藠(jiào)头虽用来做泡菜,但它的颜值可不低噢

当下,正值藠头的花期,藠头的花为十分艳丽的粉紫色,花朵较大,略微下垂。与众不同的气质让它从一堆开白花的食用葱蒜中脱颖而出,而在深秋的花期更是能让它成为一众枯黄中的焦点,也因此,有些地方会将藠头作为观赏植物应用于盆栽或景观中。当然,如果你在城市中找不到它,你也可以尝试在农村中寻找它们,搜寻这独属于...

新泡菜坛子怎么处理才能泡?好方法要记住!

具体办法是专门准备一双筷子用来夹泡菜的筷子,自制泡菜时,菜和水,所有器具都不能沾油,那泡菜坛子就不会生花了。还有就是少摇晃坛子和放在地下(远离热缘)处理方法:1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花。2、已生了白花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,白色的那花会在一两...

《28张很多人一辈子都见不到的罕见图片》

15.紫外线下的泡菜在紫外线的照射下,泡菜呈现出不一样的色彩。这种变化让人们对食物的潜在美有了新的认识。16.独特美丽的海玻璃碎片各式各样的海玻璃碎片,每一片都有其独特的美。这些碎片讲述着海洋的故事,也唤起了人们对自然的珍爱。17.透明的辣酱一瓶看似普通的辣酱,却完全透明,让人不禁好奇它的味道。这...

不管腌什么泡菜,只需放点“它”,保证酸脆爽口,还不生花!

第二天把母水制作好,晾晒好的玻璃罐子和食材都收进来,把食材全部放入玻璃罐中,然后倒入母水,水量没过食材即可,然后封好瓶口,放置阴凉处腌制3-4天即可食用,腌制时间越久,泡菜就会越酸,大家可以根据个人口味来决定腌制时间。以上就是制作母水以及腌制泡菜的全部内容,其实腌制泡菜并没有那么难,关键是掌握母水的调制...

泡菜坛生花,放白酒不管用?卖酸大姐教你:坛水透亮,一点不生花

在面对生花泡菜的时候,很多朋友都说往里面放入适量白酒就可以了,其实这个方法是非常不管用的,我自己也试了好多次。因为白酒也属于发酵物,往泡菜中加入白酒后,不仅起不到减少生花的作用,反而会促进生花快速生长。不仅如此,泡菜在白酒的作用下,口感也会因此发软,这样做出来的泡菜就不会脆口。所以当我们在面对生...

四川泡酸豆角正宗做法,做好这一步,豆角酸脆好吃,泡菜水不生花

其实这道酸豆角的整体做法可以分为两步,第一步选材,这一步一定要选用好一些得豆角,认真检查豆角表面的完整性,不能带有破皮,否则腌出来的酸豆角容易烂;第二步浸泡,这一步浸泡的时候注意要全部浸泡下去,一般情况下我们都是准备干净无油无水的石头压住,这样效果会更好(www.e993.com)2024年11月4日。这道美味的酸豆角就做好了,各位小伙伴觉得...

泡菜怎么做才脆爽美味,泡菜水不生花,教你私藏实用好吃的配方

01别笑俄罗斯,美军也防不住……02神秘无人机连续袭扰美军基地,惊动白宫与五角大楼03北方“三角区”,大象难转身?04“他们的言论令人作呕!”英首相称考虑制裁两名以色列部长05罕见,美国公开批以色列:在这里发生的事情令人震惊图片新闻郑钦文出席宁波网球公开赛球迷见面会超级月亮高悬多地共绘璀璨...

泡菜盐水生花?变质?如何挽救你将要坏掉的泡菜?赶快来看!

(4)泡菜盐水如果不泡菜,要适当添加调料、香料(比如说盐等)保养备用。不同的泡菜盐水不能混装。(5)确保盐泡菜处于合适的温度,一般来说腌菜一般不能超过20℃,否则容易腐败,冬天的话不能低于-5℃,否则腌菜容易受冻变质变味。当然如果真得因为各种原因,泡菜造成盐水生花、变质、生虫等,这时候就要及时处理,否则一...

老坛酸菜不敢吃了!营养师教你自制安全美味的泡菜

把晾干的蔬菜放入泡菜坛中,蔬菜装至距离坛口10厘米左右。静待美好的发酵吧!吴佳提醒,泡菜坛子的日常管理也很重要。接触泡菜的用具都要严格清洁,不要有油,坛沿水要定期更换。取泡菜的时候,要用干净筷子取,手也要洗净擦干。如果坛水生花了,也就是有杂菌生长的情况,可以去掉霉花,加入少许白酒,加一些盐等继续发酵。

壹粉食堂|自制开胃泡菜怎么做?快快收藏!喝粥来上一碟,绝配

5、若室内温度高和菜瓶（坛）子太久没动，很容易生花（就是一层白霉菌），所以，一是注意温度不能太高。冬天可以不用冷藏，夏天必须冷藏。二是时间久了没抓泡菜吃，也可以隔段时间拿筷子去菜瓶（坛）子里搅一搅。每次在菜瓶（坛）子里捞泡菜时都要注意，千万别沾到油，否则一样会生花，最好配一双...