乡镇公务员公共基础知识:人文考点——中国茶文化

(1)绿茶-不发酵-十大名茶中的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶均为绿茶,具有清肝明目、护肤养颜、抗癌防辐射和提神醒脑的作用。(2)黄茶-微发酵-十大名茶中的湖南君山银针为代表,具有消食解腻、抗癌防辐射和清热解毒的作用。(3)白茶-轻度发酵-福建是白茶的发源地,重要的白茶也均...

一杯中国茶,氤氲全球文化新风尚

茶者，南方之嘉木也，初品“色香味”，再品“精气神”。以茶叙事，以茶述理，这片无比神奇的东方树叶，是古时对外传递中华优秀传统文化的使者；茶和天下，清静和雅，这盏沁润人心的碧水佳茗，在当代世界亦具有文明互鉴的独特意义。2023年4月，河南信阳新天地合作社茶农正在采摘信阳毛尖茶。谢万柏摄茶起源于中国...

信阳:推进“三茶”统筹 走出富裕与美丽双赢之路

作为茶事活动的重要组成部分——毛尖市集,共有550多家企业参与,设置7700余个摊位,参展的企业将茶叶、器具等进行展示展销,还将毛尖冰激凌等衍生产品及文创产品融入市集,节会更饱满更丰富,让信阳毛尖实现了"破圈"出彩。据统计,本次"毛尖市集"活动期间共有103.2万人次进入营地,全网曝光量超过3000万。时间如白驹过隙。...

12月1日起实施!信阳毛尖茶的保护、传承和发展将有法可依

《条例》还把发布信阳毛尖茶开采日、举办信阳茶文化节、举行信阳毛尖传统手工炒制技能大赛等，以立法的形式固定下来。明确“支持建设茶馆、茶博物馆等茶文化场所”。规定“支持茶旅融合发展”“建设茶坊、茶庄园、茶旅特色小镇和茶文化旅游景区”“打造美丽茶乡”。为留住历史记忆，规定“要建立信阳毛尖茶文化保护名录”...

外国人眼中的河南品牌③丨河南茶香飘世界 信阳毛尖“圈粉”外国...

时隔一个多月，阿利对信阳毛尖茶又有了不一样的认识：“把‘茶’字拆开来看，就是‘人在草木间’，品茶，就是品味自然草木。喝着自己炒的茶，我仿佛又回到了满目青绿的茶山，融入了自然。”鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”阿利告诉大河网记者，从信阳回到郑州后，他时常会在饭后泡...

刘仲华:通过技术创新使信阳毛尖茶的品质达到了更香更绿更亮更爽的...

4月6日,由河南省茶文化研究会和信阳文新毛尖集团联合举办的2024中原茶文化论坛暨第十三届文新春茶节在郑州举行,中国工程院院士,湖南师范大学校长刘仲华因临时公务不能如约来到现场,他发来视频讲话祝贺(www.e993.com)2024年11月9日。以下是他讲话的主要内容:尊敬的各位领导,各位专家,各位企业家,线上线下的茶人朋友们:...

如何正确冲泡生普洱茶以达到口感?

泡红茶一般用多少度的开水是一个比较常见的问题。不同的人和不同的茶叶有不同的意见和偏好,但在一般情况下,泡红茶的水应该在85°C至95°C之间。下面将详细介绍几种适用于泡红茶的不同水。1.85°C:这个度适合较轻红茶的碗艳和细腻口感。比如说,适合以“碧螺春”、“信阳毛尖”为代表的患者绿豆香系列。

金星信阳毛尖中式精酿啤酒火爆上市

本报讯(孙博记者孙中杰)记者日前从河南省郑州市金星啤酒集团有限公司(以下简称“金星啤酒集团”)了解到,由该公司研发的创新产品——金星信阳毛尖中式精酿啤酒,在近期上市后迅速出圈、火爆市场。近年来,随着精酿啤酒市场竞争进入白热化阶段,如何开辟新的赛道,酿造一款具有中国特色、河南文化特征的精酿啤酒,成了金星...

好的信阳毛尖会说话

“一杯好的信阳毛尖茶,需要制茶人有‘工匠精神’。”说起茶叶,李广义滔滔不绝,“从采摘,到筛选、烘焙,每一步都要精益求精。”30多年来,李广义一直注重传承工匠精神,不断追求毛尖品质提升。身为陈湾毛尖采制技艺非遗代表性传承人,李广义坚持沿袭传统制作工艺。一杯浓醇爽口的信阳毛尖的诞生,背后经过了摊晾、筛...

青春向上丨茶乡女孩肖珺景:“我的使命就是做茶!”

这五年,肖珺景学会了炒茶、茶艺,建立了公司架构,做了产品的系列分组,建立了品牌并推广。同时,她还开始通过短视频推广信阳毛尖,让更多人了解信阳毛尖的传统制作工艺、汤色、冲泡方法、茶山分布等。“我们的拍摄地有自家茶园,也有信阳其他县区的茶园。这几年,我们走了很多不同的地方,拍了很多不同的茶园。”肖珺景...