第七届进博会丨咖啡香飘出进博会

咖啡豆称重、磨粉、用91摄氏度的热水和1:15的粉水比进行手冲……朱小虎用产自危地马拉的咖啡豆制作了一壶咖啡。“去年危地马拉咖啡农场主卡洛斯·罗尔丹首次参加进博会后,我们在上海的手冲咖啡圈内推介了他带来的这款咖啡豆,后来这款豆子成功打入中国市场,还收获了一家上海本地大型贸易商数十万美元的订单。”他说。

阿拉比卡咖啡豆价格接近两年高点 星巴克们涨价在即?

纽约市场上最活跃的阿拉比卡咖啡豆合约下跌1.5%，至每磅2.465美元，此前该合约周二上涨至2022年初以来的最高水平。2024年阿拉比卡咖啡豆价格仍上涨约30%，因为较便宜的罗布斯塔咖啡豆的短缺提振了对高端阿拉比卡咖啡豆的需求，后者受到星巴克(SBUX.US)和雀巢(NSRGY.US)旗下Nespresso咖啡品牌的青睐。今年罗布斯塔...

雀巢培育出新型高产阿拉比卡咖啡豆

雀巢培育出新型高产阿拉比卡咖啡豆7月15日消息,雀巢日前宣布,其植物科学家和农学家利用传统育种方法,培育出了一种新型高产阿拉比卡咖啡品种——Star4。该新品种因其抗逆性而在巴西被选中,同时还具有巴西咖啡的特色口味。最近的气候变化模型表明,到2050年,适合种植阿拉比卡咖啡的土地可能会减少50%以上。雀巢旨在...

萃仕铂冻干速溶咖啡,甄选阿拉比卡咖啡豆,配料干净……

萃仕铂冻干速溶咖啡,甄选阿拉比卡咖啡豆,配料干净,0糖0脂低卡,超快溶解,入口香醇,口感超棒,热量超低,一杯咖啡不到一个鸡蛋的热量,好喝不怕胖,官方售价4盒128元,趣评测仅需49.9元(保质期至2024年11月份),共计32杯,一杯仅需1.6元,

阿拉比卡咖啡豆是什么档次?咖啡豆,应该怎么选?

大家好,今天我们要聊聊阿拉比卡咖啡豆,以及如何挑选咖啡豆。让我们一起来探索一下吧!阿拉比卡咖啡豆是什么档次呢?其实,阿拉比卡咖啡豆是一种高质量的咖啡豆,由于它的口感丰富,香气浓郁,受到了很多人的喜爱。阿拉比卡咖啡豆的档次并不低,它是一种非常受欢迎的咖啡豆,价格也比其他咖啡豆要贵一些。

中国咖啡市场调研:现磨咖啡店9.4万家,75个市场供给咖啡豆

中国的咖啡生产主要是阿拉比卡种,占约90%,主要品种包括自1980年代末种植的Catimor(特别是CIFC7963)和S288(www.e993.com)2024年11月15日。此外,中国商业种植的咖啡有26个品种,其中20个是阿拉比卡,6个是罗布斯塔,主要采用全洗处理方法。告别罗布斯塔,迎接阿拉比卡2010年,中国的绿色咖啡豆进口中,罗布斯塔占86%,巴西自然咖啡豆占10%。到202...

进博会|“没有进博会,我们很难取得今天的成就”

“东帝汶高山阿拉比卡咖啡豆只采用当年5月底采自埃尔梅拉海拔1600至1800米的高山阿拉比卡铁皮卡咖啡树,与猫屎咖啡来自同一产区同一品种,咖啡生长过程不使用农药、化肥、杀虫剂,严格手工采摘,可最大程度保留咖啡豆的风味和口感……”推介起东帝汶咖啡,贝蕾滔滔不绝,“东帝汶产品是绿色、无污染的,符合中国消费者对健康...

巴西咖啡竟源于“美男计”!在进博会,遇见全球精品咖啡

说起咖啡，怎么少得了产量第一大国巴西呢？来自巴西圣保罗投资促进局的代表殷吉说，巴西人平均每天喝一杯咖啡，而自己每天要喝好几杯。“1998年第一次来中国，很难找到咖啡店。去年来中国定居我就很开心，哪里都能买到好咖啡。”进博会巴西咖啡展台阿拉比卡咖啡豆他介绍，罗布斯塔、阿拉比卡大约分别占巴西咖啡...

咖啡豆价格持续走高 主产国面临减产压力

在南美洲的巴西,米纳斯吉拉斯地区过去一周降雨量为2.5毫米,为历史平均水平的12%,也对咖啡豆涨价造成了影响。值得注意的是,米纳斯吉拉斯占巴西阿拉比卡咖啡豆产量的30%左右。此前阿拉比卡咖啡豆的价格受益于罗布斯塔咖啡价格的持续上涨,这促使烘焙商增加了他们在混合咖啡中使用的阿拉比卡的数量。惠誉在一份报告中...

%Arabica阿拉比卡入驻丰盛里 再添咖啡新地标

确保咖啡豆的新鲜度与口感,随季节变化定期更新咖啡豆单,是%Arabica阿拉比卡对于保持精品咖啡品质的持续追求。丰盛里店拥有自烘条件与设施,满足日常现制饮品的制作需求,到店顾客也可以在通透的烘焙间外看到烘焙过程,感受阵阵咖香。同时,除门店常规出品咖啡豆品类,丰盛里店还会定期更新咖啡豆单,让每一位品鉴者可以领略...