嘉士伯中国,只剩重庆啤酒?

啤酒花卖壳给同济堂之时,它收购了乌苏啤酒;面对西藏发展旗下的拉萨啤酒时候,嘉士伯早已萌生退意,尽管,折腾几年仍未成功。从早期的投资、不控股,深耕西部、广撒网,到如今将所有啤酒业务集中到重庆啤酒,嘉士伯中国的策略调整,都只有一个目的,留在中国啤酒市场的牌桌上。然而,经过几十年的发展,中国啤酒行业从"一城...

2024中国国际啤酒挑战赛获奖名单公布

华润雪花啤酒(中国)有限公司·全麦纯生TERRY酿造·蹦蹦猪皇啤·花塘月色特色拉格组猫员外·冲浪(西海岸皮尔森啤酒)明日酿造·反抗者的独饮漓泉·漓泉麦巴赫叁酉酿造·钝感力莆田鹅岛精酿啤酒文化有限公司·鹅阿哥无邪酿造·冰冰酒花皮尔森京A啤酒·西海岸男孩小麦啤酒组劳德巴赫精酿·长白山人参白啤...

蜘蛛侠嗜酒成瘾“自救式”创业,无酒精啤酒全球爆火

经过将近一年的研发和调整,Bero团队终于酿造出了三种不同风味的无酒精啤酒:经典的金斯顿金色皮尔森、带有热带风情和啤酒花味的EdgeHill和柑橘味的浑浊NoonWheat。另一方面,戒酒人士或者不想喝酒的人需要一款能帮助他们融入饮酒人群的无酒精啤酒。中国自古以来素有“无酒不成席”之说,英国大抵也是如此。用Holland的...

同济堂借壳啤酒花前夕 新增十几家机构股东

自去年9月8日起,啤酒花停牌至今,其重组同济堂的详细预案仍未出炉。据披露,啤酒花本次资产重组的框架是,公司拟向实际控制人嘉士伯啤酒厂有限公司或其指定的境内关联方出售新疆乌苏啤酒有限公司全部股权等资产;公司拟以发行股份方式购买湖北同济堂投资控股有限公司等股东持有的同济堂医药100%股权。啤酒巨头嘉士伯为何要...

沈阳喜获“中国啤酒之都”称号

燕京啤酒、精酿啤酒等众多啤酒企业蓬勃发展,形成了沈阳市啤酒产业有龙头、有辐射、有带动、有提升的喜人局面。产业链条完善。沈阳市啤酒产业特色明显,上游供给充足,下游结构完备,业态多样发展。上游麦芽、啤酒花、淀粉、酵母等原材料供给链稳定充足,原材料品质随智能化发展逐步提升;,沈阳喜获“中国啤酒之都”称号)中游...

对话李庆:不要看见挂个精酿,就一定是好啤酒

从原料看，与工业啤酒可以使用大米淀粉不同，精酿啤酒只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，没有任何添加剂(www.e993.com)2024年11月23日。其工艺更复杂、麦芽含量更多、啤酒花添加更多、麦芽汁浓度更高，因而受到广大消费者欢迎。“正因为挂上精酿比较好卖，前几年一些原来生产工业啤酒的中小企业，在难以生存之际纷纷转做精酿，个别企业为了低成本...

关于啤酒节,你知道酿酒离不开这些植物吗→

啤酒花,单从名字就能知晓它是酿造啤酒不可或缺的材料之一。啤酒花是桑科(也有资料称为大麻科)葎草属的多年生攀援草本植物,它的茎、枝和叶柄上密生绒毛和倒钩刺,叶片呈卵形或宽卵形,边缘有粗锯齿。啤酒花的雄花排列为圆锥花序,花被片与雄蕊均为5枚,果穗球果状,瘦果扁平。其花期主要集中在秋季,喜欢干燥冷凉的气...

会稽山:公司的气泡黄酒酿制过程中没有使用到啤酒花

同花顺金融研究中心07月01日讯,有投资者向会稽山提问,你好,贵公司发泡黄酒,你们在研制中是否试验过在酿制过程中加入啤酒花?效果如何?公司回答表示,尊敬的投资者,您好!公司的气泡黄酒酿制过程中没有使用到啤酒花,谢谢您的关心!点

世界啤酒品牌前10名,没青岛啤酒,仅有的一家中国品牌由沈阳创立

啤酒排名榜,要排名靠谱,就得看英国BrandFinance评估机构的。这家评估机构每年都会发布年度价值啤酒品牌榜50强,在全世界都受到认可。2023年的榜单,有4家中国啤酒品牌入榜,分别是雪花啤酒6名,青岛啤酒12名,哈尔滨啤酒13名,珠江啤酒33名。前十名只有一家中国品牌入榜,这个品牌创立是在沈阳里,它就是雪花啤酒。

【中国科学报】大连化物所实现啤酒花活性成分黄腐醇高效生物合成

中国科学院大连化学物理研究所研究员周雍进团队以酿酒酵母为宿主,通过强化和平衡生物合成途径、提高限速步骤异戊烯基化的转换效率,实现了黄腐醇(又名黄腐酚)异源生物合成。相关研究成果近日发表于《自然-通讯》。黄腐醇是一种异戊烯基化的黄酮类化合物,来源于啤酒花,在工业上主要应用于啤酒酿造。该化合物不仅能改善...