食品安全丨贺兰县“诚信尚俭 共享食安”食品安全知识竞赛成功举办
民以食为天,食以安为先。为进一步加强食品安全宣传教育,普及食品安全知识,提升全民食品安全意识。10月17日,贺兰县食品药品安全委员会办公室联合县市场监管局、农业农村局、教体局共同举办了2024年贺兰县“诚信尚俭共享食安”食品安全知识竞赛,来自我县不同领域的8支代表队齐聚一堂,展开精彩比拼。比赛现场气氛热...
“2024上海市食品安全网络知识竞赛”错题大揭秘!
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,明矾作为膨松剂、稳定剂,不可用于发酵面制品。这是因为发酵面制品的发酵过程是通过酵母等微生物作用产生二氧化碳气体,使面团膨胀。而使用明矾并非发酵面制品正常发酵的必要手段,还会干扰正常的发酵机制,对其品质、口感以及食用安全产生不利影响。烧脑题目铝元素之谜题目...
安溪县成功举办“诚信尚俭,共治共享食品安全” 知识竞赛
中国食品安全网讯(林育富白振福记者朱定荣)2024年8月8日上午,由安溪县食品安全办公室、龙门镇政府及安溪县市场监督管理局联合旺旺集团泉州总厂共同举办的“诚信尚俭,共治共享食品安全”暨首届“食安旺旺杯”食品安全知识竞赛在安溪县旺旺集团泉州总厂隆重举行。活动旨在提升食品生产企业的质量安全管理水平,推动社会各...
四川眉山市总工会举办幼儿园食品安全技能竞赛
在第一轮厨艺比拼之后,李惠莉对幼儿园食堂安全有了新的认识:“幼儿园厨师们的水平还是很高的,食堂卫生、饮食安全,作为家长很放心。”此次技能赛分为厨艺竞赛和食品安全知识竞赛,厨艺竞赛的25名选手要在规定时间内完成2个规定菜品(宫保鸡丁、肉丸子)和1个自创菜品。操作间内,只见参赛选手们统一佩戴厨帽,身系围裙...
2020年免费午餐“好好吃饭”知识竞赛答案(学校专业版)
一、单选题(15题,3分/题)1、中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于(D)克,留样食品应当由专柜冷藏保存()小时以上。A.10048B.10548C.12424D.125482、进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后(B...
2021年上海市食品安全市民网络知识竞赛落幕,一道题88%的人答错了
经过对此次知识竞赛答题数据的分析我们对市民答错率比较高的9道题目进行解析来看看你这几道题目答对了吗解析·判断题1.罐头食品可以不添加任何食品防腐剂,就有很长时间的保质期(www.e993.com)2024年10月24日。()正确答案:正确(答错率2.3%)解析:罐头食品在热加工过程中杀灭了食物中腐败菌、病原菌和产毒菌,再灌装密封,因此罐头食品不...
(答案版)跟着餐妞妞一起查漏补缺,学好食品安全与营养知识
话不多说,餐妞妞赶紧来送上此次社会公众版试题的答案,让我们一起查漏补缺,学好食品安全与营养知识。2019食品安全与营养知识竞赛社会公众版一、单选题(共22题,每道2分,共计44分)1、中国居民膳食指南的核心是(A)A、平衡膳食、合理营养、促进健康...
贵阳市2019年食品安全进校园活动之知识竞赛圆满落幕
11月27日,“童心协力,共建爽爽贵阳食安家园”贵阳市2019年食品安全进校园活动之食品安全知识竞赛决赛在贵阳市新时代文明实践中心举行。本次活动由贵阳市市场监督管理局、贵阳市教育局主办,贵阳日报传媒集团承办,各区(市、县)市场监督管理局、各区(市、县)教育局协办。贵阳市市场监管局二级调研员蒋明贵,贵阳市中小...
福州:食品安全知识竞赛进校园
福州新闻网12月6日讯(福州日报记者欧阳进权摄)4日,一场食品安全知识竞赛在仓山区下渡中心幼儿园举行,来自中班和大班的小朋友,用稚嫩的声音抢答食品安全知识。该活动由仓山区教育局、仓山区食安办和下渡街道
2020全国青少年禁毒知识竞赛高三组答案
正确答案:D题目新修订的《食品安全法》规定,禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。这表明()A公民维护生命健康权利的意识得到增强B我国加强对公民生命健康权的法律保护C生命健康权是公民行使其他权利的前提D我国食品安全的问题将得到根本的解决解析正确答...