特稿丨大学生组团“骑袭”开封:美食经济助力特色产业发展

一是增加美食厚度。中国饮食文化源远流长,从川菜的麻辣到粤菜的清淡,从鲁菜的醇厚到淮扬菜的细腻,每一种美食都是地方文化的生动诠释。消费者消费的不是文化,但感兴趣的是文化,要通过“食材+美食”双品牌战略来多方位展示美食的历史人文世界,让农业产业文旅的融合更加生动有趣。如单县羊肉汤,有着悠久的文化渊源,无...

小小米线店,一月流水50万?餐饮加盟成诈骗重灾区

“小小的米线店，一个月流水50万”“97年女生创业开烤肉店，实现财富自由”……近年来互联网平台上此类分享创业的文章火爆，不少人怀抱着投资创业的热情，投入几十上百万。然而，有的品牌只提供劣质产品或服务，有的甚至直接卷款跑路，餐饮类加盟成为诈骗重灾区，不少创业者上当受骗、血本无归。餐饮加盟骗局增多...

蒸着起沙烤着开花,这样的美食是否是你的心头好?

12008年,成为北京奥运会餐饮专供马铃薯。22010年,成为上海世博会指定食品和展品。32016年,国家原质检总局批准“武川土豆”为中国地理标志保护产品。42021年,申请变更为“武川土豆”地理标志证明商标。这么好的土豆如何不爱它呢如今武川县土豆种植面积稳定在70万亩左右年产量175万吨形成种薯鲜薯...

全联文案宣传预制菜很省时,思路一整个打开

“我点外卖是因为不想做饭,没想到商家也不想做饭。”在广大网友的吐槽声中,这些专门使用预制料理包的店铺,成为许多消费者点餐时的雷点,卫生、口感及营养问题也是人们不愿意吃预制菜的原因所在。但也不得不承认,随着生活节奏的加快和人们对美食的多样化需求,预制菜作为一种便捷的餐饮选择,在替消费者节约时间成本方...

一篇笔记涨粉40万 日入4位数 餐饮老板们在小红书“狂飙”

小白向运营社介绍了她们公司经手的一个餐饮案例。@陈小椰手作是一个卖传统美食的中小商家,产品包括月饼、粽子等。与很多其它品牌不同,陈小椰在小红书主要面向B端客户(线下的烘焙店、面包房等)提供半成品食材。在刚刚过去的月饼季,陈小椰借助精准的内容,仅靠1.5万元的投流成本,获得了近1000个客资,在...

“达人”探店,是“群英荟萃”还是“萝卜开会”?

一位西餐厅店主周娜告诉半月谈记者,有一次她邀请了几位博主到店,提供了几百块的餐食,回头一看,探店文案几乎都是乱写的,有的文案提到的菜品他们店里根本没有供应(www.e993.com)2024年11月25日。“美丽空洞的照片,AI生成的文案,这些变了味的探店推荐,也让美食失了真。”周娜说。此外,由于从业门槛低、行业规范缺失,“达人”群体良莠不齐。

“探店达人”:有钱就捧,没钱就黑?

一位西餐厅店主周娜告诉半月谈记者,有一次她邀请了几位博主到店,提供了几百块的餐食,回头一看,探店文案几乎都是乱写的,有的文案提到的菜品他们店里根本没有供应。“美丽空洞的照片,AI生成的文案,这些变了味的探店推荐,也让美食失了真。”周娜说。此外,由于从业门槛低、行业规范缺失,“达人”群体良莠不齐。

餐饮商家为何越来越执着于要好评?

9月份的一个周日下午,我在家附近不到一公里的一条美食街闲逛。这里离使馆区不远,聚集了世界各地的美食,本应是吃完午饭人头攒动的时候,街上却没有几个人。路过一家风格很小清新的蛋糕店,我进去看了下,正准备出门时,老板叫住我,说要请我喝咖啡,我连忙推辞,却招架不住老板的热情,只好坐下。

一批餐饮人正在劝退探店博主

第二,虚假宣传,损害消费者信心。美丽空洞的照片,Ai生成的文案……比餐饮老板还厌烦探店博主的,应属消费者了。探店博主的内容常常过度美化,实际体验与宣传相去甚远。一些餐饮店被博主夸大宣传,吸引了大量慕名前来的顾客,但在实际用餐后却发现食物和服务并没有达到预期,导致负面评价和口碑迅速传播。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

包头被誉为中国羊肉美食之都,这一殊荣背后是包头人将羊肉吃到极致的匠心。冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩...