手套用手抓拌均匀,尽量将每根黄瓜都充分的裹上食用盐,静置半个小时,黄瓜这时会...

这才是腌辣椒、酱黄瓜最好吃的做法,私家秘制,超好吃!你也试试

1.酱黄瓜食材:黄瓜10斤、白糖1斤、酱油3斤、小尖椒0.5斤(用一斤盐淹透后将水挤掉)、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤、大蒜适量、高度白酒0.4-0.5斤、色拉油0.3斤、冰糖适量、花椒、盐1.黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干2.晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条,如果还有残余的少许水分,用纸...

10斤黄瓜1斤盐,不用切条整个放入,先晒2天再腌一周,味道棒极了

酱黄瓜食材准备:黄瓜5000克,盐500克,姜、干辣椒适量,花椒、白糖适量,酱油适量做法步骤:(1)黄瓜分别洗净,将黄瓜切成条,注意,尾部不要切段(www.e993.com)2024年11月14日。打开网易新闻查看精彩图片(2)将切好的黄瓜整齐放好,准备腌制盐,也就是平说的粗盐。(3)将黄瓜先码上一层,倒入盐,再放入一层,加入盐,腌制1天。

夏天此菜正当季,一斤2元,腌起来开胃又脆爽,每年我家腌10斤

1.食材展示:黄瓜、生抽、香醋、冰糖、干辣椒2.生抽倒入无水无油的小锅子中,加入冰糖、干辣椒,小火慢慢烧至冰糖融化。3.锅中烧至冰糖融化后,倒入香醋即可关火,然后放到一边晾凉备用4.晾凉酱汁的时候来处理黄瓜,黄瓜洗净擦干,从中间一切四瓣,把黄瓜芯去掉,然后切成小段。黄瓜芯容易出水,酱过后影响卖相和口感...

很好吃的酱黄瓜做法,简单易做,清脆好吃,顿顿吃也不腻!

做酱黄瓜的时候,记住一定要将黄瓜水分杀出来,10斤的黄瓜差不多要一袋盐的量,撒入盐后再用重物压住,这样做黄瓜的水分才会被处理的干净,做出来的黄瓜更加脆口好吃。做的过程中不能用到生水,不然黄瓜很容易在腌制的过程中坏掉,最后浇上油是起到密封作用的,而且黄瓜也更香。这种方法你可以试试,可以先少量做,做的...

黄瓜和大蒜这样腌特别爽口,朋友常常要拿肉来换,秘制配方值得学

独门酱制腌黄瓜1.黄瓜十斤,切成如下样子。2.切好后洒盐一斤(要是你做的量少,照这个比例递减就好了,不用忧虑咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多跟着水流走。)3.把洒了盐的黄瓜拌匀,把黄瓜里的水尽可以的多挤出来。4.依自身口胃,操办姜、蒜,我恋爱吃辣的,还豫备了辣子.布置一边,明早...

超好吃的酱黄瓜配方,详细步骤分享,口感爽脆鲜美,3天后就能吃

步骤:1.乳黄瓜洗净后表面均匀撒上盐,撒盐腌1个小时后用手搓揉变软,再腌1个小时后控水晾干。2.胡萝卜洗净晾干爽后切条3.鬼子姜洗净晾干爽后切块,和胡萝卜一起撒盐腌一个小时,晾干爽。4.莲藕洗净刮皮切成小块5.水里加盐开锅后放入莲藕过水断生后摊开凉凉。