生产基地食安演讲比赛落幕 蜜雪冰城多管齐下写好食安“必答题”

此外，蜜雪冰城每周通过食安周刊发布案例及门店食品安全预防知识点，通过食品安全自检自查等系列食品安全活动，持续提高全员食品安全意识，打造“预防为主、全程控制、全员参与、持续改进”的食品安全文化氛围。食安培训是蜜雪冰城培训体系的核心，分为两大体系：一方面由培训中心负责门店端工作人员的食安培训及考核，包括...

蜜雪冰城:筑牢食品安全防线,守护每一杯真心产品

通过线上线下结合的方式,蜜雪冰城开展食安知识系统培训,持续创新知识宣贯形式,如制定《食安小红本》并追踪掌握情况。同时,利用“蜜学堂”线上平台优化课程体系,强化食品安全文化基础,全面提升员工的食品安全意识与防控能力。技术赋能引领食品安全检测新高度技术支持是蜜雪冰城在食品安全领域的另一大亮点。蜜雪冰城投资...

蜜雪冰城道歉 服务问题引不满,承诺加强培训

针对有消费者反映的个别门店服务态度问题,蜜雪冰城深感歉意,并承诺将加大对员工服务意识与技能培训的力度,同时鼓励消费者如在消费过程中遇到任何问题,直接通过客服热线进行反馈。据此前媒体报道,7月3日,蜜雪冰城宣布推出“雪王冰杯”,大杯售价仅1元,并支持店内点餐享用。然而,不少网友反映,在小程序成功下单冰杯后...

蜜雪冰城:“从一颗柠檬到一杯柠檬水”的食品安全管理实践

为搭建食安管理体系，蜜雪冰城专门成立食品安全委员会，带领不同业务部门相互配合，明确所有涉及食品安全的业务环节的职能职责、工作流程及管理要求、质量与效率要求等，并完善各项食品安全管理长效责任机制，预防控制全链条食品安全风险。食安培训是蜜雪冰城培训体系的核心，...

从一颗柠檬到一杯柠檬水,蜜雪冰城搭建全链条食安管理体系

历次考试成绩、转正测评、胜任力综合评价四个维度进行最终的选拔,最终录用22名食品安全师,并按照《食品安全师管理制度》的要求承担相关职责。蜜雪冰城培训食品安全师。蜜雪冰城作为餐饮企业,食安培训是蜜雪冰城培训体系的核心。近年来,蜜雪冰城的食安培训也更加多元化,采取了线上线下的多渠道开展形式。据了解,蜜雪...

蜜雪冰城回应顾客喝出干燥剂:涉事门店闭店一天 员工接受制餐规范...

观点网讯:据3月28日报道,一位顾客在蜜雪冰城点单香柠红茶后,意外发现饮料杯内泡着一包干燥剂(www.e993.com)2024年11月5日。对此,该顾客通过平台联系商家,商家回应称因忙碌忘记取出。随后,蜜雪冰城客服表示已对此事进行核实,确认为员工制餐疏忽所致。目前,门店已与顾客取得联系,邀请其就医检查,并积极协商解决方案。涉事门店已被责令闭店一天...

全产业链共筑食安防线 蜜雪冰城着力守护消费者的“舌尖”安全

食安培训是蜜雪冰城培训体系的核心,分为两大体系:一方面由培训中心负责门店端工作人员的食安培训及考核,包括门店开业前及开业后定期的食安培训;一方面由食安委负责全产业链的食安管理、培训和赋能,更加关注食安培训的深度和广度。截至目前,已有数万人次参与蜜雪冰城食安管理培训。

新茶饮出海:贡茶、蜜雪冰城、茶百道等都卖到韩国去了

截至2024年7月,蜜雪冰城、喜茶、茶百道均在韩国设有门店。其中,蜜雪冰城在中央大学和明洞附近设有2家门店,喜茶在首尔狎鸥亭开出首店,茶百道分别在江南区、狎鸥亭、麻浦区等地共设有4家门店。在上海交通大学中国企业发展研究院院长余明阳看来,“品牌只是浮在上面的冰山一角,光靠店招上的名字和LOGO是锁不住消费者...

蜜雪冰城:2023年前9个月培训加盟商及员工超17万人次

蜜雪冰城:2023年前9个月培训加盟商及员工超17万人次近日,蜜雪冰城向香港联交所提交上市申请。招股书显示,2023年前九个月,蜜雪冰城的门店网络共实现出杯量约58亿杯;截至2023年9月30日,蜜雪冰城的全球门店数超过36000家。作为现制茶饮行业的龙头,蜜雪冰城在产品制作、操作规范等方面持续守护消费者“舌尖上的...

蜜雪冰城正在被低价策略“反噬”?

1、培训体系系统且专业加盟销售模式下,各路豪杰齐聚,目标或许相同,但做法难免走样,对其加强培训、协助管理非常重要。为提高员工和加盟商的专业素质,蜜雪冰城以线上线下两种方式进行培训。2015年成立的蜜雪商学培训基地,设置较为专业,校区包含综合楼、办公楼、拓展基地、实训门店、实操动线五大部分,其中实训门店比较有意...