提高食品安全意识,第一步是看懂食品配料表
2022年10月11日 - 澎湃新闻
从上图成分表可以看出,每100克的这种食品,有能量2174kJ,蛋白质6.1g,脂肪31.2克,碳水化合物53.9克,钠796mg。这里要注意的是,我国规定的通用热量单位是千焦(KJ),想把千焦换成千卡的话,需要换算,大概的关系是1kcal=4.18kj,除以个4就可以得到大概数据,比如上图的2174kJ,除以4,约等于543千卡。回到这个表格,100...
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从上图成分表可以看出,每100克的这种食品,有能量2174kJ,蛋白质6.1g,脂肪31.2克,碳水化合物53.9克,钠796mg。这里要注意的是,我国规定的通用热量单位是千焦(KJ),想把千焦换成千卡的话,需要换算,大概的关系是1kcal=4.18kj,除以个4就可以得到大概数据,比如上图的2174kJ,除以4,约等于543千卡。回到这个表格,100...