西仓土著口述实录:住在这里,不出门把钱就赚了
当时一天能卖四袋到五袋面,但批发皮子不挣钱,发一袋面虽挣一百块钱,但累人得很,半夜两点起来先打面,打一大块面疙瘩在那儿,然后开始蒸,蒸的时候一个人做不来,我就叫他爸帮忙。用机器打面这事我儿子他们干不了,娃们瞌睡也多,我也不愿意打扰他们。蒸凉皮辛苦得很,我四楼有三个炉子,我一大早几个小时要在...
凉皮里的浓浓乡情
2017年,韩英租了一间宽敞的店面,添置了制作凉皮的机器,随着生意越来越好,夫妻俩终于帮孩子还清了助学贷款。回首过去,韩英笑着说:“娃娃们出息了,咱知足了。”三棉花是芳草湖农场的主要经济作物。在人工采收棉花的年代,棉花地里演绎了一个甜蜜的爱情故事。2006年8月,芳草湖农场二连棉田里,沉甸甸的棉桃静待开放。...
农家大嫂蒸凉皮一斤2.5元,一家人五六块钱就够吃,每天卖十袋面
农家大嫂蒸凉皮一斤2.5元,一家人五六块钱就够吃,每天卖十袋面VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...
【老字号新网红】周贵妃凉皮:承载一代合肥人的舌尖记忆
1995年,周玉芳在老四中大门东侧的安庆路234号,租下了一个12平米的收发室,这里成了周贵妃凉皮的第一家店铺。她辞去工作专心经营凉皮生意。“那个时候白天在店里做,晚上就推着小车去赶城隍庙的夜市。”1999年,周贵妃品牌注册成为中国第一个拥有品牌的凉皮企业。“当时想到陕西的美女杨贵妃,就取名‘贵妃凉皮’。”后...
小伙发明“致富”凉皮机,日产2000斤,5块钱1碗,1天能卖500碗
小伙发明“致富”凉皮机,日产2000斤,5块钱1碗,1天能卖500碗。这台全自动凉皮机,一天能产出2000斤凉皮,一个小时能产230斤!传统人工制作凉皮,要经过洗面、沉淀、搓面筋、蒸、刷油等多道工序,而这款凉皮机则能完全代替人工,完成全部工作!从产量来说的话,这台凉皮机可以替代7个人,所以这真的是大大节省了劳动...
宁夏第二届大武口凉皮美食节开幕 一条街尝遍30余种特色凉皮
一碗简单的凉皮,需要20多种原料制作而成,小小的凉皮,已成为大产业(www.e993.com)2024年10月17日。 李佩珊 摄中新网石嘴山6月1日电(于翔李佩珊)6月1日,宁夏第二届大武口凉皮美食节暨凉皮展览会在石嘴山市大武口区举行。本次活动将“大武口凉皮”与宁夏当地特色美食资源相结合,推介当地丰富的旅游资源。现场制作、现场品尝,大武口凉皮已...
贵州省市场监管局关于食用凉皮的消费提示
一、凉皮多种类,美味更加倍凉皮主要是指以小麦粉、小麦淀粉、大米、大米粉中的一种或两种以及水为主要原料,经传统工艺或现代机器加工制成的地方特色方便食品。根据原料和工艺的不同,凉皮可分为传统凉皮和花色凉皮。传统凉皮的种类繁多、名称各异,主要包括传统面皮、传统擀面皮和传统米皮。传统面皮以小麦粉、水为原料...
看看是不是有内味了 蒸汽发生器制凉皮
其原因是因为蒸汽发生器能很快产生蒸汽,且温度高,蒸制的面皮透明且有筋道,相当于基础打得好。而且是机器操作,对比传统手法,能节约大量人力成本,效率更高,蒸汽质量安全无污染,保证食品健康;蒸汽发生器制凉皮,保证了口味的同时,还能提高生产效率,也是目前市场用的比较普遍的制凉皮方法,蒸汽节能环保,制作出来...
厦门曾厝垵现一凉皮“黑作坊” 内部气味刺鼻苍蝇乱飞
刚进屋,一股浓烈的酸臭味直钻鼻孔。屋内光线昏暗,各种杂物无序堆放,到处都是苍蝇。地上摆着数只塑料桶,桶里装着黄色的面浆(制作凉皮的原料)。生产凉皮的机器主要为锅炉、搅拌机和蒸锅。这些机器的表面蒙着厚厚一层黑色污垢。执法人员检查发现,这家凉皮生产作坊没有相关执照,属于无照生产。执法人员责令作坊先进行...
恭喜你,上当了:凉皮机的骗局解密
一位凉皮制造商,花了11000元买了一台蒸汽式全自动圆形凉皮机!给我抱怨说,机子不能用。我没话可说,就好像你花了三千块钱,买了一架直升飞机,你告诉我飞机不能飞,我该怎么评价?我只能在心里说:恭喜你,上当了。这11000元就当作你成长的学费吧!下图是凉皮机该有的样子。我会再详细讲一下,那些不良商人是怎么...