“饮食清淡”就是喝粥吃素?营养师告诉你应该这样做

如果一定要购买加工食品,请先阅读食品包装上的营养成分表[5]:含糖量≤0.5g/100g(100ml)属于无糖食品,可以考虑;钠NRV(营养素参考值)超过30%的食品,尽量少买少吃;尽量选择“不含反式脂肪酸”的食品。2.合理搭配食材,平衡膳食摄入《中国居民膳食指南》推荐:要做到平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

因此,65岁以上没有肌少症的老年人每公斤体重需要的蛋白质的量平均比年轻人多0.2克,即1.0~1.2克/公斤体重。例如,同样60公斤的老年人每天的蛋白质需要量比年轻人要多出12克,相当于一两多的瘦肉或者三百多毫升牛奶。而存在肌少症的65岁以上老年人,每公斤体重需要的蛋白质的量,要比没有肌少症的老人再多0.2~0.3...

女生脸色变差、易激怒,可能是缺这种营养太久了!

咱们的铁铁软糖,其中铁营养的主要成分就来源于血红素铁、富马酸亚铁和甘氨酸亚铁和EDTA铁钠。而这4种,可以说都是目前市面上很好的补充元素,也都是有机铁,更易吸收。常用铁剂人体吸收率对比[5]说到这里,就不得不说,为啥铁锅炒菜不能补充铁营养了?因为铁锅中的铁元素是无机铁,很难被人体吸收利用,简...

关爱女性健康|健康知识知多少——营养知识篇

在1600至2400千卡能量需要量水平下,推荐鱼、禽、肉、蛋每天摄入量共计120至200克。第四层,奶类、大豆和坚果。这类食物是蛋白质和钙的良好来源,营养素密度高,鼓励多摄入。在1600至2400千卡能量需要量水平下,推荐每天应摄入至少相当于鲜奶300克至500克的奶类及奶制品,推荐大豆和坚果摄入量共为25至35克。第五层...

从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?

超过六成(65%)的中国消费者表示,他们极有可能选择购买那些标榜“无人工配料”的品牌。此外,高达86%的中国消费者表达了对更简洁明了的配料表的期望。可见,中国消费者普遍认为无添加食品更加安全和健康。消费者对食品成分的透明度和真实性的要求越来越高,这也迫使企业在产品开发和宣传上更加注重诚信和责任。消费者...

这类肉多吃一口,糖尿病、心脏病、患癌风险会增加

红肉和白肉的营养成分究竟有哪些差别?红肉猪肉、牛肉、羊肉等一系列哺乳动物的肉(www.e993.com)2024年11月8日。肉质:红肉肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高。营养:红肉中含有丰富的优质蛋白,同时,铁、磷含量丰富,尤其是铁,主要以血红素铁存在,是膳食铁的优质来源。此外,红肉还是维生素A、维生素D和B族维生素的良好来源。

猪油和植物油哪个更营养、更安全?

中国食物成分表中没有猪油的VD含量数据，查询美国农业部食物营养数据库，100克猪油中只有102国际单位的VD2和D3。再说VE。炼制猪油中的确含有VE，含量能达到5.2毫克（每百克），但与植物油含量相比，这个数据无疑会被碾压。比如按我国食物成分表数据，100克菜籽油中含60.9毫克VE，100克大豆油中含93.1毫克VE。最...

膳食营养小百科

每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并附有丰富的水分。它的果肉中及其木瓜一样附有一种能分解蛋白质的酵素,所以它能柔软肉质、消解血块。7.草莓——降低日晒疼痛草莓富含维生素C、B、钙、磷及其钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能医治腹泻、发烧、口内溃疡及...

红枣、红糖补血吗?真正补血的是这8种食物

1.瘦肉尤其是红肉,如牛肉和羊肉。红肉中的铁是“血红素铁”,这种铁的吸收率比植物性食物中的非血红素铁高得多。例如,100克瘦牛肉就能提供2.7毫克铁,占成年人日推荐摄入量的15%。2.海产品也是补铁的佳选,特别是贝类,如蛤蜊和牡蛎。蛤蜊中的铁含量尤其惊人,100克可提供28毫克铁,远超过其他食物。

怎么吃月饼更健康科学?

月饼的营养成分分析月饼的主要原料决定了其高热量和高糖、脂肪的特性。以下是一些常见月饼的营养成分比较表(每100克):由表中数据可见,五仁月饼和莲蓉蛋黄月饼的热量和脂肪含量最高,而水果月饼和冰皮月饼的热量相对较低。因此,选择热量相对较低的月饼种类可以帮助减少热量摄入。