企业食品安全管理人员考核题库

12、食品生产企业应对照相应食品安全标准规定,结合各类食品(),采取相适应的贮存、运输方式。A属性B特征C包装D价格13、生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向食品生产者要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会...

2024年4月自考食品质量管理学试题及答案

32.动物源性食品中常见的天然有毒物质有___、生物胺、贝类毒素及动物肝脏中的毒素和其它动物源性食品中的天然毒素。33.腌制食品中常见的安全性问题有___、细菌中毒、营养成分的破坏和添加剂的安全问题等等。34.反式脂肪酸的主要危害是导致___的发生。35.热加工食品的安全性控制措施主要有两大措施,一是防止...

重磅!河北高考成绩公布时间定了!如何报志愿?怎样录取?这些最新...

书写差的学生应加强书法练习,不仅每个字要力争书写工整、大方,而且整个卷面要做到干净、清洁;答题卡答题范围设置是假定用三号字书写两倍正确答案字数的大小,考生无需担心字写大了书写空间不够;考试时统一要求学生使用配套的0.5mm考试专用水芯笔,避免笔迹过淡或过浓导致扫描不清晰。2、题号填涂与作答不符问题:试...

事关泰安中小学招生、考试、收费……公开征求意见!|教学|教研|...

陪餐人员应在学生就餐前30分钟对就餐食堂当天食品安全有关情况进行监督,对学校食堂环境卫生、设施设备运转、从业人员操作规范等情况进行检查,对就餐场地环境卫生、学生就餐秩序、食堂工作人员服务、所食用饭菜的外观、口味、质量等进行计分评价,听取就餐学生的反馈意见,提出整改意见,并在陪餐结束后填写《校长家长陪餐计分...

食品安全总监、食品安全员考核试题(附答案)

4)记录和管理从业人员健康状况、卫生状况;5)配合有关部门调查处理食品安全事故;6)其他食品安全管理责任。3.食品安全日管控制度具体要求有哪些?答:食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》,对发现的食品安全风险隐患,应当立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负...

2022年自考《卫生检验》模拟试题及答案5

2022年自考《卫生检验》模拟试题及答案5一、多选题1、属于生物标本的采集是(ACDE)A.血液标本的采样B.食品中农药残留物的采样C.咽拭子标本的采样D.呕吐物的收集E.毛发标本的采样2、食物中毒的特点有(ABDE)A.发病与进食的有毒食物有关

我省将封杀兜售“试题、答案”的有害信息

长江商报讯(记者郭婷婷)昨日,我省召开2009年高考厅际联席会议,会上透露,今年我省将对非法使用无线通讯工具传输考试内容等违法行为实施监控与打击,有关部门将加强网络、短信管理,封杀兜售“试题”、“答案”的有害信息。目前,我省402个高考考点、17675个考场安排工作已经完毕。

2020年西式面点师(高级)证考试题库及西式面点师试题解析

20、单选题餐厅卫生包括日常性清洁卫生和()两个方面。（B）A、食品卫生B、餐厅进食条件卫生C、地面卫生D、桌面卫生21、单选题恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和()等。（C）A、搅拌B、搓圆C、冷藏D、调制22、单选题《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来...

新修订《中华人民共和国食品安全法》有奖试题

答题说明:一、分值设置:本试题满分100分,每题1分。二、参与方式。第一种:剪下报纸原题,答案填写完成后邮寄到市食药监局综合科;第二种:登陆双鸭山市政府网进入市食药监局网页下载试题,电子版发送至sysssab@126;第三种:下载掌上双鸭山手机客户端在线阅览,将试题答案邮寄到市食药监局综合科。三、截止日期:本...

2020届高三历史4-5月模拟试题汇编

狭义的公共卫生则指公共卫生行政、环境卫生、卫生防疫及饮食品卫生等。19世纪前期,英国颁布了第一部《公共卫生法案》,来应对英国日益严重的环境卫生的困扰。从英国开始,公共卫生立法开始成为欧美国家和政府的一项重要事项。——摘编自王其林《中国近代公共卫生法制研究1905—1937》材料二清末新政中建立起卫生行政制度,...