灌香肠 添年“味”

“立冬后,每天接单都是1500斤左右,我们还要请三四个人来帮忙,根本忙不过来。”从事灌香肠行业17年的杨凤军说,今年为应对灌香肠高峰,特意购买了一台全自动打结机器,可节省部分人力,减少顾客等待的时间。灌好的香肠。拍摄:张耀升灌好的香肠市民或带回家中自行晾干,或进行统一熏制。在市民眼中,香肠是过年餐桌上的...

壹图集丨香肠是哪年在泰安兴起?南关这家灌香肠老板这样说

将肉绞成碎块,拌上调味粉腌入味后经过机器装到肠衣里,一串串香肠贴上客户的信息被马兰挂到外面的铁架上晾着。从1996年开始马兰就在南关市场做香肠,将近30年时间,吸引了泰城一大批“老粉丝”。进入农历十一月,马兰一家一天平均要灌500斤香肠,最多时一天能灌一两千斤,今年你家准备去哪灌香肠?壹图集丨香肠是...

当街边开始灌香肠 重庆人的年味就有了

因为灌制的过程有些麻烦,小高之前尝试了在肉铺制作,但发现有些肉铺为了节省肠衣,每个香肠灌了太多肉,导致煮好后切出来不好看,于是她在淘宝上购买了一个灌香肠机器,非常好用。“做好后会给好朋友们都会送一些,大受欢迎,也有朋友专门找我‘定制’,很多朋友过年都在等着我的‘补给’!”小高说,现在香肠已经成了她...

春节一个月挣2万的4个生意,投资不大,一个人就能干!

三、灌香肠。灌香肠是春节期间不少家庭的必备佳肴之一。它不仅口感鲜美、营养丰富,而且寓意着团圆和幸福。因此,如果你能提供灌香肠服务,那绝对是一个赚钱的好主意。你可能会觉得灌香肠很复杂,其实不然。现在市场上已经有不少现成的灌香肠机器和调料包出售,你只需要按照说明书操作就能轻松制作出美味的香肠来。

新灌香肠会变黑 哪个环节出了问题?

按照谭阿姨自己的说法,她在不锈钢盆里加入上述几种调料,搅拌均匀后,在利用自己家里的机器进行灌制。谭阿姨说,灌制加工没多久,她就发现了问题,灌制出来的香肠,大部分颜色都很正常,唯独有一部分香肠,颜色竟然是黑的。采访过程中,谭阿姨用刀把发黑的这截香肠切开了。

在罗泾大街小巷,一路高挂的灌香肠飘出年味

行走在罗泾的大街小巷中，你会发现窗台外、院子里那色泽红亮的香肠已经一路高挂(www.e993.com)2024年12月20日。面朝太阳的地方，总能看见它们。经过8-10天的晾晒、风干后，将灌香肠放在锅里蒸，亦或是爆炒，口感都非常美味，香气满溢。呼吸间，浸透了“年味儿”，也预示了2023年走到末尾。本地居民陈阿姨今年灌了30多斤香肠，主要灌装了广...

女子在家置办年货被机器绞断手指,专家提醒:此类断指无法再植,操作...

通讯员荆彤钱隆张贞年关将近，不少市民都忙着备年货，家家户户的窗户上都挂起了香肠、蹄花等腊肉。年味渐浓，家用灌香肠神器的销售量也居高不下。记者在购物平台搜索发现，热门的灌香肠神器已售卖20多万份，24小时内就卖出了900余份。灌香肠神器用起来方便省力，把整块的肉从顶部塞进去，经过绞肉后，灌好...

女子自制香肠被机器绞断手指,医生称此类断指很难再植存活

年关将近，不少市民都忙着备年货，家用灌香肠神器的销售量也居高不下。记者在购物平台搜索发现，热门的灌香肠神器已售卖20多万份，24小时内就卖出了900余份。灌香肠神器用起来方便省力，把肉块从顶部塞进去，灌好的香肠就从侧面出来，但操作稍有不慎也会酿成悲剧。近日，武汉市第四医院便接诊了多位因灌香肠时操作...

又是一年“香肠季” 兰州市民灌香肠热潮来了

手工灌肠耗费时间,对于上班族来说,买熟食成品肠会更方便一些。1月23日,在甘南路一家香肠专卖店,工作人介绍,店里的香肠售价从20多元到40多元不等。“我们店里的生意一直挺好的,销售情况和往常没有太大差别。”“灌香肠比较麻烦,平常上班也没有那么多时间去弄,而且自己做的没有门店做的好吃。”购买香肠的王女士...

女子自制香肠被机器绞断手指 专家提醒:此类断指无法再植,操作工具...

□楚天都市报极目新闻记者刘迅赵雪纯通讯员荆彤钱隆张贞年关将近,不少市民都忙着备年货,家用灌香肠神器的销售量也居高不下。记者在购物平台搜索发现,热门的灌香肠神器已售卖20多万份,24小时内就卖出了900余份。灌香肠神器用起来方便省力,把肉块从顶部塞进去,灌好的香肠就从侧面出来,但操作稍有不慎也会...