新鲜金针花有毒吗

金针花一般指黄花菜。新鲜的黄花菜是有毒的,因为新鲜的黄花菜当中含有秋水仙碱,盲目使用有可能会引发中毒现象,但是完全烹饪熟透以后,秋水仙碱就会被破坏,毒性会消失。黄花菜既是一种中药材,也是一种食物,从医学的角度上,黄花菜具有解郁、安神、止咳化痰、平喘、利尿的功效,但是在使用时要注意,不能吃新鲜的黄花菜...

金针花喜获丰收

昨日,溧水区晶桥镇芝山村曹庄富硒生态园林里种植的300多亩金针花喜获丰收,村民正忙着采摘销往农产品市场。据了解,这里的金针花平均每亩产量1500公斤左右、产值约万元。金针花即黄花菜,具有观赏、食用、药用、固土保水的价值。通讯员张福敏南京日报/紫金山新闻记者戚珂嘉摄...

南京溧水晶桥镇: 林下金针花开采摘忙

眼下正值金针花的采摘季,南京市溧水区晶桥镇芝山村曹庄富硒生态园林下种植的300多亩金针花喜获丰收,村民忙着采摘,呈现出一派繁忙的景象。6月25日,记者走进芝山村曹庄富硒生态园林下金针花种植基地,一眼望去遍地是黄花,一株株黄花菜黄嫩嫩的,采摘的农户手指一捏一掐,一会儿就摘了满满一筐。芝山村党总支书记李...

可观赏、可入药,沪郊种下“致富草”

同属萱草的食用品种被称为金针花、黄花菜,与木耳、蘑菇合称“素三珍”,可做食材也可入药,具有疏肝解郁、消肿退火的功效。不过萱草和黄花菜虽同科同属,有天然的近亲关系,却也并非一物。“原生品种黄花菜是午后开放,次日凋谢,开花时花瓣细长、窄小,呈浅黄色或金黄色,比较单一,而萱草花则是朝开暮落,颜色更为丰富...

秋天,宁可少吃肉也别错过这菜,季节性强,晒干比新鲜更好吃

导语:秋天,宁可少吃肉也别错过这菜,季节性强,晒干比新鲜更好吃“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”,这是北宋文学家苏轼写的关于黄花菜的诗句。黄花菜,又叫金针菜,金针花,黄花菜的营养价值很高,含有丰富的卵磷脂,对增强记力,延缓脑细胞衰老有很大益处,被视为席上

写点生活|堂前生萱草

金针花,俗称黄花菜,因其花味鲜质美,香气浓郁,被誉为“国内四大素山珍之一”,在我们浦南这边的田间地头很是常见(www.e993.com)2024年11月4日。相逢是一种偶然,最早认识金针花,是在妈妈的菜肴里。以前逢年过节,妈妈总是喜欢将夏秋季收集的平时舍不得吃的金针菜干,放进猪肉、鸡肉里一起炖煮。寡淡的日子里,最馋人的是大鱼大肉,对那种经...

16年医学实证研究大公开:提升免疫力,8大饮食元素帮你防感染

金针花金针花也叫黄花菜,有抗菌免疫功能,还具有中轻度的消炎解毒功效。黄花菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素以及多种维生素等,可以起到提高免疫力的功效。金针花鸭汤用料金针花30克、鸭子1只、无花果4粒、陈皮2片、鲜姜4片、清水2.5升、盐少许、白胡椒粉少许。

萱草花 - 广州市人民政府门户网站

我国是萱草的故乡,也是全球萱草属植物的自然分布中心,其15个原生种中有11个分布于中国,包括萱草、黄花菜、小黄花菜等。有资料记载,汉朝的“萱纸”就是用金针花的叶子作原材料。但“萱纸”不同于“宣纸”,并非大家熟悉的写毛笔字与画画所使用的“宣纸”。

“忘忧草”夏季婀娜绽放,是“萱草”也是“金针”!

记者了解到，我国是萱草的故乡，也是全球萱草属植物的自然分布中心，其15个原生种中有11个分布于中国，包括萱草，黄花菜、小黄花菜等。有资料记载，汉朝的“萱纸”就是用金针花的叶子作原材料。但“萱纸”不同于“宣纸”，并非大家熟悉的写毛笔字与画画所使用的“宣纸”。萱草最早记载于《诗经》，存在于中华...

红花开过黄花繁

土著金针花和做菜的黄花菜我都吃过,只是未经培育土著品种做菜入口感略显干硬生涩,而专门培育的黄花菜花朵粉嫩鹅黄,花瓣略显文静内敛,口感更加细腻柔和。看着眼前一片金黄花朵和很多含苞未放花骨朵,几只蜜蜂在花朵间飞舞在花蕊上流连,蝴蝶翩翩也来凑热闹,整个院子显得生机盎然。种金针花,既灿烂居家,还增加了饮食菜品,...