食品生产预包装成品胀袋胀瓶被客户投诉?胀袋原因分析

防腐剂失效:食品工业中常用的防腐剂虽然能在一定程度上抑制微生物的繁殖,但如果食品初始微生物数量过高,或者微生物对防腐剂产生了耐药性,那么防腐剂的效力就会降低,无法有效控制微生物的生长繁殖。原料污染:如果食品原料本身就被产气微生物污染,那么在加工过程中就很难完全去除这些微生物。二、引起预包装食品胀袋胀...

市场监管总局答复:商超预包装食品拆包散卖,如何规范?

无论原大包装食品为预包装食品还是散装食品,将其拆开、分装在包装材料或容器中进行销售,该食品均按散装食品管理。《食品安全法》第六十八条规定:“食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”《食品安全法》等法律...

“养生”预包装食品多未标禁忌,专家提醒:误食可能伤身!

而在有规定食用人群、食用量的保健食品评审中,用于保健食品的食药物质却有明确的性味归经、成分、功效、日用量等限定因素,以保证保健食品的安全性。“食药物质作为食品属性的考虑研究不足,从食品属性角度制定的标准也基本是空白。”徐亚东认为,未来,食药物质作为普通食品原料使用,需要重新考虑“药”与“食”两方面标...

让食品生产日期找得到、看得清

答:《公告》发布后,各地市场监管部门结合实际,采取集中宣贯、行业倡议、企业承诺等方式,广泛推广优化预包装食品生产日期和保质期标签标识工作措施。同时,主动帮助企业梳理食品生产日期和保质期标注存在的问题,结合企业实际,提出切实可行的改进方法,帮助食品企业用最短时间、以最低代价实现优化预包装食品生产日期和保质期等...

这里有一份《食品安全法相关知识试卷》看看你能得多少分(附答案)

2.预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明哪些内容答案1、选择题1-5CDCAB6-10DBADD11-15ABCDABDABCDACD2、判断题1-5×××√×6-10×××√3、简答题1.食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

(共393题,其中判断181题,单选138题,多选74题)一、判断题(共181道)1.食品生产企业对其生产食品的安全负责(www.e993.com)2024年12月20日。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)...

预包装食品标签常见的11个错误,附送核查经验分享!

预包装食品标签常见错误1、标示具有保健、预防治疗疾病作用的内容这是一类常见的违反基本条款中3.6的案例,生产企业为了吸引消费者的眼球,追求广告效应,使用一些明示或暗示的文字内容介绍产品或产品中的某些成分具有保健、预防治疗疾病的作用。例如:“天山雪莲饮品”介绍说有“养气、养颜、养血功效”。“盐焗鸡爪”介绍...

get知识点,一文教你读懂预包装食品生产日期

答案三:产品A:生产日期为2016年6月22日,保质期至2017年6月22日;产品B:生产日期为2016年7月1日,保质期至2017年1月1日。五如何理解生产日期标示不得另外加贴、补印或者篡改?以补印形式对日期进行篡改的预包装食品GB7718中第4.1.7.1条中指出:日期标示不得另外加贴、补印或篡改是指不得在已有的标签上通...

让百姓舌尖上的美食更安全 延安市启动流通环节预包装食品及散装...

让百姓舌尖上的美食更加安全放心!6月10日,全市流通环节预包装食品、散装食品专项检查启动。据悉此次食品流通环节预包装食品、散装食品专项检查分四个阶段,将持续5个月,从6月10日开始至10月31日结束。检查范围检查的范围从城市到农村,从批发到零售,从大型超市到小商店,突出检查城乡结合部、农村、校园周边、...

预包装食品营养标签通则修订 将惠及大众健康

“由于经济水平的发展,居民膳食中预包装食品(预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品——记者注)消费的占比越来越高,随着公众的营养健康意识日益提高,消费者也越来越关注营养标签。因此,对预包装食品上的营养标签加强管理,显得越来越重要。”健康中国行动之合理膳食行动副组长、国家卫生健康委食品司司长刘金峰对记者...