正在消失的中国火腿肠

价格战先从产品规格入手,一根火腿肠从100g减到了80g,又减到了70g,火腿肠变短了,也变便宜了。双汇的100g火腿肠的猪肉含量由85%降到70%,价格从1.1元降到0.9元。然后双降到60%、50%,直到把价格打到5毛钱,这时的猪肉含量只有15%。春都一咬牙,也跟着降价,肉含量从85%一路降低到15%,价格战打到最后,春都牌...

金锣火腿肠:低脂减盐,健康升级

其中,金锣健食力“膳食纤维低脂香肠”定位低脂、高蛋白、膳食纤维+,不仅实现脂肪含量仅有2.5%,对比同品牌普通香肠“减脂60%以上”,并且将产品的蛋白质含量同步提升至14.5g/100g,还额外添加了丰富的膳食纤维,凭借优质的营养结构完成了火腿肠的健康转身。金锣火腿肠在健康转型的道路上更进一步,其精心研发的“减盐火腿肠...

热搜爆了!这款“网红零食”塌房!

从国家标准上看,火腿肠执行的是《火腿肠质量通则》(GB/T20712-2022),在理化要求上,普通级别、优级、特级火腿肠的淀粉含量分别为≤10.0g/100g、≤8.0g/100g≤6.0g/100g。其中,无淀粉火腿肠生产过程中不应该添加淀粉。而以盘山夫宇食品有限公司的企业标准《香肠》(Q/PFY0006S-2023)为例,其香肠、肉皮肠、...

关晓彤减脂三明治热量多少

而关晓彤减脂三明治一般情况下每100g热量在256大卡左右。如果想要了解具体某款三明治的热量,需要查看该三明治的具体配料和重量。通常情况下,一份标准大小的火腿芝士三明治的重量为384克左右,其中含有面包、火腿肠、生菜叶等食材,这些食材中碳水化合物、蛋白质以及脂肪含量较高,所以热量相对较大,在279大卡左右。如果将火...

上海市市场监督管理局2024年第28期省级食品安全抽检信息

本次抽检信息涉及6大类食品,包括:蛋制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、肉制品、乳制品和饮料。抽检样品共计988批次,其中合格983批次、不合格5批次。不合格样品为淀粉及淀粉制品4批次(不合格项目:二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝);饮料1批次[不合格项目:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜、柠檬黄]。

这款“网红零食”塌房!网友:还不如没有肉

从国家标准上看,火腿肠执行的是《火腿肠质量通则》(GB/T20712-2022),在理化要求上,普通级别、优级、特级火腿肠的淀粉含量分别为≤10.0g/100g、≤8.0g/100g≤6.0g/100g(www.e993.com)2024年11月12日。其中,无淀粉火腿肠生产过程中不应该添加淀粉。而以盘山夫宇食品有限公司的企业标准《香肠》(Q/PFY0006S-2023)为例,其香肠、肉皮肠、...

淀粉肠塌房

《火腿肠质量通则》(GB/T20712-2022)对蛋白质和脂肪含量也有明确的要求，普通级、优级、特级火腿肠的蛋白质含量分别为≥10.0g/1009、>11.0g/100g、>12.0g/100g。淀粉肠的蛋白质含量为5.295.5g/1009低于火腿肠最常见的标准，大多数淀粉肠企业对蛋白质等指标没有明确要求。此外，淀粉肠没有专门的国家...

电饼铛美食减脂三明治热量

1.火腿肠:每100g火腿肠中约含有258大卡热量,其中碳水化合物含量为34.6g,脂肪含量为7.9g,蛋白质含量为11.1g,还含有钠元素、钾元素等矿物质成分。2.鸡蛋:每100g鸡蛋中的热量约为146大卡,主要成分为蛋白质和胆固醇,还含有人体所需的多种氨基酸成分。

震后饮食安全提示:灾区哪些食品不能吃?

每人每日至少1500ml,(约2～3瓶,其中最好果汁饮料1瓶)。2.保证能量供应。例如:每日多吃米饭或方便面(3桶)、饼干2包(100g/包)、火腿肠2根(40g/根)、榨菜1包(80g/包)。3.注意水溶性维生素及矿物质供应,建议按说明服用复合营养素补充剂片。4.增加供应其它包装食品,如午餐肉、鱼肉罐头、卤蛋、牛奶等。

每天1 个面包,身体会发生什么变化?“好”面包要这样选→

如果吃100g这样的面包,将会摄入约1.6g盐,有的人还习惯面包+火腿肠这样的搭配,1根火腿肠约含有2g盐。《中国居民膳食指南》建议每天盐摄入量不超过5g,面包+火腿就会摄入约3.6g盐了,直接占了盐建议摄入量上限的72%,全天盐太容易超标了。