收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

50.食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。(√)51.为应对食品安全监督管理部门对食品安全事故的调查处理,某食品生产企业用编造好的记录替代了原始记录。(×)52.根据《中华人民共和国食品安全法》,任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的...

食品行业必备!食品安全员能力验证证书了解一下!

这些人员需要经过专业的培养和培训,并通过能力验证考试,才能获得相应的证书为了确保食品安全员人员能力验证工作的顺利进行,市场监管总局认研中心开展了包含食品安全员、食品安全管理师和食品安全总监在内的专项人员培养、培训及能力验证工作。这些培训课程涵盖了食品安全法律法规标准、食源性疾病及食物中毒预防、原辅料管理、...

四川自贡631所学校1324名食品安全管理人员参加线下闭卷考试

4月中旬,自贡市631所学校1324名食品安全管理人员参加线下闭卷考试,包括校长、分管校长(食品安全总监)、食品安全员、食堂负责人、采购人员等“五类人员”。通过“三促三新”,开展学校食品安全知识考试,提升公众满意度。考试现场这是以考促学,用新要求推动学校落实主体责任的具体实践。据悉,本次笔试通过统一、集中、...

国家市场监管总局认研中心食品安全员证书报考费用和验证流程详情

列入人员能力验证（食品安全专项）的专业范围为：（一）食品安全员（二）食品安全管理师（三）食品安全总监经培训并考试合格者，可获得由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的《学时证明》及《人员能力验证证书》。1适用对象2职业分类食品安全员：是指健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知...

山东省2024年度食品安全总监、食品安全员“云课堂”开课

为推动市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》贯彻落实,帮助企业食品安全管理人员掌握业务知识、提升管理技能,2024年,山东省市场监管局将聚焦食品安全工作重点举办食品安全系列“云课堂”,指导全省食品安全管理人员广泛参与食品安全法律法规、标准、风险管控等知识学习,推动企业落实食品安全主体责任。

学校食品安全过关吗?小朋友们当了一回“食安员”

小朋友们当了一回“食安员”新学期开启,校园食品安全再次成为广大师生家长关注的热点话题(www.e993.com)2024年11月22日。昨天(2月20日),“‘食’光有你‘味’爱而来”系列食品安全活动在华东师范大学第五附属学校举行,区市场监管局工作人员通过宣讲和互动体验,进一步提升校园师生食品安全意识。

黑龙江:特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员实行星级管理

为进一步强化特殊食品生产企业主体责任落实,充分调动和激发食品安全总监和食品安全员做好食品安全工作的积极性和主动性,黑龙江省市场监管局将对特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员实行星级管理。据介绍,黑龙江省市场监管局日前印发了《关于特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员星级管理实施细则(试行)》(以下简称...

哈尔滨市市场监管局开展食品生产企业“食安员抽考”工作

食品生产企业“食安员抽考”工作是食品安全监管的一项重要内容,是提升食品生产企业生产质量安全管理能力和水平的一项重要举措。今年,我市采用辖区监管部门集中培训、统一组考的方式,限时统筹推进,确定由区、县(市)级食品生产安全监管部门根据实际,采用网络培训、个人自学、模拟考试等多种形式开展学习培训和实地指导,由辖区...

我市组织开展食品安全总监食品安全员岗位知识网上考试

我市组织开展食品安全总监食品安全员岗位知识网上考试11月16日，记者从市市场监管局了解到，为推进《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），兰州市食药安委办结合《兰州市企业落实食品安全主体责任规定实施方案》要求，组织开展全市食品生产经营主体食品安全总监和食品安全员岗位知识网上考试。据...

全省食品安全管理人员可以线上考核了!快来查收最新报名方式

报名成功后在“我的食安员考试”界面可查看已报名信息(未到考试时间不可进入考试),到了考试时间后点击“进入考试”按钮即可进入考试10进入考试后,系统会自动倒计时,倒计时结束后系统会自动交卷11题目作答完成后点击“提交答案”按钮(或倒计时结束系统自动交卷),系统会计算、显示当前考试成绩...