【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

生地石斛瘦肉汤原料:生地黄15克、石斛10克、瘦肉100克。做法:1、将生地、石斛提前浸泡;2、猪瘦肉洗净切成小块后,氽烫去血水,冷水再洗一遍后沥干备用;3、将三款食物放入锅中一起煲40分钟后,加适量精盐调味即可。功效:滋阴清热、养胃生津、补益气血、凉血通便等,同时还可能有助于增强免疫力、改善睡眠质...

秋天进补,常吃4道补铁菜,滋养气血,精神头足|猪肝|香菜|猪蹄|瘦肉|...

材料:瘦肉(猪肉或鸡肉)200克;粉肠100yt.tracay7capdo克;枸杞叶适量(约100克);姜3片;大葱1根;盐适量;料酒适量;清水适量1.准备食材:将瘦肉洗净,切成薄片;粉肠洗净,切段;枸杞叶洗净,沥干备用。2.腌制瘦肉:在瘦肉中加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,腌制约10分钟以去腥增香。3.热锅煮肉:锅中加少...

年纪大了要舍得吃,这5种食物要常吃,高蛋白易消化,好吃还养生

材料:鲫鱼2条(约300克);赤豆100克;姜3片;葱适量;盐适量;清水适量;料酒适量1.准备赤豆:将赤豆提前浸泡4小时以上,泡软后洗净。2.处理鲫鱼:将鲫鱼收拾干净,去鳞、去内脏,冲洗干净;用刀在鱼身两侧轻划几刀。3.腌制鱼:将鲫鱼用料酒、姜片和少许盐腌制10分钟。4.热锅加油:锅中倒入适量油...

养生方 | 小暑莫贪凉,喝碗健脾汤

芡实15克,茯苓10克,山药15克,莲子15克,百合15克,猪瘦肉50-100克。烹制:各物洗净后下炖盅,加水250毫升(约1碗量),隔水炖150分钟,进饮时下盐,为1人量。点评:健脾祛湿,养心安神。(林清清查冠琳)

营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人没吃够!

7、猪后腿肉猪后腿肉是我家吃得最多的红肉,相比于大多部位的肉,它饱和脂肪酸含量较低,而且肥肉和瘦肉的还很分明,烹调时方便把表层的肥肉去掉,虽然建议少吃红肉,但是瘦猪肉很补铁和维生素B1。8、鸡蛋每天早上每人吃1个鸡蛋,都成固定饮食模式了。鸡蛋的蛋白是所有食物中最完美的,吸收利用率特别高。

处暑必喝这3碗汤,1碗补气血、1碗清肺热、1碗补虚劳!体虚、食欲差...

原料:青橄榄100克,白萝卜500克,蜜枣1个,陈皮1/4个,猪瘦肉300克(www.e993.com)2024年11月8日。做法:先将上述材料洗净,青橄榄对半切开,白萝卜削皮切成滚刀块,蜜枣去核,陈皮稍微浸泡一下,猪瘦肉切大块;再将它们一并放入瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后,改为小火煲1~1.5个小时,最后加入适量食盐便可。

鲜薄荷叶黑豆猪瘦肉汤 清热解毒

材料:黑豆50~100克、鲜薄荷叶30克、猪瘦肉150克、生姜5片(3~4人量)烹调方法:各物分别洗净,黑豆浸泡2小时以上;猪瘦肉剁烂。在瓦煲内加入清水约2000毫升,下黑豆猪瘦肉和姜,武火滚沸后改文火煲1个小时,撒入鲜薄荷叶片刻,下盐便可。汤品点评:中医认为黑豆能健脾益肾、祛风解毒、滋润强壮;猪瘦肉能补虚增髓...

今日靓汤 二子猪瘦肉汤

材料:女贞子15克、桑椹子30克(中药店有售),猪瘦肉100克、生姜2片。烹制:药材洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。药材放煲汤袋,下瓦煲加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸约30分钟,下猪瘦肉,改文火煲至约2碗量,下盐便可。为1人1日分2次进饮。广东省中医院药师佘自强...

马齿苋猪瘦肉鲫鱼汤:补血、润肠、通便

材料:马齿苋500克、猪瘦肉100克、鲫鱼1条、蒜头2个、生姜3片。烹制:各物分别洗净。马齿苋切段;猪瘦肉切薄片;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水;蒜头去衣。鱼、姜、蒜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量)煲约45分钟,下马齿苋、猪瘦肉,续煲15分钟下盐便可。为3~4人量。

收藏学习!67张“用手做对照”的食物分量图,1秒让你知道该吃多少

100克山药≈1/2掌心大小50克山药50克生山药≈1/4掌心大小03肉类鸡胸肉、猪瘦肉丝、鱼肉、虾仁膳食指南推荐每天吃120~200克动物性食品,其中包括了每天一个鸡蛋(约50克),因此每天肉类推荐摄入量为70~150克。鸡蛋和水产品以外的动物性食品选了几乎没有脂肪的鸡胸肉和猪瘦肉丝。另...