店主用簸箕蒸肠粉,看着比用肠粉机蒸的好,网友:这条肠粉看着挺大

00:27女司机的车技了得,倒车都要踩油门,监控拍下这一经过00:09摩托车上坡时突然熄火,骑手顿时一脸懵圈,网友:这是哪里出了问题00:09男子身后的泡沫条卡住,入水后愣在原地游不动,网友:输在起跑线上00:08餐桌上摆满了不少现金,大妈看了替侄女高兴,网友:这彩礼算多还是少00:17男孩踩到猫...

广东肠粉,到底有多少种?

五块钱一份的蛋肉肠粉,淋上蒜头油酱汁,粉皮微糯又带了点韧,猪肉沫粒粒分明,表面洒下的芝麻的香味越吃越香。「龙珠肠粉」地址:宝安区河西龙珠路7号龙珠市场旁(可导航到西乡中学)交通:西乡立交公交站步行800米??营业时间:06:00-13:00点评人均:5元/人TWO.普宁流沙肠粉与广式肠粉相比,潮汕肠粉的除...

猪脚面、拉肠粉、扇子都火了,《狂飙》带动江门“小经济”狂热

“找到了，就是这里，张颂文同款肠粉。”3月8日上午，和团友在长堤历史文化街区墟顶老街拍完照后，游客曾阿姨跟着手机导航一路找到了河记肠粉店。她告诉记者：“我们是从广州过来的，出门前做了旅游攻略，听说这家店的肠粉很好吃，所以专门来尝一下。”河记肠粉店是江门老字号，创店至今已经43年。《狂飙》主演...

紧急提醒!爱吃肠粉的梅州人注意

爱吃肠粉的梅州人注意答案:只需要点击上方的蓝字《梅州V生活》关注即可近日,广东省气温较高且湿度大,凉皮、河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉在高温潮湿天气下,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在,受其污染的食品如未妥善储...

大厨教你做拉肠粉,原料很关键,晶莹剔透、轻薄爽滑,学会在家做

大厨教你做拉肠粉,原料很关键,几步加一个小诀窍,教你做出晶莹剔透、轻薄爽滑的肠粉,学会在家也可以做,不用再出去买,大家好,我是梅子,每天用最简单食材,教你做最可口的美食,欢迎关注。拉肠粉是一种米制品,因为做出来的形状像猪肠,所以也被叫做肠粉,它是广东比较有名的风味小吃,入口轻薄爽滑,料汁美味不油腻,...

广东省珠海市香洲区市场监管局关于第一季度餐饮环节食品监督抽检...

中国质量新闻网讯近日,广东省珠海市香洲区市场监督管理局发布关于第一季度餐饮环节食品监督抽检信息的通告(2023年第3期)(www.e993.com)2024年11月10日。本期抽检餐饮食品、食用农产品120批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品113批次、不合格样品7批次,主要检出农兽药残留、微生物超标问题。

广府vs潮汕,谁的肠粉最卷?

如今,市面上常见的手拉肠、布拉肠,都不是肠粉最初的模样。窝篮肠粉,一次能蒸出一大张米皮,但也费工费时,如今极为少见。图/网络2007年出版的《中华名吃·广东菜》中认为,肠粉是在抗战时期,在广州西关诞生。当时生产工具有限,肠粉以窝篮制作。一个大而圆的窝篮,倒上一勺米浆,左右上下倾斜,使得米浆均匀...

广东人喜欢吃的肠粉,到了北方却不受欢迎了?网友一句话道出真相!

另外跟肠粉的加工工艺有关,肠粉,旧时的制作工艺是用布盛着蒸的,所以又名拉布粉,现在是一个速食流行的时代,制作肠粉大部分都改用蒸柜了。正宗的肠粉是要配加工处理过的鼓油,如果直接用瓶装豉油,味道上就会差很多。在北方,大部分拉肠粉的师傅都不是广东人,做出来的口感肯定不地道,这也是肠粉在北方流行不开来的...

广东省茂名市市场监督管理局关于7批次食品不合格情况的通告(2022...

1、茂名市海景湾国际大酒店有限公司生产的“拉肠粉”(规格:散装称重,生产日期:2022-06-15)检出菌落总数项目不符合DBS44/006-2016《非预包装即食食品微生物限量》要求,检验结论为不合格。检验机构为茂名市食品药品检验所。2、茂名市茂南区麻辣风云火锅店使用的“餐饮具(自配)”(规格:散装,生产日期:2022-06-16)...

肠粉塌房了...东莞一餐饮店被查!严重可致死!

近日,高埗一家餐饮店被查出“问题肠粉”执法人员依法对餐饮店现场制售的成品和半成品进行执法抽检经广东省东莞市质量监督检测中心检验发现抽检物中均检出含有“硼酸”当事人承认为了提高制售食品的口感在“米浆”制作中添加少许“硼砂”硼酸与硼砂,属于食品法规...