教育部:推进中小学自营食堂建设强化中小学食堂承包及校外供餐管理

指引要求推进中小学自营食堂建设，强化食堂承包（委托）经营及校外供餐管理，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。教育部明确要求自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算，加强对实施营养改善计划学校的财务管理，要求各地科学统筹资金，全面加强监管，实现信息公开。（中青报·中青网记...

全面提升校园餐管理工作 洛阳将分类实施三种校园餐供餐模式

模式一:在中心城区和县城寄宿制高中(中职)以及部分有条件的寄宿制初中推行集中供餐(选餐)模式。前端食材由相关部门集中采购、统一配送到学校食堂,后端学校食堂加工由相关部门招聘多个不同经营主体竞争经营,多种菜品供学生自主选餐。模式二:在中心城区和县城初中、小学及周边推行集中供餐(配餐)模式。具备食堂供餐条件...

洛阳发文!事关中小学校园餐管理

严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；学校和供餐企业应配备专职食品安全总监和数量相符的食品安全员，食堂管理人员每年要完成不少于40个学时的培训，从业人员每月组织不少于1次考核；食材入库要严格落实索证索票、查验登记制度；生熟、荤素分区加工，留样符合要求并保存不少于48小时；餐饮具消毒要严格落实《食（饮）...

高校食堂全部实行!大学生就餐要变,已有地方发通知…

近日,天津市教委发布通知,天津高校食堂全部实行“选餐制”!将节俭节约作为学生综合测评的重要指标,作为评奖评优的重要参考。通知指出,改进学校食堂供餐方式:高校学生食堂基本大伙菜全部实行“选餐制”供餐。有条件的中小学食堂尽可能采取“选餐制”供餐,减少“套餐制”供餐。教职工食堂必须采取“选餐制”供餐,要求...

办实事|学校食堂价格高、供餐窗口少?回应:多举措保障孩子饮食安全...

人民网郑州9月30日电(辛静)近日,河南省郑州市家长田女士通过人民网“领导留言板”反映孩子学校食堂强制学生套餐消费,且存在价格高、供餐窗口少等问题。收到群众留言,郑州市经济技术开发区管委会及时回应,表示将多措并举保障学生饮食安全健康。“孩子这段时间多次提到,在学校吃得不开心。”田女士表示,总结下来大概有...

做好中小学校园餐,这六大案例值得学习参考!

一是切实规范供餐方式(www.e993.com)2024年12月18日。明确具备食堂供餐条件的学校，采取自主经营方式供餐；不具备开办食堂条件的学校，由本级教育行政部门统一组织招标，确定校外企业供餐；实施营改计划校食堂不得对外承包或者委托经营。二是持续规范运营管理。建立食堂运营管理制度体系，完善食堂经营企业招投标、食材采购、经费管理、卫生监督、应急处置...

听证通过!威宁农村义务教育阶段学校实施“5+X”供餐模式

本次听证会遵循公开、公平、客观的原则,通过应邀参会人员对《征求意见表》的选择:认可威宁县农村义务教育阶段学校实施“5+X”供餐模式听证方案的24人,占应邀参会人员的92.31%。会上,各参会人员提出了相关建议和意见,县教育科技局和县发改局相关负责人现场对有关问题进行了陈述和解答。

...教育】永州市:实行“四明两共同”治理模式着力创办人民满意食堂

永州市压实学校食堂管理和食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”,制定实施“四明两共同”治理模式,让食堂专项整治工作有变化、有口碑、有成效。明规定企企、管好运营一是切实规范供餐方式。明确具备食堂供餐条件的学校,采取自主经营方式供餐;不具备开办食堂条件的学校,由本级教育...

学校食堂服务质量如何提升?温州出台实施意见

根据《实施意见》坚持“公益、安全、营养、美味”原则,系统推进学校食堂运营管理规范化建设,切实保障学生和教职工在校集中用餐的营养健康和食品安全。确定到2026年学校食堂自主经营、公开招标、智慧选餐、校外供餐企业认证、食堂安全和营养人员配备等工作目标。

...省实现巩固拓展教育脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的实施方案...

进一步规范实施学生营养改善计划,加强资金使用管理,坚持以食堂供餐为主,进一步提高学校食堂供餐比例和供餐能力,改善农村学生营养健康状况。推进原材料配送验收、入库出库、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、学生就餐等环节全程视频监控。加强与市场监管、卫健、疾控等部门的合作,强化营养健康宣传教育、食品安全及学校食堂检查,...