收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(√)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
乳制品厂设计规范 GB50998-2014|建设部|乳制品厂|管道_新浪新闻
1.0.1为使乳制品厂设计符合国家方针、政策、法律法规,提高工程设计质量,保证乳制品安全,使建成的乳制品厂安全可靠、技术先进、经济合理、保护环境、节约资源、管理方便,制定本规范。1.0.2本规范适用于以牛乳、羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂,新建、改建、扩建和技术改造工程的总图、工艺、建筑、结构、给水排...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
62.食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。(正确)63.一般作业区应与清洁作业区分离。(错误)64.为便于人员操作,检验室可未经分隔,直接设于生产区域内。(错误)65.食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易...
食品安全管理人员,快来刷题学食品安全管理知识吧!
94.食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。(错误)95.食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。(正确)96.食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。(正确)97.食品原料不得与有毒、有害物品同时...
性早熟?爱爆痘?关于牛奶的 10 个疑问,答案在这里!
从补钙以及预防疾病的角度来说,每天300~500毫升的牛奶很有必要。如果你特别喜欢喝牛奶,每天要喝500毫升以上,那么更建议选择低脂奶,或者适量减少其他油脂的摄入,并且避免总能量超标。参考文献:[1]兰建丽,粘靖祺,杨晓波等.乳与乳制品中雌激素的分析与控制[J].中国乳业,2014,(6):45-46....
多位权威专家:不同加工工艺对牛奶健康功效无影响
试验证明,不同加工工艺的牛奶,在人体从中所摄取的最主要的营养物质——蛋白质和钙的吸收及健康功效上没有差异(www.e993.com)2024年10月27日。维生素B虽略有差别,但人体摄取维生素的主要渠道是水果和蔬菜,不同生产工艺的牛奶中所含维生素对饮用者的影响都微乎其微。第二军医大学缪明永教授是生物化学和分子生物学专家,他从生化科学的角度解读常温...
表彰!青年五四奖章评选结果揭晓!
中国航发哈尔滨东安发动机有限公司热表处理公司电镀工艺组现有成员16人,其中35周岁以下12人。该集体始终牢记坚定不移跟党走的初心使命,深入学习党的二十大精神和习近平总书记对航空发动机事业的重要指示批示精神,从“沉浸”深入学、“榜样”带头学、“明辨”思考学三个维度开展形式多样的主题活动。作为东安公司热表处理...
多个岗位月薪过万!松江这20家企业招聘297人
薪资待遇:4000元/月及以上销售工程师/10人岗位要求:1、有较强的语言表达能力,良好的人际沟通能力,言谈举止得体2、具有持续学习产品知识能力3、具有良好的团队协作精神,能抵抗外界挫折的压力4、具有挑战高薪的精神薪资待遇:4000元/月及以上储备干部/10人...
市场监管总局关于征求《乳制品生产许可审查细则(征求意见稿...
第六条应有与企业生产能力相适应的生产车间和辅助生产设施,其设计应按工艺流程及卫生要求有序而合理布局。应根据工艺流程和防止交叉污染的要求设置生产作业区,按照洁净级别划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区,各作业区要有显著的标识加以区分。不同洁净级别作业区应进行有效的物理隔离,防止交叉污染。乳制品生...
13家企业,最高年薪30万!嘉定区最新用工需求发布(第91期)
1、高中及以上学历;2、6-10年工作经验。2、制图员招聘人数1人薪资5000-6000元/月岗位职责1、协助设计工程师测量模型、产品图纸和模型设定;2、图纸的绘制和管理软件;3、协助设计工程师收集产品的相关参数;4、协助设计工程师购买一些技术要求。