餐饮业的内卷,才刚刚开始
品类层分析得出的结论:基于收入压力,用户需求从“丰富性”转变为“经济性”这个大前提,留给品类横向创新的空间越来越小,纵向深度挖掘的能力将成为核心竞争力;小品类的生存空间将越来越小,哪怕是被品牌包装和炒作成为餐饮现象,生命周期也会很短;而大品类的竞争将变得更激烈,内卷更严重,打造现象级品牌的可能性越来越小...
完整版!2023年一消《案例分析》考试真题及答案解析
2023年8月26日18时许,2#综合楼三层独立经营的中餐厅厨房发生火灾,过火灾面积20m%。经查,起火原因为厨房使用燃气不当引发火灾。根据以上材料,回答下列问题(共16分,每题2分,每题的备选项中,有2个或2个以上符合题意,至少有一个错项。错选,本题不得分,少选,所选的每个选项得0.5分)...
消费维权普法|拒绝霸王条款:餐厅不提供免费餐具
消费维权普法|拒绝霸王条款:餐厅不提供免费餐具近日,某消费者在昆山周市一家火锅店吃饭时,服务员拿来两套用塑料纸包装的收费消毒餐具。当消费者问及是否有免费餐具时,服务员表示可以支付自助调料费5元,去自助调料区自取餐具。案例分析昆山市市场监管局周市分局接报后,立即对该店进行现场检查,发现该店只向消费者...
...委员会联合北京市第二中级人民法院发布房屋租赁合同纠纷典型案例
合同签订后,陈某向甲餐厅交付了涉案房屋,甲餐厅向陈某支付了2019年1月1日至2019年12月31日的租金。后因陈某明确表示无法协助甲餐厅办理经营所需要的相关证照,导致甲餐厅无法经营。双方确认2019年甲餐厅实际经营时间1个月左右,甲餐厅实际占用涉案房屋至2021年3月。现甲餐厅提起诉讼,要求陈某返还2019年的全部租金。...
用一个模拟案例,来看数字化转型成功与失败的最大原因
1)老板没有正确理解数字化转型的目的和战略。他只是看到其他餐馆都有在线订餐系统,觉得自己也需要跟上潮流。但他没有思考自己的餐馆是否适合在线订餐,以及在线订餐对他们业务的影响。结果,他投入了大量的资源建立了在线订餐系统,却发现客户并没有像他预期的那样增加,甚至还带来了一系列的问题,比如订单处理不及时、厨...
茶餐厅门头设计效果图
四、茶餐厅门头设计效果图的案例分析以下是两个茶餐厅门头设计效果图的实际案例(www.e993.com)2024年9月7日。1.案例一:简约现代风格茶餐厅采用白色玻璃门,门头设计简约大方,运用黑白色调与简洁线条的结合,突出店铺的时尚氛围。门头两侧悬挂有茶叶的玻璃罐和茶壶装饰,彰显茶文化的特色。门头上方的灯光设计照亮整个门口,增加了夜晚的视觉效果。
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
与各品类里2023年最值得学习的案例截止到2024年4月1日,全国餐饮门店7424516(约743万家,不包含团餐),2023~2024年3月新开店数4172417家(约417万家),关店门店数4205744家(约421万家),减少33327家(约3.3万家)。关421万家,相当于56%的年度关店率,全世界范围内也只有中国餐饮的竞争如此残酷和不成熟。同样竞争激烈...
岳阳市场监管12315工作简报 2024年第5期 总第189期
一、数据分析1.总体情况今年5月,全市12315指挥中心收到12345热线转办消费者咨询投诉举报2518件,全国12315平台受理消费者投诉举报1339件,两项合计共受理消费者咨询投诉举报3857件,为消费者挽回经济损失8.69万元。2024年5月,全市12345热线和全国12315平台投诉举报件具体明细见下表:...
法治文化 - 法治陕西网
尽管法律上的答案是清楚的,但要不要正当防卫还取决于两个因素,一是防卫能力,防卫能力不足贸然反抗也许会带来更大危险;二是司法倾向,对正当防卫的认定需要有一定的宽度,如果正当防卫被认定为防卫过当甚至连防卫的性质都得不到认定,人们就不敢对不法侵害进行抵制。
消防说|“九小场所”之小医院、小网吧、小餐饮
通过火灾案例分析结合小医院的结构特点我们可以总结出以下消防安全隐患小医院消防安全隐患1人员密集,医院患者众多,人员密集,同时部分病患自身行动不便、疏散困难,一旦有火灾发生,极易造成人员伤亡。2消防设施管理不到位,医院内出入人员众多,管理不到位很容易出现消防器材丢失、破损、停运等现象,在火灾发生时不能...