刚在一起时大雪封城,沈昱驱车500公里,只为给我送一碗豆腐花

刚在一起时大雪封城，沈昱驱车500公里，只为给我送一碗豆腐花我和叶南辰结婚后的第五年，叶南辰求而不得的白月光唐宁回来了。我们的婚姻开始慢慢的有了裂痕。叶南辰开始时不时的放我鸽子。第一次放我鸽子是在我拿到设计奖的当天，叶南辰说要为我庆祝。结果唐宁人回来一个电话叫走了他。第二次放鸽子是我的生...

东溪米豆花:似豆腐非豆腐的美食

“等到凉透后,米豆花成型了,就可以用刀切成块售卖了。”彭宗旭说,米豆花看上去就像豆腐一样,色泽金黄、口感清香、软滑细嫩。据悉,东溪米豆花含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气,有助于减肥排毒、美化皮肤、养颜美容,保持青春活力;具有清热败火、解渴爽口等作用,夏日可清热解暑、解馋、解困...

开在心中的豆腐花

现在正是黄豆收获的季节,我想起了母亲做豆腐的岁月,想起了她艰苦不易的一生。正因为豆腐是黄豆制成的,我从小就关注稼穑。即便后来到了城里,依然喜欢去乡间走走。绿豆开小黄花,扁豆开小红花,蚕豆开淡紫色的花,而黄豆有着洁白的花。在老家圩边岸坎上,到了七八月份,洁白的黄豆花坚韧地开着,在风雨中摇曳,在岁月...

老婆出差一周,上海大哥自掏腰包请儿子吃早拿:私房钱快被吃光了

周一早上,杨卓文带着儿子来到了一家老字号的豆腐花店。这里的豆花口感细腻,入口即化,再搭配上香脆的糍饭糕,简直是绝配。杨卓文特意给儿子的豆花里加了虾米和紫菜,让味道更加鲜美。儿子吃得津津有味,杨卓文看着也很高兴。这一顿早餐,虽然花了不少钱,但看到儿子满足的样子,他觉得一切都值了。周二早上,他们选择了...

省赛三进阳春 跑出文旅热度

笔者注意到,许多人的手里都端着一碗白嫩嫩的豆腐花,这是凌霄岩风景区内的特色小吃“山水豆腐花”,由凌霄山泉水和黄豆精心磨制而成,豆腐口感鲜甜、嫩滑,受许多选手和游客喜爱。凌霄岩风景区以其壮观的石灰岩地貌、奇…

人生贵在懂健康 豆腐首选豆花香

位于郑州市后花园的新密市米村镇马寨村的豆花香豆腐作坊闻名遐迩(www.e993.com)2024年11月14日。该作坊采用传统工艺、制作精细,选用优质豆子及深井水进行加工。加工出的豆腐食品健康放心、干净卫生,深受广大市民喜爱和认可,在周边享有盛名。特别是豆花香豆腐鲜嫩可口,可荤可素,贫富皆宜,做法可拌、炖、烩、炒、汤等多种素食制作,为舌尖上的开化又...

惠州非遗廿四味|处暑食罗浮山豆腐花,惊艳谁的味蕾

罗浮山豆腐花怀东江之珠、抱罗浮之玉的博罗县，在《短视频时代的大众文旅生活白皮书》中上榜全国县域排行TOP10，而且位列第四名。对于吃货而言，来博罗游玩，有什么美食不能错过？那一定是尝一碗罗浮山豆腐花，才算真正领略罗浮之美。这是因为，以罗浮山甘泉为本，取上乘黄豆为材，历经取水、选豆、晾晒、脱皮、...

东莞「豆腐花老字号合集」,开启甜蜜的一天!

东莞豆腐花老字号合集一起重温儿时的味道01“记忆中的甜豆腐花”图源:芋头汤包/小红书对于豆腐花的初印象,大部分人都是在街头巷尾,时常看到的“走鬼摊”卖的那一碗开始。记忆中,在大概的时间点流动的豆腐花摊总会固定走过那条路线,每每吆喝,总会有人忍不住想要买上一碗。

「惠州文脉·风物」罗浮山豆腐花:由传统作坊走向现代工厂 客家...

传统的制作豆腐花技艺，大部分由家庭作坊生产制作，所用工具、设备也简陋、寻常，如石磨、铁锅、瓦罐、柴火灶等。后来豆制品行业面貌开始改变，引入机械助力生产过程，代替了人力和畜力进行磨浆，如电动吊浆、挤浆、刮浆，离心过滤代替了手工滤浆；蒸汽煮浆也代替了土灶火煮浆，豆腐花在此时也逐渐由家庭作坊进阶成了...

罗浮山豆腐花:由传统作坊走向现代工厂 客家味道迎焕新发展

日前,罗浮山豆腐花制作技艺成功入选惠州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录,成为惠州“非遗”大家庭中的一分子。