中山市兴中餐饮“心系舌尖 食安为先” 以高质量打造好品牌

中国食品安全网讯(黄炜德封梅康)中山市兴中餐饮党支部“心系舌尖食安为先”党建品牌,巧妙地运用了“食”字的艺术加工,将其塑造为一个独特的盾牌形状,顶部由碗筷组成的小盾形及“安”字,表达了兴中餐饮党支部对食品安全的坚定守护,力求为大众提供更加美味、更加安全的食品的决心。“食”字下半部分的绿色发展绸...

“食安封签”来了! 面向商家免费发放

对此,饿了么对环球网记者回应称,响应北京市发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》告知,在4月1日前,平台已通过线上、线下多种形式,倡导和督促北京本地外卖餐饮商户按《规范》要求使用食安封签。此外,近期,京津冀消费维权联盟、北京市消协,北京市丰台区、海淀区市监局、北京餐饮协会等相关部门也联合饿了么一起定...

人人都是“食安员”,2024年舟山市食品安全宣传周开启!

活动现场,市食药安办发布食品安全成果治理视频;来自杭州捞派餐饮有限公司的代表分享了企业在保障食品安全方面的经验做法;舟山福来聚食品有限公司、舟山市新城农耕餐厅等多家企业公开承诺:严格控制食品风险、主动接受社会监督,并呼吁更多食品企业参与其中,共同为建设食安舟山、和谐舟山贡献力量!食品安全小小“食安员”接...

鹤壁市市场监管局组织开展网络餐饮服务从业人员食品安全知识抽查...

全市网络第三方平台(分支机构、代理商等)食品安全总监(员)及随机抽取的入网餐饮服务提供者食品安全总监(员)共计100余人参加了考试。抽查考试以“强素质、保安全、促提升”为主题,采取线上线下相结合的方式进行,线上以“豫食考核APP”为平台支撑,线下以纸质试卷为补充,避免考试期间出现因手机故障等问题不能正常参...

提升餐饮服务管理水平 “黔游食安”智慧管理平台上线

多彩贵州网讯(本网记者黄晓云)9月3日，“黔游食安”智慧管理平台上线仪式暨现场观摩活动在贵州省黔东南州雷山县西江千户苗寨景区举行。“黔游食安”助力我省提升餐饮服务管理水平“黔游食安”是省市场监管局牵头开发的贵州省旅游景区餐饮服务智慧管理平台。主要由面向监管人员使用的监管端、面向餐饮企业使用的企业端...

朝阳区14家餐饮门店因食安问题被处罚,陕味食族、太熟悉被点名

陕味食族油泼面等11家餐饮门店因环境卫生脏乱、餐饮具清洗消毒不规范等食品安全问题被责令改正，给予警告的行政处罚(www.e993.com)2024年11月22日。另有太熟悉（孙河店）等3家餐饮门店因环境卫生不洁、工作人员操作不规范等问题，朝阳区市场监督管理局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。◆被查处餐饮门店1.北京煨道餐饮管理有限公司——煨...

“共享粮仓”“食安哨兵”…… 两部门发布制止餐饮浪费典型经验做法

山东省德州市试点打造“食安哨兵”依托外卖骑手等社会监督力量组织发动制止餐饮浪费随手拍活动，着力解决外卖点餐、婚宴和自助餐等领域的餐饮浪费行为。精心选聘优秀外卖骑手担当“食品安全监督员”，借助外卖骑手频繁出入餐饮门店的职业优势，充分发挥“移动探头”作用，及时将餐饮店未张贴反浪费标识、诱导超量点餐、设置最...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。(√)30.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。(×)31.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时...

食安问题频现,海底捞的高端服务为何不灵了?

此外,海底捞给员工设定了明确的考核和晋升路径。从初级服务员到高级服务员,从高级员工到店长,从店长到大区经理,每一级晋升的背后都是约三倍的涨薪机会。需要指出的是,这一晋升路径的支撑是海底捞门店的快速扩张。中信建投电话会指出,在海底捞高速发展的那几年,从普通员工到成为店长最快只需要2年时间。在门店扩张...

谭鸭血、金鼎轩有门店后厨不洁,海淀32家餐饮店被查出食安问题

新京报讯(记者王萍)海淀区市场监管局微信公众号显示,2024年6月10日至6月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,32家餐饮门店被查出存在食品安全问题。其中,招牌名称为“谭鸭血”的北京明德一阁餐饮管理有限公司、北京金鼎轩酒楼有限责任公司海淀联想桥店存在后厨环境不卫生的问题,招牌为“正一味”的...