企业食品安全管理人员考核题库

12、食品生产企业应对照相应食品安全标准规定,结合各类食品(),采取相适应的贮存、运输方式。A属性B特征C包装D价格13、生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向食品生产者要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会...

新乐多措并举加强食品安全监管

该局坚持过程严管,增强监管敏感性,细化责任措施、创新监管方式,强化全主体、全品种、全链条监管。在监督检查中,执法人员突出四点:一是查责任制度。食品经营单位是否建立食品安全制度、是否配备食品安全总监、食品安全员,对应岗位是否建立相关职责或守则。二是查工作机制。是否建立“日管控、周排查、月调度”工作机制,是否...

“我可以拒绝食品安全抽检吗?”市场监管部门答疑

答案是:不可以。《食品安全抽样检验管理办法》第十九条第二款现场抽样时,抽样人员应当书面告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务。被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上签字或者盖章,不得拒绝或者阻挠食品安全抽样工作。《食品安全抽样检验管理办法》第四十七条????食品生产经营者违反本...

湖南各地市场监管部门开展校园及周边食品安全专项检查

同时，严格落实食品安全校长（园长）负责制，进一步加快“校园食品安全视频AI智慧监管”系统建设，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作。常德市市场监管部门开展校园周边食品安全及文具、玩具等产品质量专项检查行动。为进一步加强儿童青少年近视防控广告监管，常德市市场监管局还组织开展近视防控产品广告专项监督检查。检查时...

凤县市场监督管理局持续加强校园周边食品安全监管

自食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作开展以来,凤县市场监督管理局以校园食品安全为重点,集中力量、加强监管,持续加强校园及校园周边食品安全专项检查,全力保障青少年身体健康和生命安全。统筹部署,明确工作目标。将校园食品安全作为食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作重点,多次召开专题会议...

多局合一改革后,食品安全监管的专业性、权威性稀释弱化,建议省级...

市县两级原则上承担辖区内直接面向市场主体、直接面向消费者的食品生产经营监管和执法事项,保护消费者合法权益(www.e993.com)2024年11月25日。上级监管部门要加强对下级监管部门的监督管理。”但是,近年来,食品部门规章的制定、省市县三级食品监管权责的划分,均有绝对化执行食品安全属地管理原则的趋向,将食品安全监管权责下放市、县较为彻底。

上海市市场监督管理局关于进一步加强散装食品安全监管工作的通知

各区市场监管局,临港新片区市场监管局:????为进一步加强散装食品安全监督管理,规范散装食品销售经营行为,消除食品安全隐患,保障人民群众食品消费安全,现就有关事项通知如下:????一、督促履行主体责任????(一)完善食品安全管理制度????督促食品销售经营者依法取得散装食品销售经营项目,建立健全食品安全管...

加强特殊食品安全监管(消费万花筒)

进一步压实食品安全主体责任——加强特殊食品安全监管(消费万花筒)“给老人的保健食品、给孩子的配方乳粉,这些食品的安全性是我最关心的。”北京消费者冯雅说。特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品,是食品安全监管的重中之重,关系“一老一小”和特殊疾病状况人群的身体健康和生命安全。

专项整治 现场宣讲 试题复盘 市监部门打好保健食品监管“组合拳”

苏报讯(记者王可通讯员周馨雨)为进一步督促保健食品生产经营者落实食品安全主体责任,日前,姑苏区市场监督管理局虎丘分局通过专项整治、现场宣讲、试题复盘等多种方式,在辖区范围内开展保健食品安全检查行动。此次专项检查,以蛋白乳品类营养保健品销售店、体验式经营店、超市等场所为重点目标,详细检查保健品广告是否存...

德格县市场监管局组织食品生产企业食品小作坊召开食品安全知识...

中国食品安全网讯(记者程伯全)为进一步规范全县食品生产企业、食品小作坊行业经营秩序,树立食品安全意识和诚信经营意识,落实食品安全主体责任,提升食品安全管理水平,8月16日,德格县市场监督管理局组织召开食品生产企业小作坊食品安全知识培训考试会。全县食品生产小作坊代表共13人参加会议。