南方观察丨成为“世界美食之都”,潮州如何以“好工夫”端出“拿手...
2023年11月2日 - 金羊网
潮州拥有专业厨师3.36万人,中国烹饪大师42人,3位省级潮州菜烹饪技艺非遗传承人均在潮州,分散在乡村的潮州菜厨师有1万多人,美食爱好者不计其数,可谓是“家家户户有大厨”。潮州八景菜。纪金娜摄正是这份底气,促使潮州在三年的时间里,始终锚定目标、坚定前行。但在参与此次申报文案撰写工作、见证整个“申都”...
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实至名归!各界热议潮州入选“世界美食之都”
2023年11月1日 - 百家号
”马建鹰认为，“世界美食之都”这块“金字招牌”将极大拉动潮州的旅游经济，吃潮州菜不仅在于“食味”，而是一场对潮州文化的深层次体验，潮州的人文历史、城市风情、民俗亮点都凝聚在一道精致的潮州菜中。利永周则认为，潮州获得“世界美食之都”称号既是大家对潮州美食文化底蕴的尊重与认可，也是对潮州美食行业相关从...
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益乐路,城西的美食之光
2020年8月3日 - 腾讯新闻
店里的鸡爪也被超多食客安利,入口软烂,好吃又入味。潮中人潮州菜地址:益乐路39号同样,这家是杭州10年+的老店,从夜晚到深夜,人都是络绎不绝。当然,我去潮汕吃过砂锅粥后,对比会发现这里的性价比比较低。但没办法,杭州好喝的潮汕海鲜粥,就这么几家。物以稀为贵。我最早去的,其实是八丈井东路的那...
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