高端餐厅纷纷倒下,卖挂面的业绩反而涨了8倍!
几块钱一斤的挂面,比起方便面来说,虽然没有那么美味,但更实惠。而陈克明挂面在挂面中的地位,就类似茅台在白酒中的地位一样。主打一个品质出众。很多人觉得,挂面不就是面粉用机器压成面条的样子嘛,这有什么的?但陈克明在创业的时候,却发现:把挂面做到极致,也能创造出财富。1967年,15岁湖南小伙陈克明,在...
鲜面条机需要几个人操作?一台机器可以做多少面条?
一台机器可以做多少面条?清晨一早六点左右,有位武汉老铁来电,这位老铁是地地道道的武汉人,之前一直和面条打交道,也是各位老铁耳目能详的“热干面”,老铁做热干面将近二十年,也没有做个其它行业,起初感觉当地都喜欢吃这一口,当时也没有想别的,就一直闷头干,就是因为老铁拥有专注的心,到目前只为,老铁在武汉开了...
做挂面,这样一份看似简单的寻常事,却有人能做出60亿营业额,并创造...
金沙河是一家专注挂面的企业,已经发展了20年多年,从一台机器生产挂面发展成日产挂面2000多吨,年营收超50亿,产能达100万吨的集团化农业产业巨头公司,并且创造并保持了挂面产销量连续10年全国第一,连续5年全球第一的发展业绩,占据全国十分之一的市场——成为名副其实的隐形冠军。金沙河的发展都离不开创始人河魏海金...
山东广播电视台台长吕芃:以广电思维为本位,我们将一事无成!
他是重点大学毕业,在省台当记者,工作也五六年了,最后和一个修下水道的工人进行交流,收入却比对方低很多,这让他心里很不平衡。我跟他讲,这很正常,为什么?因为在目前这个时代,你的工作对于这个修下水道的工人来讲不是刚需,是可有可无的。他不看你报道的新闻,他可以看别人报道的新闻,他甚至可以不看新闻,照样...
中国碳水第一大省:吃面到底有多少花样?
对于挂面、龙须面这样的细面,擀或压的工序带来了光、薄的口感,做成汤面可以很好地游走在汤汁油水之间。调汤的好坏至关重要,香醋继续大显神通,一碗酸香可口的酸汤挂面就这样在关中各地大行其道。大荔人会将宽面也擀得薄如纸片、透亮光滑。接下来浸入酸辣咸香的宽汤,这样的大荔炉齿面再配上一个月牙饼夹卤肉,是“...
机器还原出“家”的味道 从引进到创新,让“豫面”的崛起理所当然
东方面机在挂面加工设备领域的一骑绝尘,让“豫面”的崛起变得更加理所当然(www.e993.com)2024年9月7日。从漫长复杂的手工操作到自动智能的机械化规模制造,从妈妈手中的擀面杖到现在庞大加工设备中的压面辊,如何让机器还原出“家”的味道,是挂面加工设备行业的终极追求。也正是因为有了这种追求,让河南挂面不断研发新技术、开拓新领域,而先进的...
针尖小孔嵌银丝,手工挂面是空心
年轻人出门打工,每天至少能有200块钱的收入,所以根本没有人愿意学这门手艺了,村里原来从事手工挂面制作的十几户人家也只剩下王进贵一家在坚持。已经步入花甲之年的王进贵将这门手艺教给了儿子儿媳。他跟村党支部商议想为自己的手工挂面申请非物质文化遗产。“坚守了一辈子的老手艺不想就这么没落了,只要有人学...
想念食品IPO:挂面产品售价全面上涨,产能下滑仍募资6亿建厂
作为国家粮食和物资储备局2021年认定的“第一批国家级粮食应急保障企业”之一,更新后的招股书显示,2022年上半年,想念食品挂面、面粉产品的销售均价均出现了较大的增长。例如,2022年1-6月,轻烹饪系列挂面的销售均价从2021年的44596.53元/吨上涨到了59033.64元/吨,上涨了14437元/吨,在三类挂面产品中的涨幅最大。
青岛挂面走出国门 水分少一个"点"少赚辆豪车
13日,记者来到该厂挂面加工车间。进入车间,先换衣服、再经过层层杀菌消毒,而且头发不能有任何外漏。记者看到,经过真空和面机后,一个个小面团进入醒发和压面设备,经过充分的吸水和压面后,面团变成了10公分的面饼,再经过压面,又变成了六七公分,之后进行最后一次的醒发和压面,面饼的厚度变成了8毫米,基本上也是平时...
传统手工挂面富了南李村
南李村挂面加工户杨玉金高兴地说。杨玉金今年32岁,制作挂面是他传承父亲手工技艺。从醒面、压、盘到抻面十几道程序,夫妻俩合作就能制作,一天加工挂面120斤。像他俩一样的年轻人,南李村有26户,占到了全村70%以上,成为南李村加工挂面的主力军。杨心庭手工挂面已有35年历史。他在传承祖辈的挂面技术上,又开发了小米...