冷冷冷冷冷冷!秋天,“辣味”更适合临夏胃!

「临夏麻辣粉就是一绝」临夏麻辣粉用的是地道的土豆粉,颜色珠白,弹性十足,有细粉、韭叶粉、大宽粉等形状,在沸腾的大铝锅旁,麻利的老板将粉绕在手上,塞进漏斗里,漏斗挂在盆沿儿上,在料香十足的汤汁里沸腾几分钟后,控去多余水分,它们便可以装盘了,再用刷子刷两下秘制的酱料,撒一些碎花生,放两株小青菜,便...

【美食游记】天水麻辣烫 妈妈的味道

这时候,母亲便熟练的将锅内热汤中再次煮好的粉条捞到碗中、舀少许汤、浇上辣椒、放入花椒面、花生仁、核桃仁、调和面等、抓上香菜葱末,调上醋,有汤有粉,一碗麻辣粉便成了。然后将时令蔬菜、土豆片、豆腐块等放入锅内煮好捞出,放上各种调料,搅好拌匀,盛在盘中,一盘麻辣菜便成了。当我端上一碗麻辣粉和...

全网爆红的甘肃天水,麻辣烫只能排第二!

天水人把碳水吃得极其之花,在麻辣烫店里尝过了一碗麻辣粉,还有光名字就十分可爱的呱呱,燃燃,捞捞,削削等着你;这里的面食也极其滋润,不只有甘肃羊肉面,还有浆水面,炝锅面,扁食;除此之外,天水暖锅,杂烩,羊杂汤,也能随机香晕一个肉食爱好者。来了就知道,这座陇上江南,绝对值得!天水美食,绝不止麻辣烫!摄影...

甘肃麻辣烫不只有天水,请接收来自山丹的麻辣诱惑!

体现在一碗“热辣滚烫”的粉条子上跟各地麻辣烫比较普遍的方便面粉丝等选择相比山丹麻辣粉里的粉变化更多原料有土豆粉、红薯粉等形状有宽粉、韭叶、细粉、手擀粉各种形态不一而足一碗粉,像极了北方人的性格,明大理但不拘于小格,豪爽也不失坦诚。滋溜一根粉条子,味蕾在香甜爽辣中打开妙镜,一口接一口,...

今年最后一碗“麻辣粉”上桌,释放重要信号!

12月MLF超额续做略超市场预期。东方金诚首席宏观分析师王青表示,12月MLF到期量为5000亿元,虽然比上月的1万亿元大幅减半,但仍属于偏高水平。央行实施加量续做,未延续上月的缩量操作,意在加大对市场的中长期流动性投放。王青还说,“估计12月央行仍在以抵押补充贷款(PSL)、各类再贷款等工具投放中长期流动性,加上...

【首席观察】一碗8000亿“麻辣粉”的背后用意

好大一碗“麻辣粉”，加上周末重磅消息，中国签署RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）；A股上证指数、深证成指、创业板指分别报收3346.97（+1.11%）、13850.83（+0.70%）、2712.41（+0.21%），似乎其涨幅不及预期；债市情绪则明显好转，国债期货一片飘红(www.e993.com)2024年11月10日。这在市场看来，大额MLF操作，将释放出可观的中期流动...

2021第一碗“麻辣粉”上桌!超额续做突然中断,难道央妈不爱了?

中国证券报消息,5000亿元,2021年第一碗“麻辣粉”上桌。和1月到期量相当,但与此前有人预测的8000亿元相比还是差了不少。更为意外的是,2020年8月至12月,央行在月中对当月所有到期MLF和TMLF采取一次性续做均为超量续做,此次却是小幅缩量续做。分析人士认为,经过此前大量注入中长期流动性,目前流动性环境并不...

央行“送温暖”!破例再上一碗“麻辣粉”

央行“送温暖”！破例再上一碗“麻辣粉”解说央行11月30日公告称，为维护月末流动性平稳，开展了2000亿元MLF（市场俗称“麻辣粉”）操作和1500亿元逆回购操作。央行已于11月16日开展了8000亿元MLF操作，全月操作量1万亿元，创出新纪录。此外，央行还预告12月15日将开展下一期MLF操作，对12月MLF到期一次性续做...

央妈突然净投放3500亿 逆回购加量还上了一碗麻辣粉

上周一连5天默默给市场“补水”后,11月30日,央行高调地派发了一个“大红包”:1500亿元央行逆回购,外加2000亿元“麻辣粉”(MLF,中期借贷便利),短期和中期资金双管齐下,单日净投放资金超过3000亿元。不光是逆回购加量,这碗“麻辣粉”更是让市场倍感惊喜——这是在11月16日央行已对月内MLF到期一次性续做基础...

...突然净投放3500亿,股债全笑了!逆回购加量,还上了一碗“麻辣粉...

更让市场感到惊喜的是,在通过逆回购操作已净投放逾千亿资金的基础上,央行又端出了一碗2000亿元的“麻辣粉”。按常理,这碗“麻辣粉”本不在计划内。11月16日,央行已开展了8000亿元MLF操作,且已表明当次操作含对11月5日和16日两次MLF到期的续做。也就是说,央行此前已完成对本月6000亿元到期MLF的续做,而且...