广西灵川县市场监管局开展企业食品安全管理人员抽查考核

中国质量新闻网讯近日,广西灵川县市场监督管理局组织辖区农贸市场、校园供应商、部分食品销售企业共计60余个食品生产经营单位开展线下食品安全监督抽查考核。在监督抽查考核前,广西灵川县市场监督管理局执法人员还结合日常监管和执法办案等相关典型案例对参会者开展了培训,培训的主要内容有食品安全相关法律法规、从业人员基础...

广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法 广东...

第一条为规范全省食品安全管理人员的管理,指导和督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《广东省食品安全条例》等法律法规规定,结合本省实际,制订本办法。第二条本办法适用于广东省内从事食品(含特殊食品、食用农产品和实施生产许可证管理的食品相关产品,下同)生产...

严守“两个责任”阵地,共筑食品安全防线

????为进一步加强食品生产企业及小作坊的食品安全管理,推动食品安全“两个责任”落实,近日,句容市市场监督管理局边城分局组织开展边城镇食品生产企业及小作坊食品安全知识培训会。全镇食品生产企业及小作坊负责人、食品安全员共12人参加会议。会议通过法律法规解读、观看警示视频、开展集中考试三个环节,全面提升生产企业...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

56.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)57.王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑,其五年后可从事食品生产管理工作,也可担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)58.因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能...

江西省市场监管局关于做好企业食品安全管理人员监督抽查考核工作...

(二)监督抽考大纲。分公共部分、专业部分。公共部分为食品安全管理人员的通用考核要求。专业部分为对食品生产、食品销售、餐饮服务、特殊食品生产经营企业食品安全管理人员的分类考核要求。(三)监督抽考题库。由省市场监管局根据市场监管总局公布的考核大纲和考核题库,结合本省实际,依托“赣溯源”建立并动态更新全省统一...

市场监管总局关于发布《工业产品生产和销售单位质量安全管理人员...

市场监管总局制定《工业产品生产和销售单位质量安全管理人员考核指南》《工业产品生产单位质量安全管理人员考试大纲》《工业产品销售单位质量安全管理人员考试大纲》,已经2024年4月1日市场监管总局第10次局务会议通过,现予公告,自2024年5月5日起施行(www.e993.com)2024年11月26日。

85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!

考核大纲分公共部分、专业部分。公共部分是对食品安全管理人员的通用考核要求。专业部分是对食品生产、食品销售、餐饮服务、特殊食品生产经营企业食品安全管理人员的分类考核要求。第九条国家市场监督管理总局负责组织建立考试题库,供地方市场监督管理部门组织监督抽考时使用。

市场监管总局发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》

央广网北京1月30日消息为规范对食品生产经营企业食品安全管理人员监督抽查考核工作,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例相关规定,市场监管总局制定并发布了《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》(以下简称《考核指南》)和《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》(以下简称《考核大纲》),自2024年3月1日起...

...配餐有哪些步骤?开学首日深圳市市场监督管理局开展食品安全...

随后,对车内的保温箱逐一检查密封情况,确保食物在运输过程中的温度稳定与卫生安全。在餐车停靠指定区域后,食品安全管理员老师随机对保温箱内的饭菜进行测温。这一步骤是确保食物温度符合食品安全标准的关键环节,也是防止食物因温度不当而变质的重要措施。经过抽检,饭菜温度符合标准。

特殊食品食品安全管理人员考核《指南》《大纲》发布

根据《指南》,特殊食品安全管理人员除了要掌握专业部分的内容,也应掌握食品安全法律法规规章、食品标准和抽样检验、食品安全风险防控等公共部分的内容;监督抽考工作可以单独组织进行,也可以与食品生产经营许可审查、监督检查、风险排查等工作结合进行。监督抽考采用线上、线下方式,可组织集中考试,也可现场分别进行。