笔架社区开展中秋节制作手工月饼暨反邪教、禁毒宣传活动

活动现场,志愿者将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当,详细讲解并示范了冰皮月饼制作的方法及过程:揉面团、包馅、放模具内按压成型。志愿者拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了示范,不出一会儿的功夫一个月饼就出现在大家的眼前。社区工作人员还向大家宣传了反邪教、禁毒知识,发放了宣传折页,教育大家遇到反邪教和...

为什么都爱“冒充”港澳月饼?

香港月饼更具“新”意如果说双黄莲蓉代表了传统广式糕点对食客的影响,那么近年兴起的“冰皮月饼”和“流心奶黄月饼”,则包裹着粤式美食创新和融合的理念。1986年,香港半岛酒店的烘焙师傅从西点中找到灵感,在传统广式蛋黄莲蓉月饼基础上,首创迷你奶黄月饼。1989年,冰皮月饼在香港诞生,时至今日,冰皮产品已由第一...

古老的月饼也很潮

苏式月饼和广式月饼是当下的市场主流,前者的饼皮为酥皮,由水油皮和油酥层叠制作而成;后者的饼皮以糖浆、枧水、植物油和面粉制成,皮薄、柔软、油润,色泽金黄,口感细腻。近几年还兴起了冰皮、桃山皮和米皮。冰皮主要由糯米粉、黏米粉、澄粉等制成,外观呈白色,晶莹剔透;桃山皮以白芸豆沙为主要原料,加入黄油、奶...

三只羊涉嫌误导消费者被立案调查,美诚月饼称有人恶意下单后退款

近日，三只羊直播带货的“香港美诚月饼”涉嫌虚假宣传，引发了广泛关注。由于在直播中涉嫌“误导消费者”等行为，合肥高新区市场监督管理局现已立案调查，并表示将根据调查结果依法依规处理。据悉，该局已多次约谈督促企业规范经营行为。9月16日，美诚月饼某网络平台旗舰店店内所有月饼产品已下架，仅有几种...

节日氛围拉满!动物们的专属“月饼”都是什么馅的?

河马、大象对五谷杂粮月饼非常熟悉饲养员一把月饼递给它们它们大快朵颐吃得那叫一个香喷喷冰皮月饼海洋公园的保育员则为动物们“定制”了冰皮月饼斑海豹享用的是冰皮鱼月饼北极熊享受的则是超大冰皮水果月饼也不是所有的特调月饼都能让动物小主们满意...

确认过眼神,这是我喜欢的中秋月饼

乳酪馅:奶油奶酪250g,糖20g,蔓越莓40g冰皮:冰皮月饼预拌粉150g,开水140g,甜菜根粉适量,熟糕粉适量确认过眼神,这是我喜欢的中秋月饼,哈哈,这个中秋,我早已给自己安排上了几款(www.e993.com)2024年11月12日。有月饼,才有过中秋的氛围。你们呢?中秋的月饼安排好了吗?安排的是什么样的款式,可以跟我分享下吗?

济南市甸柳第一小学三(4)中队开展中秋手工制作冰皮月饼活动

9月12日下午，济南市甸柳第一小学三（4）中队举办“手工制作冰皮月饼”中秋活动，旨在传承和弘扬中华优秀传统文化，增强孩子们的动手能力和团队协作能力。活动开始前，家长们带来了干净卫生的制作材料，为活动顺利进行提供了有力保障。开始制作后，孩子们热情高涨，一边认真学习冰皮月饼的制作步骤，一边动手实践，小心翼...

【基层动态】卫东街道北秀社区党委开展“巧心制作冰皮月饼·共话...

点击题目下方蓝色字关注加区宣传为弘扬中国传统文化，丰富社区居民的精神文化生活。近日，卫东街道北秀社区党委开展“巧心制作冰皮月饼·共话邻里美好未来”活动。活动中，社区工作人员向大家分发制作月饼所需的馅料、模具、手套、桌布等，详细讲解制作月饼的方法、技巧和注意事项。熟悉制作方法后，大家有条不紊地行动...

月饼圆圆,爱心满满!DIY冰皮月饼让老人乐开花

月饼圆圆,爱心满满!DIY冰皮月饼让老人乐开花原创绿色青浦绿色青浦9月5日下午,夏阳街道综合为老服务中心联合夏阳街道社区服务办、夏阳街道慈善超市,举办了一场主题为“爱在‘益’起,与‘善’同行”的2024年夏阳街道慈善周关爱老人活动。活动开始,志愿者们首先为老人们详细讲解了中秋节的历史背景、传统习俗和...

米月饼、冰皮月饼、低糖月饼:今年的月饼告别甜腻,改为年轻人“制...

在投料车间,饼皮和馅料由特定入口进到包馅机器内,包制的月饼重量精准到每个180克;接着,月饼进入数米长的高温烤炉烘烤两次,大约三十分钟后就能实现生坯变熟饼;此后,再经过400多米长的紫外线旋转冷却塔晾凉,月饼就会随传送带进入自动包装环节。24小时内,榴莲冰皮、拔丝流心、双黄纯白莲蓉等百万个不同口味的月饼都...