深圳组织食品安全管理人员线上考试 提升食品质量安全水平
依托食品安全线上培训平台数据的实时统计汇总功能,分别从线上考试结果、参考人员背景和上线餐饮单位分布三个方面对2022年以来深圳市餐饮线上考试数据进行分析。数据显示,今年以来深圳市已有8万食品安全管理员和18.8万餐饮从业人员完成线上培训和考试,合格率分别为99%和98%,从业人员专业素质持续提升。餐饮企业代表深圳...
“网络慕课”提升食品安全专业能力
对此问题,在广东省市场监督管理局指导下,深圳探索出了一套食品安全“慕课”教学模式并上线“食安快线”APP,以全链条内容体系、全领域服务体系、全产业资源整合和全方位考核应用打造专业培训平台,提升行业安全意识和专业能力。通过食品安全网络课堂提供按岗培训、按岗考核、监督抽查、继续教育培训、大数据统计和查询等特色...
2020国考行测答案 公务员考试国考(地市级)行测答案解析部分
但在实践中,区域分割、部门分治等问题仍比较突出,没有形成高效的地方联动、部门合力,对解决食品药品安全问题缺少整体效果。这段文字意在强调:A.我国的食品药品安全追溯制度仍有待完善B.完善的食品药品安全追溯体系有重要价值C.相关部门应该加强对食品药品安全的监管D.多方合作是解决食品药品安全问题的关键52....
...大学刘文琪、雷家慧、陆盛军等老师慕课《寄生虫病与食品安全...
课程概述随着我们的生活水平不断提高,食物的来源也越来越广,饮食结构和饮食方式也呈现出多元化的趋势,生鲜食品非常受欢迎,但由此也带来了一系列的食品安全与健康问题。我们所食用的食品若是有寄生虫寄生,或是被寄生虫所污染,食用后将引起一系列的局部或全身性病变,称为“食源性寄生虫病”。通过学习本课程,同学们将...
...中南大学胡敏予、朱明元、任国峰老师慕课《食物营养与食品安全...
以《中华人民共和国食品安全法(2015)》为导向,以促进和提高公众健康素养为目标,构建食物“营养-安全-健康”三维一体的课程体系;瞄准“全民科学素质”国家战略,融合现代信息技术,围绕生命科学和学科社会属性,形成食物“营养-安全-健康”科学普及的教学内容;结合国家政策、规划、纲领等推出“中国居民膳食指南”、《中国公民...
8000名大学生在线学习《食品安全》慕课
食品安全是我们真正“挂在嘴边”的大事儿,身为“吃货”,吃的不安全、不放心,那信任的小船儿说翻就翻,说沉就沉(www.e993.com)2024年9月21日。如何去认识食品安全、如何进行检测呢?4月13日,浙江大学城市学院迎来了《食品安全》共享学分课程,2016年春夏学期的第一场跨校直播互动课。该课由课程学术总策划,浙江大学动物科学学院楼程富教授主持,并...
深圳打造“食安快线”专业培训平台 提升食品安全专业能力
深圳贯彻落实食品生产经营企业定期对从业人员及食品质量安全管理岗位人员开展培训考核的有关要求,针对食品安全管理人员等从业人员食品安全专业知识不足的普遍问题,以先进编制理念创新培训模式,结合世界最先进的网络“慕课”培训模式、德国“实操为主”培训内容,以及与本地实际监管要求保持一致三种理念,上线“食安快线”APP,...
深圳组织餐饮服务食品安全管理人员线上考试 提升食品质量安全整体...
法规标准库和培训考核功能为一体,以全链条内容体系、全领域服务体系、全产业资源整合和全方位考核应用打造食品安全专业培训平台,为餐饮从业人员、第三方监管服务人员等“七大类人员”提供线上专业培训服务,并为深圳市近20万家食品经营单位的食品安全管理员特别提供被监管部门认可的线上考试获证的服务,持续提升行业安全意识...
...在线也高效——中国农业大学沈群、陈芳教授慕课《食品安全与...
通过课程的学习,掌握基本的食品安全概念,科学看待食品安全问题。课程设计原则课程介绍内容从田间到餐桌,首先从整体上介绍国内外食品安全问题的现状,之后介绍种、养殖过程中环境、生物、化学的污染导致的食物安全问题,以及动物、植物原料中存在的天然有害物质,之后介绍加工过程中可能给食品带来的风险,包括食品添加剂、食品...