中国啤酒哪家强?十款佳酿大比拼,你品过几款?

汉斯啤酒,全称为“西安汉斯啤酒”,源自中国陕西省西安市。是西北地区具有代表性的啤酒品牌之一。它采用优质麦芽、啤酒花和经过严格筛选的水源,结合嘉士伯的酿造工艺,酿造出的啤酒口感平衡,麦香浓郁而不失清爽。汉斯啤酒酒体清澈透明,泡沫细腻持久,视觉上给人以清凉爽朗之感。入口顺滑,回味干净,特别适合搭配中餐,尤其是...

【中国科学报】大连化物所实现啤酒花活性成分黄腐醇高效生物合成

中国科学院大连化学物理研究所研究员周雍进团队以酿酒酵母为宿主,通过强化和平衡生物合成途径、提高限速步骤异戊烯基化的转换效率,实现了黄腐醇(又名黄腐酚)异源生物合成。相关研究成果近日发表于《自然-通讯》。黄腐醇是一种异戊烯基化的黄酮类化合物,来源于啤酒花,在工业上主要应用于啤酒酿造。该化合物不仅能改善...

华润雪花:匠心精酿,中国元素引领全球啤酒新风尚

华润雪花为了让麦香更加纯正,在全球范围内甄选优质原料。匠心独运,从粟、黍、薏米、百合等自然精华中采购原料。而啤酒花则来自全球精选产地,香气浓郁、层次分明的酒花,细腻的苦味,丰富的酯香等各具特色的品种悉心甄选。啤酒花在啤酒的苦味、香味等酒体口感上扮演着重要角色。具有中国特色的啤酒,深入研究与创新。此外,...

中国精酿|「沙坡尾」让闽南风味走向世界

「要做最Local(本地)的,闽南的东西。我们是带着使命感在做这件事,并不只是要代表厦门,或者影响福建,而是想要推动中国精酿文化的发展。」猴子对沙坡尾酿造的酒非常有信心,精酿啤酒行业每年都会举办专业赛事,从2019年至今,沙坡尾酿造在中国、英国、德国的国际赛事中拿了大大小小近20枚奖牌,各个啤酒种类均有涉...

发展啤酒新质生产力,嘉士伯中国交出“答卷”

近日在四川泸州举行的第二十届中国国际酒业博览会上,有“中国酒业奥斯卡”之称的2023年度“青酌奖”正式发布。其中,嘉士伯中国选送的重庆啤酒精酿白啤、风花雪月桃花味低醇啤酒、布鲁克林皮尔森三款产品获得殊荣。实际上,自2016年首次“青酌奖”开评以来,嘉士伯中国每年都有产品获奖。

亚盛集团跌3.88%,目前股价靠近压力位3.05,谨防压力位处回调,若...

资料显示,甘肃亚盛实业(集团)股份有限公司位于甘肃省兰州市城关区雁兴路21号,成立日期1995年12月6日,上市日期1997年8月18日,公司主营业务涉及农作物种植、农产品加工、农业技术研发、农资服务、商贸流通等(www.e993.com)2024年11月25日。主要生产经营啤酒花、优质牧草、马铃薯、玉米、果品、食葵、辣椒、香辛料等农产品及加工产品,农业滴灌设备等...

亚盛集团跌2.31%,成交额3785.00万元,主力资金净流出254.20万元

资料显示,甘肃亚盛实业(集团)股份有限公司位于甘肃省兰州市城关区雁兴路21号,成立日期1995年12月6日,上市日期1997年8月18日,公司主营业务涉及农作物种植、农产品(6.810,0.14,2.10%)加工、农业技术研发、农资服务、商贸流通等。主要生产经营啤酒花、优质牧草、马铃薯、玉米、果品、食葵、辣椒、香辛料等农产品及加工...

敦煌种业跌4.05%,成交额1.15亿元,后市是否有机会?

资料显示,甘肃省敦煌种业集团股份有限公司位于甘肃省酒泉市肃州区肃州路28号,成立日期1998年12月28日,上市日期2004年1月15日,公司主营业务涉及各类农作物种子的研发、生产、加工、销售和脱水菜、番茄粉、啤酒花制品的和高品质果蔬鲜品的生产、加工、销售;棉花及其副产品和其它特色大宗农产品(6.610,-0.06,-0.90%)的...

...净零排放目标,百威亚太加大采购中国本土“碳中和大麦”、啤酒花

啤酒花方面,百威亚太每年都为中国的本地生产进口大量高端的芬香啤酒花,目前已经开始在中国的温室种植卡斯卡特啤酒花,在此过程中80%用水、90%用地、95%运输燃料可被节约。2022财年,百威亚太已拥有两家碳中和工厂——武汉工厂和锦州工厂。与基准年2017年相比,该年度百威整个价值链(范围1、2及3)每百升碳排放强度(每...

「网络中国节·中秋」啤酒花飘香喜丰收 农业机械化助力乡村振兴

梁志录是冯家沟村一组的村民，他正在运输机器分离出的杂草，他说，之前啤酒花收割都需要人工进行，费时费力，如今引进专业机器，建成烘烤车间和包装车间，不仅让啤酒花收割的效率倍增，还节省了成本，解放了劳动力，让村民们得到了更多的实惠。啤酒花从割芽、间苗到除草、收花，需要大量的人力，每到8月中旬，合作社...