业主怒喷小饭桌主厨:兔肉羊肉寓意诅咒?误会引争执店主怒怼不平
由于我的食量不大,烹饪时难以掌握恰当的分量,因此我在社区里开办了一个小型的餐饮服务。每天早晨,我会发布当天的菜单,供有兴趣的邻居提前预订。然而,由于供应量有限,通常都是先到先得。今天,我刚在餐饮群里分享了菜单,一位邻居突然变得焦躁不安:「昨天是羊肉汤,今天又是干锅兔,你是不是因为我怀了男孩而...
“二十六,炖羊肉”,大鱼大肉才是年夜饭的最高境界
炖羊肉冬日里的羊汤由小火炖煮,熬出精华奶白的羊肉汤清润而浓郁不膻不腻,香气四溢撒上一把葱花,再抿一口汤醇香的滋味在唇齿间回荡撕一块羊肉,不柴不腻配一整碗羊汤下肚五脏六腑都舒舒坦坦寒冷疲惫都一扫而光汤锅咕咕响围炉坐一晌愿我们都有一碗羊汤充当冬日的暖阳文案/徐琛雯海报/...
来内蒙古炫羊肉吧!只需一顿饭的机票钱
敞开肚皮炫几顿肉妥妥的赚到不腥不膻是内蒙羊肉的标配,在此之上更要求肉香浓郁,适合涮羊肉的要肉质细嫩,适合烤的肉质要稍稍紧实一点,适合炖煮的要...为了吃到更好的羊肉,内蒙人培育出了几十种的羊种。乌珠穆沁羊、苏尼特羊、呼伦贝尔羊、阿尔巴斯白绒山羊、巴美肉羊、杜蒙羊、小尾寒羊、杜泊羊、察哈尔...
【养生】中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
羊肉是老百姓冬季餐桌上常见的美食。中医认为,羊肉性温,味甘,有补肾助阳、温中暖胃等功效。寒冷的冬季,在烹饪羊肉汤时,再加入适当中药,不仅美味可口,而且还能驱寒防病保健。黄芪羊肉汤做法:羊肉150克,切成小块,与黄芪6克,生姜5片,葱白10克,八角5克一同入凉水锅中,大火煮沸后去浮沫,转成中小火炖至羊肉...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
阿尔巴斯山羊,羊绒被誉为“软黄金”,羊肉被称为“肉中人参”。每年初冬,当气温在零度以下时,牧民们将宰杀的新鲜羊肉割成小条,挂在阴凉处,自然风干。到来年二三月份,便可以拿下来烤食、炖食或直接食用。炖阿尔巴斯风干羊肉,肉质嚼劲十足,咸香不腻,一口咬下后四溢出鲜腴的肉汁,满嘴生香,细品慢咽,那经过时光打磨...
内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!
1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品不仅形式丰富搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤搭配起来好吃入味当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配莜面是一种营养价值极高的保健食品...
city不city火出圈,一起感受生动可爱的甘肃
手抓羊肉肉质鲜嫩,不膻不腻,搭配一杯醇厚的三炮台茶,是最快乐的享受。陇南洋芋搅团作为陇南名气小吃——洋芋搅团,从形象上就如同这里的山水,在厚实形象之上平添几分婉转。这道名气小吃的做法很简单,将蒸熟的洋芋剥皮后放到木槽中,用木锤砸成有粘度的洋芋泥,取出砸好的洋芋泥加上酸菜或是醋水,这酸菜要用清...
《广式民俗》系列之羊腩煲
选购一斤鲜嫩的羊肉,搭配马蹄、胡萝卜、金针菇和腐竹等丰富配菜,一同放入砂锅之中小火慢炖。“羊肉滚一滚,神仙都企唔稳。”秋冬时节喝一口鲜美的汤汁,吃一块软糯嫩滑的带皮羊肉,滋补暖胃,让味蕾尽享舒适的愉悦。栏目统筹:彭泽祥彭灏明文案/手绘/动画:实习生李可渲制作指导:林丹丹编辑:邬嘉宏关于...
冬至吃点啥?DiscoverGuizhou联动全国国际传播机构晒“传统”|In...
重庆:煮、炖、烤、蒸吃羊肉的时间到了!冬至这天,同样地处中国西南的重庆人,与贵州人有着相似的口味。无论是煮、炖、烤还是蒸,各式各样的烹饪方法都能让你度过一个温暖而美味的冬天。云南:咖啡加汤圆苦也变成甜咖啡+汤圆是什么样的体验?在云南,普洱人把汤圆吃出了新花样。用咖啡搅拌制作而成的汤圆,配...