2024年河北单招旅游类考试全解析:内容专业院校一览(单招网校)
5、烹饪工艺与营养专业介绍:专业基础课程:餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论。专业核心课程:餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴会设计实务、厨政管理、餐饮企业管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校...
「河北单招」旅游类考试内容、专业、院校及就业全面分析
5.烹饪工艺与营养专业介绍:专业基础课程:餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论。专业核心课程:餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴会设计实务、厨政管理、餐饮企业管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内...
烹饪工艺与营养专业优劣势有哪些?哪个学校有烹饪工艺与营养专业
(1)营养知识:烹饪工艺与营养专业提供了深入了解食物成分、营养需求和饮食相关疾病的知识。这使得专业人士能够有效地规划和提供均衡、健康的饮食方案,满足人们的营养需求。(2)烹饪技能:这一专业培养学生掌握各种烹饪技巧和工艺,包括食材处理、调味、烹调方法等。这些技能使得专业人士能够创造出美味的菜肴,并将其与营养需...
高职高专“专业”指南 | 享受美食、吃出健康,烹饪工艺与营养专业...
“可以说烹饪工艺与营养专业的毕业生就业去向有很多,岗位也是多样化的,职业发展前景非常广阔。”李方说。
河北旅游职业学院2022年高职单招简章发布【附专业介绍】
办学类型:公办全日制普通院校学校代码:12887办学层次:专科河北旅游职业学院是河北省唯一以旅游命名的综合性公办全日制高职院校,主要培养旅游、现代农业、新商科和设计与信息技术等特色专业的高素质技术技能型人才。学校是河北省重点建设的示范性高等职业院校和优质专科高等职业院校。先后荣膺全国文明校园创建先进校、河北...
宁夏工商职业技术学院成考招生专业有哪些
宁夏工商职业技术学院成人高考大专可以报考的热门专业有:计算机信息管理、市场营销、工商企业管理、会计、建筑工程技术等专业,成考每年的报名时间是8月中旬到9月,志愿填报和网上报名同时进行(www.e993.com)2024年9月9日。宁夏工商职业技术学院成考专业一览表成人高考函授是如何上课学习的
媒体黄职 | 这所高职中的“985”,选对专业逆袭一本!
7个国家骨干专业分别为:制冷与空调技术、建筑装饰工程技术、工程造价、临床医学、助产、数字媒体艺术设计、会计;3个国家级生产性实训基地为:烹调工艺与营养专业实训基地、汽车检测与维修技术专业群基地、建筑钢结构工程技术专业群基地;2个国家级师资培训基地分别为:财经商贸类和建筑钢结构工程技术“双师型”教师培养培...
盘点山东高校好玩的专业:养蚕酿酒骑马也能拿学位
该专业的主要课程有管理学原理、厨房科学管理、餐饮管理、食用动植物学、化学及化学分析、营养学、药膳食疗、食品卫生管理、食品化学、食品营养分析、烹调工艺学、面点工艺学、学科教育学、专业英语等。就业方向是旅游餐饮企业技术管理人员;高职高专院校、中等类专业学校的烹饪与营养专业教学工作;食品检验检疫部门和药膳、...
助力学生成长成才 青岛烹饪职业学校三年制职业中专专业详解看这里!
学校现有三二连读五年制高职大专和三年制职业中专两种学制。其中三二连读五年制高职大专设有烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营四大专业。三年制职业中专设有西餐烹饪、中餐烹饪和高星级饭店运营与管理三大专业。其中西餐烹饪专业设有国际班(法国、新加坡、新西兰、澳大利亚西餐课程班)和普职融...
铜陵职业技术学院2019年秋季招生专业介绍-铜陵市人民政府信息公开网
五、烹调工艺与营养培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高素质技能型人才。主干课程:烹饪原料学、食品营养与卫生、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、刀工基础、勺工基础、食品雕刻、面点工艺学、凉菜制作、中国名菜、...