悲欢“食”界·故事|一家烧烤店一年三易主;关掉加盟店果断转型...
“店里生意不好但固定支出的房租、水电、食材、人工等成本一天也要将近2500元左右,还没坚持到今年的旺季,朋友就决定把烧烤店转让出去,转让费从35万元降到27万元才把店盘出去。”同时,常宁也发现,今年以来不仅是自己的店铺在转让,商业街上有不少店铺都挂上了“旺店转让”的招牌,“不赚钱”、“不好干”几乎成了...
跟风淄博烧烤,我投资 50 万开的店三个月就垮了
据天眼查数据,去年3月到6月的3个月内,淄博本地新开张的烧烤店超过了450家。到了7月份,58同城网站上出现了数百条淄博烧烤店铺转让信息,其中多数表明仍在营业中,由于不少店铺都具有新开业、新装修和新设备等特点,转让费从十几万到三五十万不等。李震震在2023年4月成立了邹记小饼加工厂,淄博烧烤火了之后,市场...
“退烧”后的淄博:出租车司机收入断崖下跌,烧烤店关店转让!
“退烧”后的淄博:出租车司机收入断崖下跌烧烤店老板犹豫是否关店转让。2023年,淄博迅速出圈,这座人口约470万的城市凭借特色烧烤,在“老工业城市”“资源型城市”的固有认知外,贴上“文旅”和“网红”标签,犹如今日之哈尔滨,站上旅游城市的至高点。流量来得快,退得也快。在“五一”大火之后的四五个月,尤其去年...
淄博烧烤赵大爷被叫去开会了,“事业巅峰期”背后是本色出演
他和毕士成都是在淄博金岭做烧烤店的老板,两人在网络上走红,就是因为双方“商战”。赵大爷不仅将客人往毕士成日日鲜烧烤店里送,而且为了多休息,他甚至给自己的店刷差评。毕士成则在视频平台上不断提到“赵大爷烧烤是金岭第一名”,将自己的门店地址改为赵大爷烧烤的地址……于是,双方的一举一动都成为网友津津乐...
竟然没凉!淄博烧烤上演反向“商战”
其实,正如牧羊村烧烤店店长所提到的,淄博烧烤已经成为了一张城市名片,消费者来淄博不再一味追求网红门店。“第一次来到淄博的我并没有选择网红店,而是去了一家朋友推荐的非网红门店,味道也非常不错。”清明假期前就来到了淄博的消费者小王(化名)说道。而小王的故事并非个例,不少消费者都在社交平台上晒出了在非...
淄博烧烤为何能再度翻红,爆火的背后真的只是因为好吃吗?
当初淄博烧烤火遍全网的时候,就有些资本试图花重金去抢占本地烧烤店的店面(www.e993.com)2024年10月20日。他们给房东开出了十几万的转让费和远超市场价的房租,让房东们冒着违约的风险把店铺转让给他们。可咱们也都知道,这羊毛肯定出在羊身上,资本花了高价买来了店铺,那日后肯定得跟顾客这儿找补回来呀。
暂停营业、转让设备……这个冬天,淄博烧烤凉了吗?
2023年3月,淄博烧烤火爆出圈。五一期间,淄博位列高铁热门目的地榜单,旅游订单同比增长超2000%,住宿预订量较2019年上涨800%。暑期过后,淄博人流量开始下降,某网络平台甚至出现了上百条淄博烧烤店铺转让的消息。淄博烧烤真的凉了吗?2023年12月看看新闻Knews记者重返淄博,一探究竟12月底,淄博气温降至零下。
烧烤店主,在淄博过冬
这天是11月24日,寒潮降临淄博的第二天。梧桐树叶开始泛黄,环卫工不再为创建“淄博文明之城”种喇叭花和小雏菊,开始清扫厚厚的落叶。早高峰的“烧烤公交专线”,除司机外空无一人,许多店面只剩下一张转让告示。方圆两公里内,小郑的店是为数不多还开着的。说是烧烤店,实则是个铁皮棚子。之前用作批发超市,地方...
淄博烧烤正在上演“激烈商战”
据中国新闻周刊报道,去年6月以来,一些网站上出现了数百条淄博烧烤店铺转让信息,不少看上去甚至是新开业、新装修的店铺。除了下游门店,上游供应链也不好过,当时还出现了烧烤小饼厂转卖生产线的信息。彼时淄博热度衰退引发了广泛讨论,不少网友认为淄博烧烤只是一时“虚火”,仅仅依靠短视频、网络舆论宣传营造的“网红式...
淄博烧烤“火出圈”半年后,当地烧烤店的悲欢并不相通
据天眼查APP显示,今年3月淄博新成立烧烤相关企业有256家,而到了10月则只新增了2家,而3月以来成立的烧烤相关企业目前已有41家注销,这其中还不包括个体工商户。记者通过58同城APP查询发现,淄博全市目前一共能检索到43家烧烤店在转让。淄博烧烤“火出圈”半年后...