蜜雪冰城们在靠卖原料、设备赚钱,供应商们却撤回IPO
根据招股书,蜜雪冰城称其拥有完整的供应链体系,覆盖采购、生产、物流、研发和品质控制等环节,实现了加盟商的饮品食材、包材及设备100%从品牌方采购。其提供给加盟商的饮品食材,60%都是蜜雪冰城自产。伴随着新茶饮品牌加入到自建供应链的阵营中,越来越多供应商,都要面临主要客户收入增速放缓甚至下降的风险。这其中,...
竞品分析-古茗奶茶
第三阶段是2010年-2015年,随着移动互联网的普及,外卖市场的兴起,奶茶店开始转型,注重线上线下融合,出现了像“饿了么”、“美团”等外卖平台。第四阶段是2015年至今。古茗成立时间较晚,但在互联网普及外卖市场兴起的时代,做好自身品牌效应,伴随着互联网的进步,能有更多的市场;但是较为困难的是品牌效应跟喜茶、...
加速开店的奶茶们,救不了想赚钱的茶饮供应链
早在唯一一家“新茶饮第一股”奈雪的茶上市后,作为上游产业的一些茶饮原材料供应商企业们也纷纷抢在蜜雪冰城、茶百道和古茗等头部茶饮企业之前相继成功上市。(文章回顾:新式茶饮上市的梦想与破灭,蜜雪冰城、古茗IPO或生变)2021年4月,主要为茶饮连锁品牌提供植脂末的佳禾食品在A股上市。2022年2月,主要提供赤藓糖...
茶百道撑起港股年内为止最大IPO,它还带出了现制茶饮的四个现状
茶百道早前在招股书称,募集资金拟用于提高整体运营能力及强化供应链、开发数字化能力、委聘和培训专业人才、品牌打造及推广活动、产品开发及创新,以及推广自营咖啡品牌“咖灰”及在中国各地铺设咖啡店网络等。图片来源:茶百道2008年,第一家茶百道在成都诞生。走到今天,茶百道成为中间价格带奶茶中最先上市的品牌。不同...
解密茶饮供应链生意经:卖杯子一年就能净赚4个亿?| 深度
原材料供应链企业们在躺赢,深谙茶饮供应链生意的蜜雪冰城也没闲着。招股书显示,蜜雪冰城主营业务收入由食材、包装材料、设备设施、营运物资及其他、加盟商管理、直营门店产品六大板块构成,其中,食材、包装材料是营收的大头分别占比总营收的69.89%、17.19%。
资本涌入餐饮供应链
04.机器人、SaaS系统、自动化设备赛道吃香今年,餐饮服务商属于餐饮投资的热门赛道(www.e993.com)2024年10月18日。实际上,2022年时,餐饮服务商就已经获得了资本的高度关注。红餐网此前曾统计,2022年,餐饮供应链领域的融资事件约有百余起。其中,食材供应链、调味品、物流配送等多个细分赛道合计发生了约60起融资事件。
卖奶茶的赔钱内卷,背后供应商却排队上市
现下排队IPO中的有为喜茶、星巴克提供杯子的南王环保科技和恒鑫生活、为奈雪提供果汁的田野股份等。此外,为肯德基麦当劳提供调料的宝立食品,为奶茶提供奶精的佳禾食品,为元气森林提供赤藓糖醇的三元生物已上市。今年获得融资的企业有西餐预制菜供应商花花食界、香精香料生产研发商科宏生物、啤酒原料供应商农垦麦芽、咖啡...
奶茶原料供应商扎堆上市后的日子,难
新茶饮在过去的一年里表现低迷,而它们背后的供应商们日子也不好过。田野股份曾因作为奈雪的茶的果汁、果蔬供应商而备受关注,上市前夕,奈雪的茶更是投资3864万元成为公司的第四大股东。2月28日,田野股份发布2022年业绩快报显示,去年公司实现营业收入5.09亿元,同比增长10.87%;净利润为5446.3万元,同比下滑16.44%;扣非...
茶百道再次回应奶茶中喝出蜘蛛:拟引入第三方消杀供应商服务全国...
1、推行清洁消毒流程,已经引入全国统一化学品供应商,并在全国各运营中心线下培训清洁消毒流程,进一步规范工具、器具、毛巾、果蔬消毒;2、对现有原料进行保质期测定,送检第三方机构进行检测,规范和明确原料保存期;3、梳理现有包材的标签,列明须标识的关键信息,并与包材供应商沟通改进;...
调查|谁“偷”了我的信息: 一杯网红奶茶产生87条数据背后
中伦律师事务所律师刘新宇此前对市场上部分餐饮企业的《隐私政策》进行调研后发现,餐饮企业可能会将用户个人信息提供给四类供应商:第三方技术服务提供商、数据分析服务提供商、支付服务提供商或者第三方合作平台。而这些途径均存在信息流出的风险。他举例称,如一些提供推送服务、Bug监测服务的技术服务商,往往具有较强的...