人文青岛|里院年货一条街,水龙池子众生相——四方路上的里院、老...
2022年8月28日 - 腾讯新闻
掀开塑料门帘,映入眼帘的还是用餐大堂,穿过大堂就是柜台和包子。熟悉的口味列在菜单上:素包、荠菜猪肉包、香菇包、虾仁包……每种包子上点着不同颜色的“胭脂”,证明它们独特的风味。这家包子铺据说是从天津学来的技艺,生意兴隆,门庭若市。当年“南边又开了一家天津包子铺,叫‘津津社’,两家打对台。津津社在报...
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《天津运河故事》首发 寻觅三岔河口的前世今生
2014年8月15日 - 北方网
一位家住红桥区的八旬老人告诉记者,他依稀记得三岔河口周边那些“水上人家”组成的村落,渔民吃住都在船上,后来漕运衰落了,河道也改变了,船只渐渐退出百姓日常交通工具的行列。他说,那一带曾诞生了谦祥益、瑞蚨祥、正兴德等老字号,也有许多茶园和戏楼,许多曲艺戏剧名角登台,风味小吃一应俱全,三条石大街曾有一片天津...
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(图不全,等)上海小店“求生记”:困难与希望同在,焦虑与信心交织
2022年6月23日 - 腾讯新闻
“想念鲁(卤)肉饭的味道,喜欢的上海小店要挺住。”闭店的那些日子里,不少顾客都在台湾风味小吃的大众点评页面上留言,这家小店的命运,牵动着不少人的心。“我们店大概有近万名的熟客,熟到什么程度呢?他们都来过100次以上。”严邦灿说,到店的客人大多不看菜单,张口就报菜名,他们看中的是小店的口味不错、...
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