“2024上海市食品安全网络知识竞赛”错题大揭秘!

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,明矾作为膨松剂、稳定剂,不可用于发酵面制品。这是因为发酵面制品的发酵过程是通过酵母等微生物作用产生二氧化碳气体,使面团膨胀。而使用明矾并非发酵面制品正常发酵的必要手段,还会干扰正常的发酵机制,对其品质、口感以及食用安全产生不利影响。烧脑题目铝元素之谜题目...

安溪县成功举办“诚信尚俭,共治共享食品安全” 知识竞赛

中国食品安全网讯(林育富白振福记者朱定荣)2024年8月8日上午,由安溪县食品安全办公室、龙门镇政府及安溪县市场监督管理局联合旺旺集团泉州总厂共同举办的“诚信尚俭,共治共享食品安全”暨首届“食安旺旺杯”食品安全知识竞赛在安溪县旺旺集团泉州总厂隆重举行。活动旨在提升食品生产企业的质量安全管理水平,推动社会各...

上线直接PK!这有一套特食普法小卷,赶紧来做

通过微信小程序、支付宝平台、关注特食界微信公众号直接参与PK,你所关注的未解之题都可以在这找到答案。还有个关键信息,小编只悄悄告诉你哦!此次开展的全国特殊食品普法知识竞赛活动是全国食品安全宣传周部委层面的重点活动之一,由市场监管总局特殊食品司指导,中国市场监管报社主办。活动的主题为“特别守护特别安全...

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闯关答题区题目根据难易程度划分为I级、II级、III级,答题者从初级开始闯关,达到闯关要求,进入下一关,直至通关。选择答案后,不可更改;且选择答案,才可点击进入下一题。不限答题闯关次数。3.产业专题。题目围绕农业产业设置,包括粮食作物、瓜果蔬菜种植,畜禽科学养殖,深加工与网络营销,林业、农业现代化等专题。参赛...

2023年江苏省考申论答案Z市K区如何借力外卖小哥助力食品安全监管

注意,因为主体都是「政府」,借助的力量都是「外卖小哥」,具体的问题都是「食品安全监管」,所以基本上你只要把「N市Y区」的经验,套用到「Z市K区」即可。举一反三,类似的题还包括,2023年国考公务员副省级申论答案解析加强凤凰河流域文化建设的建议,2023年国考公务员副省级申论答案解析促进与新远眼镜公司的合作...

2021年上海市食品安全市民网络知识竞赛落幕,一道题88%的人答错了

经过对此次知识竞赛答题数据的分析我们对市民答错率比较高的9道题目进行解析来看看你这几道题目答对了吗解析·判断题1.罐头食品可以不添加任何食品防腐剂,就有很长时间的保质期(www.e993.com)2024年11月11日。()正确答案:正确(答错率2.3%)解析:罐头食品在热加工过程中杀灭了食物中腐败菌、病原菌和产毒菌,再灌装密封,因此罐头食品不...

(答案版)学好食品安全与营养知识,做孩子们的健康守护人!

2019食品安全与营养知识竞赛学校老师版答题时间:12月24日13:00—15:00一、单选题(共16题,每道2分,共计32分)1、中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于(D)克,留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。

2020全国青少年禁毒知识竞赛高一答案

正确答案:D题目新修订的《食品安全法》规定,禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。这表明()A公民维护生命健康权利的意识得到增强B我国加强对公民生命健康权的法律保护C生命健康权是公民行使其他权利的前提D我国食品安全的问题将得到根本的解决解析正确答...

食品安全法律知识竞赛智囊库28

食品安全法律知识竞赛智囊库281.对食品作虚假宣传且情节严重的，由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品，并向社会公布；仍然销售该食品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品，并处罚款的金额是___。A.2万元以上5万元以下B.1万元以上2万元以下C.5万元以上...

2023年食品安全知晓率和满意度测评要来了,您准备好了吗?

正确答案:D.食用油此题主要是考验您对“特殊食品”这个概念的了解。特殊食品包括四类:保健食品,特殊医学用途配方食品(含特殊医学用途婴儿配方食品),婴幼儿配方食品,其他特殊膳食用食品。除了特殊膳食外,其他三类均需要注册或者备案(保健食品双轨制)。食用油为普通食品。